ネット予約
閉じる
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素晴らしい ■⑪もち鰹(静岡県駿河湾産、サスエ前田魚店)、暮坪蕪(岩手県産)載せ 餌釣りで一匹ずつ丁寧に釣られ...田魚店の獲りたてのもち鰹とはまた違う食感の旨味が舌に纏わりつく。暮坪蕪(岩手産)辛味をのせて...7日熟成) ■もち鰹(静岡県駿河湾産、サスエ前田魚店)、暮坪蕪(岩手県産)載せ...
...その鮮烈さがすばらしいです。おいしいですよ。 付いてきた暮坪蕪オロシの量には、セイロ1枚がちょうど良かった。時々箸休め気味にかじる野菜天も、暮坪蕪オロシ蕎麦との合わせ技で、すごくおいしく感じられます。 完食しました。蕎麦湯を使って、暮坪蕪オロシを全部いただ...
...貴店へ。 お財布の中身は4漱石…イケル❗️ 店内に入り、テーブルに座ります。 先ずは瓶ビールと豚の喉軟骨を注文。暮坪蕪のしらす下ろしも注文しましたが売り切れとの事...
...ほんとうに美味しい蕎麦は・・・?) つなぎは、1割程度使っているということです。 おろしは、山芋、辛味大根、岩手遠野の暮坪蕪のどれかを選択できます...
...ニンニクオイルとバルサミコ酢和え、ネギと茗荷のせ ・鴨のローストと焼き柳蓮田蓮根 ・出汁で炊いた発酵蕎麦の実、岩手県の暮坪蕪おろし ・うなぎの白焼...
...「松館しぼり大根」は、秋田県鹿角市八幡平字松館野月で採れる、辛味大根で、日本の辛味大根の中でも、遠野の「暮坪蕪」、奥会津の「あざき来大根...
...■量は普通に有ります。 ■暮坪ざる、800円。おすすめ、 ■暮坪蕪。辛味大根のような香り・甘さはありません。辛い蕪...注文したのは、今回の目的の暮坪蕪のおろしが付く、「暮坪ざる」800円。...■暮坪ざる 暮坪蕪の辛さを一度食べてみないと...
...南部が好みです。 天ぷらは、季節で多少異なるようです。 (海老・かき揚げ・キス・+2点?) これまた季節ものですが、「暮坪蕪(くれつぼかぶ)」 おろして蕎麦にあわせるのですが...
...そしてもう一品手挽きざる(二・八細打ち) 暮坪蕪おろし(くれつぼかぶ)1100円を選択。 一晩寝かしのそばというのも珍しいですね。...ランチタイムに相方と2人で訪問 少し遅めでしたので先客は無し 十割蕎麦の極太を暮坪蕪で私は1.5人前で相方は普通盛り あとは焼茗荷と味噌漬胡瓜と烈を二号強...
...のびのび座れます。 冷たい蕎麦茶で喉を潤し、暮坪蕪蕎麦と天鴨せいろ、花まき蕎麦を注文。 花まき蕎麦、あまり食べた経験がないのですが、他店では丼に蓋がかけられていた憶えがあります。 海苔の風味と汁が合いシンプルながら御馳走気分。 暮坪蕪蕎麦...■石臼挽き手打そば洸庵 満月(入口)♪ ■天ぷら♪ ■暮坪蕪おろしと葱♪.jpg...
...②薬味が大根おろしと山葵でした。大根おろしはもっと辛味が欲しいです。おろし蕎麦は別として薬味にはぜひ鼠か親田、もしくは暮坪蕪を。別のとこ...
...豚小間おろし△・・・ 是は・・・余り印象に残らない・・・味・・・ おろしも弱い・・・辛味大根か暮坪蕪なら・・・ 良いアクセントになったんでしょうけどね・・・ ベーコンチーズ△・・・...
...サイドメニューに大根粗卸しや山芋も有るのだから生山葵や辛味大根等も加えていたただけたら…とホントに思います。 岩手なんだから暮坪蕪なんかも有ったら最高ですね‼...
...ごちそうさまでした。 暮坪そば 以前、盛岡で食べた暮坪蕪が大変美味しく 今回も店頭の看板を見て入店 蕎麦、つゆ、薬味の暮坪蕪卸が三位一体でとても美味で満足でしたが 最後に意外...表面を炙った中はレア状態の鴨肉。添えられた白髪葱と暮坪蕪おろし...
...自分は更科好きなので、こちらのお蕎麦は喉越しよくすすってもその後しっかり噛み噛みする感じです。 暮坪蕪が大好きなのでその時期になったら(7月中旬から3月まで)また食べに来たいと思います...
...錦胡麻 蕎麦の実 . お肉のミルフィーユ 山葵 ニンニクチップ 太牛蒡 天空南瓜(山梨) ますらおほうれん草(三重県) 暮坪蕪 浅葱 ポン酢 淡雪塩 . トンブリと山芋のご飯 温泉卵 辛味大根 白胡麻 緑茶 . シンデレラ太秋(熊本) ...
...胡麻だれ、とろろ、辛味大根おろし、の三味ですが、 辛味大根は暮坪蕪で、蕪の味と大根の味が二味します。...「蕎麦三味」の辛味大根おろしには、岩手県遠野の「暮坪蕪」を使っていて、「辛味大根そば」には「群馬県産」を使うという...二八は田舎より細く食べやすい。香りも良かった。 薬味の暮坪蕪(くれつぼかぶ)は珍しいうえに味も悪く無かったです...
...でも・・・あの店は・・・天麩羅くらいは有ったものですが(笑)(それも一流専門店並に・・・美味しい天麩羅が)・・・ 此処では 暮坪蕪は無いですが(笑)・・・ 峰竜太氏の故郷・・・ 下條村の親田大根・・・この辛味大根の下しを付けて頂きます ・・・...
...テーブル3卓、カウンター8席、掘りごたつ3卓となかなかのキャパ。 初訪ながらも「季節のそば:暮坪蕪そば」に無性に興味を惹かれて注文(900円+中盛り130円=計1,030円也)。 暮坪蕪とは、岩手県の野菜で、美味しんぼでも取り上げられたことがあるらしい。楽しみ。 実食。お蕎麦はちゃんと風味あり、個人的には麺つゆが少し濃いめに感じた。さて、暮坪蕪おろしを入れてみると…なかなかの辛み...
...1100円〜太打ちと細打ちから選べます。遠野の暮坪地区でしか採れないという幻の”暮坪蕪”。この蕪おろしが実に美味な薬味!。我慢して少し残しておいた、かき揚げと!!。...実に爽快な香りと味わい。 ◎くれつぼおろし蕎麦 1100円〜季節限定。幻の遠野の”暮坪蕪”おろしで...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる