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口コミ・お店の情報に「木灰そば」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...利用されることが多く 伝統的な製法の麺は、今日では特に木灰そば（もっかいそば）と呼ばれてます。 作っている過程でも 作業効率と保存性を考...
...com 那覇空港から車で約7分の距離にある『 自家製麺木灰そばとらや 』は沖縄県内の沖縄そばランキングで常に上位に入る人気店で昔ながらの「木灰そば」を提供しています。 『自家製麺木灰そばとらや』店内の雰囲気 こちらは『自家製麺木灰そばとらや』の「店内の雰囲...
...1100 (そば、じゅーし、黒糖ぷりん） 今帰仁そばセットー木灰そば変更+100 1200 じゅーしー 250円 しっかりした味の出汁にちょうど良い固さの麺の美味しい沖縄そば。木灰そばはつるっとして喉越しが良いです...●今帰仁そばセット・ミックス（木灰そばに変更）1,200円 食べログクーポンサービス...
...麺を打っていたそうです。 現在は ガスの普及により 灰汁で作る木灰そば店もかなり少なくなってきているそうです。 今回紹介する きしもと食堂は そんな 沖縄・木灰そば が味わえるお店。 鰹・昆布の和風出汁に 噛みごたえのある角煮...大変人気らしく、待ちの列ができていました。 本部で評判の木灰そば 本部で評判の木灰そば...
...ありがとうございました。 なんと自家製の木灰そばが宮古島で食べられるとは 木灰そばの提供だから本島から仕入れてると思ったらまさかの自家製。塩作る時に灰が出るのか？ とはいえ雪塩ミュージアムは関係ないかｗ沖縄本島ですら木灰そばを自家製で提供してるお店はかなり...
...に。 冷やし沖縄そば（全のせ） やや白濁したスープから見える麺は、いわゆる "沖縄そば" に用いられる 木灰そば よりは内地の中華麺に近いイメージ...
...レンタカー返却までの一杯 そして 沖縄旅行最後となる一杯 空港近くだと 小禄の木灰そば 食べてないなー いやいや レンタカー返却したら そのまま空港送迎だ じゃあ...平日20時前の訪問で店内は半分ほど空いていました。 お昼に小禄の「木灰そば とらや」に訪問しているため...
...オーナー夫婦の沖縄愛があふれでる、本場どストレートな一杯。トッピングの肉が、ホロホロでとにかくうまい。六甲には人気の木灰そばさんがありますが...
...■平打ち縮れ麺 (伝統的製法の灰汁を使用した木灰そば) ■軟骨ソーキ 大きなサイズがごろっと２個♪...スープは穏やかで控えめな味わい。 麺は木灰の灰汁を使った木灰そば。刀削麺に近いような平打ちのピロピロスタイル。...ごわごわとした麺は、戦前に沖縄で作られていた 木灰そば（自家製）とのこと...
...（笑。 沖縄そばとジューシーを注文。 麺は、茹で麺でちょっとがっかり。昔は東京で食べてもほとんど茹で麺だったけど、地元っぽく木灰そばを手造りしてるところを見つけてからは...
...■券売機 ■ラフテー ■こーれーぐす ■おしながき ■木灰そば 削り節 ■木灰そば ラフテー ■木灰そば ラフテー 麺リフト...
... 高校の修学旅行で行きました。 スープがあっさりしていて美味しかったです! ガスの普及により木を使うことが少なくなり木灰そばが作りづらくなったので...
...先週に続き週末ショートブレイクで訪沖。 今月は週末を利用して沖縄そば巡り。先週、名店「とらや」で安定感のある木灰そばをいただいたが、今回...
...てんtoてん 等と同様の、古来からの製法で作る木灰そばを頂くことができます。 岸本そば(650円)...ちょっとボソボソしてました 沖縄屈指の名店は鰹スープに木灰そばが絶品...那覇空港のお土産で食べた木灰そばがやっと食べれる！！ スープはあっさりしながらもコクのある旨味...
...ながらもしっかり舌の上にうま味がビンビン立つので食べやすい部類。麺は独特の食感でおそらくは正統派の沖縄そばらしく木灰そばではないかな。 ...
...沖縄そばを食べようとお店を探していたところ、木灰そばというのがあるらしい。 木灰そばは今の沖縄そばの原点となったようです。 そこで木灰そばが食べられるお店を探していたところたどり着いたのがこちらのお店...
...グルクン売店 空港限定昔ながらの木灰そば ■240626水 沖縄 エアポートトレーディング グルクン売店 空港限定木灰そば ■240626水 沖縄 エアポートトレーディング グルクン売店 木灰そば美味しい召し上がり方...
...って味でそば以外は一口でギブアップ。おそばオンリーにしておけば良かったと後悔です。これでは夕飯は終われないので、10分歩いて木灰そばのとらやさんへ...
...といった印象です。 スープは豚骨がやや強めでほのかな甘みがあり、麺も人によって好みが分かれそうな木灰そばのような独特の香りや食感があるわけではないので...
...昼は「とらや」で絶品のソーキそばを堪能。 【沖縄ソーキそば】「とらや」自家製木灰そばが絶品！那覇空港・小禄 https://tokyo-tabearuki.com/Toraya-Naha...
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