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口コミ・お店の情報に「村沢牛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...茸など、旬の物を揚げたてでお出ししております。 ■温物 ■村沢牛の出汁しゃぶ ■ご飯もの ■車海老かき揚げ天丼 ■からすみ餅 ■村沢牛 村沢牛等の肉料理のご用意もございます 炭火焼きや...
...■〈仕入れ和牛〉 ・マルキ福永喜三郎商店 近江牛 ・メッツゲライイケダ 池多牛 ・村沢牛 ・柿木畜産 短角和牛 ・オレイン55 ・榊山牛 など ■マルキ福永喜三郎商店...福永さんの牛が食べられるだけでも貴重なのに、 さらに池田牛や村沢牛などと食べくらべられる店なんて日本でここだけではないでしょうか？...
銀座 京都焼肉 室町 settimo
銀座で唯一、幻の“村沢牛”が味わえる特別な舞台。京都の品格溢れる空間が誘う極上体験
199人
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貯まる・使える
...◆幻の和牛 "村沢牛"を愉しむ焼肉御膳 5,980円 ◇おばんざい...・炙りユッケ 雲丹とキャビア 雲丹の下には村沢牛のユッケ。 そのままでも、韓国海苔に巻いても美味しい一品。 ・ごはん 一口羽釜炊き白ごはん。 お肉とともに提供されるのが嬉しいです。 ・長野産 幻の村沢牛 赤身2種の塩焼きはカタサンカク（長野県 村沢牛）とラ...
...めちゃくちゃ美味しい！海のお出汁なんですか？と感激を覚えました ◾︎ 長野県 村沢牛ステーキ こちらは＋料金で とても力強く、あっさりし...
...香草焼き 炊合せ：久世茄子 才巻海老 スナップエンドウ 強肴：村沢牛ひれ 紅芯大根 小鍋：黒鮑しゃぶ 雲丹 若芽 食事：ぐじ 新生姜 炊き込み御飯 甘味：抹茶柏餅 寄せ菓子 どれも美味でしたが、とくに鮑のしゃぶしゃぶが最高でした！ 村沢牛のヒレ肉も柔らかく...煮ます。 一瞬で食べて申し訳ないです（笑） ■【強肴】 村沢牛しゃぶ 芽葱 ぽん酢ゼリー 村沢牛は東京では小熊だけしか食べられないです...
...【ペアリング】シャトー・カプベルン・ガスクトン 【7皿目】村沢牛 すき焼き 黒トリュフ 【８皿目】自家製カラスミのご飯...・村沢牛サーロインの冷しゃぶ、水なす ごまポン酢 →希少なブランド牛...クエとハマグリのブイヤベース仕立て 村沢牛の炭焼きバルサミコ カレーとちりめん山椒ご飯...
...ホテルの22Ｆにあり、夜景を見ながら目の前でお肉などを焼いていただけます。8月のスペシャルコースをいただきました。”幻の村沢牛”はさすがに柔らかくてとても美味でしたー...
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2025 選出店
やきにくポッサムチプ
【兵庫駅2分】神戸ビーフ/完熟近江牛/神戸と畜の新鮮なホルモンを楽しめる焼肉店◆コースも◎
14847人
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貯まる
...まぁまぁ順調でこの辺りまでは平和な感じ。 そして肉。伊賀牛、石垣牛、村沢牛が次々と饗され、まぁ盛り上がる事しきり。最近の宴会で定番になりつつあるにぎり寿司やオリジナルの納豆ユッケオクラ添えなど楽しませて頂けます。さらっと出てきたホルモン類の旨さは秀逸。一手間かけたハチノスにノックアウトなど、参加者全てが楽しめていると実感できるお料理。 そして、予定調和のサプライズ。「ハッピバ〜スディ〜♪」の歌とともにバースデー肉が登場。村沢牛のミスジが塊で...
...もう少しウニが多ければ風味を感じられるのではと思いました。 お刺身 蕪蒸し 信州の村沢牛 これは初めて頂きましたが、柔らかくてお肉の旨み...
...口の中に肉が入っている感じもなく！溶ける！すぐに溶けて、肉の濃厚な味がジュワワワっと広がる。これまで神戸牛に近江牛に米沢牛に、村沢牛まで食べてきた私でもちょっと記憶に残るロースだったなぁ...
...がぽつねんと・・・ しみじみと・・・京懐石はいいな～～～と思いました。 小芋と村沢牛のあんかけ お出汁が美味しいので、とても味わい深く柔らかい村沢牛との相性も抜群でした。 明石の鯛の石焼き トビッコ ゆずと醤油...■海老豆 ■揚げた鮎の骨 ■大トロカマ握り ■足つきの膳 ■小芋と村沢牛のあんかけ...
...ミョウバン の苦味が強かったので無しで良かったです。 ■村沢牛サーロイン 銀座の小熊で食べた事があり知っていました。 生産者の方が1人なので貴重な牛です。 ■●村沢牛 丸茄子 今回の村沢牛はお腹の都合により1枚の半分しか食べてませんので評価し難いです...
...青柳・玉葱三つ葉かき揚げ、帆立の肝・ひも炭火焼) 鶉炭火焼 北海道産原木椎茸 冷たい茶碗蒸し 刻み大葉・紫蘇・鰹節 長野県産村沢牛焚き合せ 花わさび 土鍋ご飯3種(京都産コシヒカリ白米、若牛蒡ご飯、明石産鯛めし) ※大将が「話してしまったからしゃーない（笑）」と即興で出してくれた賄い定番の村沢牛焚合せの出汁の玉とじ まり姫(苺)とアイスクリーム ブランデー掛け 田がわさんの花山椒鍋...
...車海老の炊き合わせ ■桜鱒の炭火焼き 筍の木の芽和え ■村沢牛の煮込み じゃがいものすり流しがけ ■渡り蟹の冷麺...ウドの胡麻和え ■低音調理ローストした村沢牛 ■翡翠ナスとトマト入り手打ちうどん ■アスパラガスハモフライ...柿の白和え 唐墨 焼き栗 ■子持ち鮎の炭火焼き ■村沢牛のロースト はちみつ醤油...
...時間になれば撤収告知を受けて終了 素材もドリンクも持ち込みで大丈夫なバーベキュースペース。 本日は念願の出荷数も限られる村沢牛の希少部位尽くしでした...
...いろいろと考えないといけないですね． 初めての村沢牛に舌鼓 京都ブライトンホテル内にある鉄板焼きのお店です。 初めて聞く、長野の村沢牛をいただきました。 関西ではあまり市場に出回らないレアなお肉のようです。 コースの中の海鮮は、調理方法がを選ぶことができ、帆立の天ぷらをお願いしました。 天ぷらも目の前の鉄板で作ってくださいますが、衣を付けて少し多めの油で焼いたという感じです。 そして村沢牛はフィレでいただきました...
...■カルビ丼定食 ■テーブル席 ■カウンター席 ■村沢牛サーロインステーキ ■国産特選黒毛和牛サーロインステーキ ■京都肉サーロインステーキ ■ランプステーキ ■お店の入口 ■お店の外観 ■ウンチク ■セットでは無く単品組合せです。 ■村沢牛のステーキ...最高の歯ざわり。最高の甘さ。ワサビとコンビネーション最高の村沢牛！そして米も最高！ 美味すぎだ！ #幻の村沢牛サーロインステーキ 2018年9月11日のお昼に初来店しました...
...もともと祇園でしてたそうですね？寡黙な店主ですが、料理は一級です！ うまっ！ってなる。京都でお魚が！ あとは、村沢牛(知らなかった)も扱っている希少なお店です...
...・・・・南信州の村澤さんが飼育しているなかなかお目にかかれない「村澤牛」です。 初めて頂きました。さしの多さに驚きましたが...肉気分な友人は牛カツを注文。 南信州の村澤牛を使ってます。 サシが強く濃厚な味わいが特徴ですが、...鱧の出汁をたっぷり使った洋食が目の前に。 それも下には、村澤牛の牛カツを敷いてるし...
...そんな感想でした。見た目のインパクト、味、食感や量等で…。 ここの近くでいえば“ステーキおおつか”は他店で出せない食材の村沢牛をメインに特別感があって… このあらた焼きが...
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