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口コミ・お店の情報に「更科そば」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 2957 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...イカ天も15センチはありました。 つゆは濃いめでしっかりした味。 歯ごたえや喉越しはへぎそばなどに比べると弱め。更科そばのような上品さもありませんがこれはこれであり...
...780円 ・黒酢あんのチキン南蛮定食 820円 ・本格スパイスの黒キーマカレー定食 750円 ・海老天ざる更科蕎麦 880円 というラインナップ...
西井兄弟 すすきの本店
喫煙可能◎北海道と全国の旬をお届け◆落ち着いた隠れ家で、厳選食材の和食・創作料理を堪能！
5502人
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貯まる・使える
...■【和歌山産】鱧（はも）の落とし ■【和歌山産】鱧（はも）の新生姜の変わり揚げ ■◆蕎麦 ■〆の冷たい更科そば ■◆名物。土鍋ごはん ■...
...■これとデザートのイチゴ1つで1人1万円でした！！ ■えび ■銀杏&そら豆、アスパラ ■きす ■すだちの更科そば ■さわら ■鮎 ■盛り...
...エッジの効いた中太の蕎麦は、長野の株式会社渡辺製麺の生蕎麦を使用しています。 信州そばと云うので真っ白な更科蕎麦を想像していましたが、田...
...個人的には微妙ｗ 最後に手打ち蕎麦。飲み屋で手打ち蕎麦というのはやはり信州ならでわ。 出てきた蕎麦は全体的に細め。更級蕎麦っぽい。香りも...
...■ミニ丼+牛すじ ■長野県戸隠産 更科蕎麦 ■名物 鮮魚のしゃぶしゃぶ ■三元豚と春キャベツの甘辛焼き...歯切れとコシの良い長野県戸隠産の更科蕎麦をメインにディナーでは鮮魚を使った一品料理...予想1人前500円 ■追加オーダー ■【食事】長野県戸隠産 更科蕎麦...
...最後にお蕎麦で締めようと、おすすめ伺ったら全種類乗った3色そばとのことでいただきました。 その日の変わり種紫蘇そば、更科蕎麦、田舎蕎麦の...
...半熟玉子、野菜天ぷら、汁物、お漬物）１０８０円 温そば（更級そば）・うどん（天ぷら５品、うどん・そば）８８０円...汁物、お漬物）１０８０円 天ざるそば・うどん（そば（更級そば）・うどん、天ぷら５品）８８０円 天ぷら定食（天ぷら７品、御飯...【お料理】 天ざるそば￥880 更科そば 天ぷら5品...
...ドリンクバー（コーヒー・紅茶・中国茶・日本茶） ・更科そばセット：900円 更科そばと日替わりごはん 今月のスープ、温野菜サラダ...」と・・ 女将さ～ん「こちらもお蕎麦いただきますー」 更科蕎麦 ７４０円 きたー！喉越し最高♪歯ごたえも程よく...
...肉汁せいろ ¥1,340- そば大盛りサービス 南蛮肉汁は出汁が濃厚(^^) 蕎麦大盛で丁度良い分量？ 更科そばは二八でしょうか、ナメラ...
...優しいトマトソースが良き ・鯛出汁そば(1500円) 鯛の天ぷら付き 蕎麦の香りがしっかりする更科そばで美味しい 白湯までは行かないけど鯛出汁がしっかりでたお出汁 ・磯辺揚げ(700円) ちくわではなく鯛の磯辺揚げ！...
...海鮮居酒屋の『百干』に入店♪生そば御膳を注文！生そばは『更科そば』となってます…期待大！…いざ、実食…蕎麦の実の殻や糠の部分を排除して作...
...北斎［北斎のおすすめ/江戸の流行りそば］ そばの実を挽いた際、最初に出てくる胚乳のみを集めた貴重な「一番粉」を使った色の白い更科そば。ほ...
...あっぱれです。 【蛤せいろ】春を感じるお蕎麦 ¥1780 蛤せいろ(旬のそば) 築地、東銀座はお蕎麦の激戦区。 すぐ近くの更科蕎麦屋も人気だとかなんとか...
...天ぷらは、 ・大きな海老の天ぷら ・おくら ・イカ ・かぼちゃ ・蓮根 の盛合せ。 天つゆと大根おろし付。 そばは、 ・更級そば ・石挽そば ・季節の変わりそば です...
そば道 東京蕎麦style 大井町本店
大井町駅徒歩3分☆各種ご宴会に！『そば道コース竹』全9品5,500円2時間飲み放題付き
15571人
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貯まる
...蕎麦の実を挽いた時に順番に粉になります。一般的には、一番粉は更科蕎麦に、二番粉が挽きぐるみ、三番粉が藪系のお蕎麦や田舎蕎麦に使われます。どれもそれぞれ良い点があるので、好みの問題でしょう。私は、実は更科蕎麦が一番好きですが...蕎麦の実を挽いた時に順番に粉になります。一般的には、一番粉は更科蕎麦に...
...【揚肴】肉串揚げ２種 ・熟成牛もも串 ・三元豚串 【肉料理】 ひな鶏の香草ロースト 【食事】 更科蕎麦 自家製ローストビーフはちょっと硬かったですね...
...こちらそば吟の蕎麦は北海道深川産の蕎麦粉を使用。細打ちの更科そばで蕎麦が異常に長いのが特徴的。濃厚くるみダレにはネギに胡麻を入れていただきます。そばは二八の更科そばでキリッと冷えて風味こそ感じられないが歯応えに咽喉が良く濃厚くるみダレに良く合う絶妙...■そば切り濃厚くるみダレ大盛り1050円。 ■別角度から。 ■更科そば...
...うまいとにある創業から40年以上の世代を越えて親しまれる更科蕎麦の店です 博多駅 そば茶屋 華元 本膳庵 KITTE博多10Fのレストラン街うまいとにある創業から40年以上の世代を越えて親しまれる更科蕎麦の店です。...トラン街うまいとにある創業から40年以上の世代を越えて親しまれる更科蕎麦の店です...
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