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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■根菜と春菊のジェノベーゼ ■ここの名物シチュー 美味しい ■白玉団子と京きな粉アイス ■お通し ■おばんざい3種(筍の木の芽味噌和え・菜の花の辛子和え・明太ポテサラ)...
...柚子胡椒の香り 蛍烏賊 アスパラソース掛け 筍の木の芽和え 京都牛炙り寿司 京都牛ってあまり聞かないけど...キッシュ 京赤地鶏のコンフィ 蛍烏賊のアスパラソース掛け 筍の木の芽和え 京都牛の炙り寿司 特に美味しかったのは 筍と...才巻海老の湯引き 春菊のジェノベーゼ 筍 木の芽味噌マヨネーズ そら豆の炭火煎り 京都牛の変わり稲荷 ◯前菜...
...明るい雰囲気を醸し出している一つのアイテムだと思いました。 もう、そろそろ時期的に終わりの京タケノコ。 タップリの木の芽とともに。 鯛の...
...素材を活かした鰻の美味しいいただき方ですね。 鰻スープは鰻の身の他、木の芽、炙った葱と豆腐が入ります。 スープには鰻の味わいがどっしりと濃厚に出ています。...続いて出てくるのは、グラタン。筍と板屋貝のホワイトクリームグラタンです。 木の芽が隠し味...
...コースは前菜2品、お吸い物(卵豆腐と海老)、お造り(ヒラマサ、鯛)、鮎の木の芽焼き、あんを掛けた冷たいお豆腐、炊き合わせ(筍、青菜、油揚...
...■洗面もシンプルで綺麗 ■トイレもすっきり ■鯛の子の煮付け木の芽添え ■鯛の粽寿司、筍田楽 ■お造り ■青竹酒...鯛の子:こちらも薄味で木の芽の香りが春の季節感を演出していた。...鯛、みょうが、賀茂茄子 鱧に山椒の香りが広がる! 鯛の甘さに木の芽も香る! どれも美しく美味しい~(´艸`)...
...その後は『特製 大豆ミートの麻婆あん』で✨上品な辛さとお豆腐のまろやかさがgood️✨ 生麩田楽 ~柚子味噌、木の芽みその2種~ アツアツかつ...
...太葱・椎茸も同じく出汁醤油で頂きます。 ●グジと木の芽 グジと木の芽が叩かれており絶妙に混ざり合っている身をお猪口に本山葵とスダチを溶いて頂きます。...¥14,000 ■飯蛸 ■白子 ■カウンター席 ■葱・もろこ・椎茸の炙り ■グジと木の芽...
...続いて焼き物ですが、真鯛の西京焼き、筍と菜の花、海老芋の木の芽和え。筍と菜の花、海老芋の木の芽和えは美味しいのに、何故か又、西京焼きが塩辛過ぎてびっくり...続いて焼き魚、すずきの木の芽焼きです...
...鰆 新じゃがの餅 コリアンダーとクリームのソース スパイシーで変わったソース。 サワラも喜んでる! パスタ ホタルイカ 筍 木の芽 オイルスパゲッティ マンガリッツァ豚 グリーンアスパラ ハンガリーの国宝とも称されるマンガリッツァ豚...
...蕪、菜種、とびこ 鴨のミンチを包み込んだきび餅 蕗の薹のフリット 木の芽 かつお出汁の餡掛け 寒ヒラメとヨコワ(黒マグロ)のお造り 雲子...花三枝 〇グジのお造り 〇アブラメ葛打ち吉野 湯葉のお椀 〇塚原筍の醤油焼き 木の芽 〇焼き椎茸と菊菜のお浸し 〇うるい...
...ついさっきまで生きていた鮎を残酷にあげぽよです。木の芽の彩りと香りが映える魅力的なプレゼンテーション...ワイルドライスはライスって付いてるけど米ではなくて木の芽です。スーパーフードとして話題になりそうな食べ物です。...した。横に添えられガルニは夏豆(エダマメ)の香り豆にレンズ豆に木の芽(キノメ)。そして『Bienvenue...
...桜エビの餡がエエ香りなんです。 涙出そう。 ◼️伊勢海老の炭火焼き 伊勢海老炭火焼きに優しい銀餡。 そして濃厚伊勢海老味噌と木の芽の香りの調和が素晴らしい...
...②一寸豆 菜花のおひたし いいだこ さより 鯛の木の芽寿司 直球。しみじみと美味しい。 二品目 吸い物 筍 わかめ わらび 白魚酒蒸し 桜花 木の芽 これも直球。とくに筍(塚原)は柔らかくて美味しい。 三品目...太刀魚を【柚庵だれ】の照焼にして木の芽で風味づけ...
...しっとり甘くて、美味しかったぁ。 せっかくだから、お酒もきりっと。 春の名残を惜しんで、旬ももうお仕舞いな「筍木の芽和え」や 「自家製胡麻豆腐」「自家製つくね」など...
...こっぺ蟹。香箱蟹とも言う小さいサイズで、今夜のテンション爆上がりです^ ^ 松茸茶碗蒸しも良し入手困難な白甘鯛の木の芽焼きで、ワインが進...
...■穴子の酒焼き ■牛すじと聖護院大根の炊き合わせ ■炊き合わせ ■漬物 ■季節野菜の漬けさらだ ■前菜 うるい 筍の木の芽和え 小魚の甘露煮など...
...ネット限定の激安プランです。 欲ばりランチ内容 本日の一品 蛍烏賊と筍の木の芽和え、牛肉のパテ 旬の筍と木の芽の香り、酢味噌(白味噌)のほのかな甘みと美味しいです...■蒸し焼きして・・ ■生きたオマール海老 ■牛肉のパテ ■蛍烏賊・筍の木の芽和え...
...■季節の食材を使ったお料理 ■ブリのお造り ■弥生の付出し三種:筍の木の芽和え、湯葉の薄葛、菜の花の和えもの ■京の二品:万願寺唐辛子のおかかまぶし...◆今回のお品書き おせんのコース 弥生の付出し三種:筍の木の芽和え...
...■新緑が綺麗な日に ■たくさんもらったサービス券 ■テイクアウト ■テイクアウト晩御飯 ■愛するたこ焼き、 ■たこ焼きにも木の芽 ■ソー...
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