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口コミ・お店の情報に「松輪サバ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 180 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...マグロ刺身（バチ） 本マグロ刺身 天然ブリ刺身（日本海） 真鯛刺身（活 愛媛） 浜茹で北海タコ（北海道） 〆サバ（松輪さば） 活スルメイカ姿造り（青森） 豊後あじ刺身（豊後水道） サーモン刺身 生甘エビ 金目鯛の刺身（おすすめ）...
...閖上赤貝 ヒモキュウ海苔巻き 東京湾の太刀魚焼き 東京湾の松輪鯖 自家製唐墨大根 北海道浜中産毛蟹と雲丹と海苔...三切れあるので塩、ポン酢、醤油で其々。 ・真鯖 神奈川の松輪鯖...
いぶき 東京駅 TEKKO avenue
東京駅八重洲口徒歩1分、木の温もりある店内で熟練の寿司職人が握る特選鮨と日本のＳＡＫＥ
26588人
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貯まる・使える
...鮨600円 ■千葉県銚子産 たいらぎ 刺身1350円 鮨450円 ■大分県産 関鯵 刺身1250円 鮨450円 ■北海道産 松輪さば 酢〆 刺身1150円 鮨450円...
...■豚肉とレバーと茸のテリーヌ ■利尻昆布で〆めた松輪サバ 西洋わさびのソースで ■クスクス（仔羊の炭火焼入り）...・自家製パン ※おいしすぎ 食べ過ぎ注意※ ・利尻昆布で〆めた松輪サバ 西洋わさびのソースで ￥1,400...利尻昆布で〆めた松輪サバ 西洋わさびのソースで ・・・ブランド鯖ですね...
...って言うより、自分は肴はトリッパだけでもいいかも。…とは流石にできないので、松輪サバ昆布〆を頼みます。 トリッパは豆などと一緒にトマトベースのスープで煮込んだもので、ハチノスの独特の食感がたまらないです。おいしですねー。味付けがそんなに濃くないのも◎です。 松輪サバ昆布〆は、サバのスライスの上にサニーレタスが載っていて、サラダ仕立てです。...スパークリングワイン４９０円 モルツ生ビール×２＝９６０円 松輪サバ昆布〆８８０円 白ワイン ダブル６００円 サンジョヴェーゼ ボトル１，９８０円...
九州 熱中屋 田町三田 LIVE
名物の水槽で泳ぐ活豊後鯖刺しをはじめ、手作りの博多鉄板餃子などお楽しみいただけます！
1753人
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貯まる・使える
...この鯖刺しを食べたいが為に沖に出て鯖釣りに行くほどの鯖好きなのです(^ω^) 東北三陸沖の金華鯖、神奈川三浦松輪沖の松輪鯖、豊後水道の関...
...・全体的に一皿毎の主となる食材は小振りで、② で鯖がご登場とは...此のクラスでは初の試みです。 ※ 確かに三浦半島沖の鯖は「松輪サバ」としてブランド化されておりますが...
とろさば料理専門店 SABAR 新橋銀座口店
【新橋駅より徒歩2分】必食！こだわりの鯖と鮮魚のマリアージュ！鯖尽くしコース4000円～
29609人
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貯まる・使える
...昔は「大衆魚」「下魚」と呼ばれ、安くてうまい魚の代名詞だったサバですが、今では金華さば・関さば・松輪さばなどのようなブランド高級魚もあるほどに変わっています...
...このお店のスペシャリテですね。 シュー生地の中には、イカのタルタル、フリット、トマトのペースト！ ・前菜：松輪サバ サバは身持ちが良く、...
...日本酒が欠かせませんな。 握りが軽くスタート マグロは大畑 天草のコハダは手綱に編んで 三陸のスミイカは塩で 松輪鯖のしめ鯖 酢飯は赤酢でちょい硬めに仕上げられております...
...会社のメンバーも感動してました。店長さん、いつも本当にありがとうございます♪ 史上最高の鯖の味噌煮！ 友人が釣った、松輪サバ、走水アジ...
...■本日の鮮魚 ■鱧と初夏野菜のお吸い物 ■お刺身の盛り合わせ6名様盛り ■旬の野菜と魚の天ぷら ■お刺身五種盛り ■松輪さば マゴチ 鰹...
...エビスの生ビールを飲みながら（こちらの生ビールはエビスかサッポロが選べる）メニューを眺めて、つぶ貝のエスカルゴ風、松輪サバの〆サバとヤリイカの刺身...
東京寿司 ITAMAE SUSHI 銀座コリドー店
銀座駅5分JR新橋駅3分『東京へ来たら板前寿司』東京でしか味わえない江戸前天然魚と職人の技
19149人
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貯まる・使える
...・お通し 315円×2 ・本まぐろづくしセット 3,129円 ・塩水うに 522円×2 ・松輪さば 312円×2 こんな感じでした！どのネタもおいしかった！ 炙りが充実？ランチはとってもお得です 平日のランチで利用してます...
...築地の近くだというのに、神奈川の松輪漁港から魚を仕入れているとのこと。松輪鯖を今季食べそびれただけに、松輪鯖の燻製が出てきたのは、感激 これでもか、これでもかと、魚を出されるので...魚臭い出汁に友人は、嫌がっていた。 魚好きの自分は、おいしいと思った。 ご飯 松輪サバの押し寿司 ⇒肉厚な鯖で...
...先付：赤貝と車海老と帆立と雲丹の生姜土佐酢ジュレ 前菜（八寸）： 余市鮟肝、白バイ貝煮、松輪鯖棒鮨、天豆塩ゆで、飯蛸桜煮、 根三つ葉と黄...
...●鹿児島のチャイロマルハタと締め松輪鯖 自家製レモン塩と自家製昆布醤油 チャイロマルハタは、処理が丁寧であるために身の透明感が残っている。 噛むとしっとりした食感の中に甘みがあり、自然と口の中に旨みが広がっていく。 松輪鯖はきちんと締められており...その後も、鹿児島のチャイロマルハタと松輪鯖の〆さば（3ヶ月熟成の自家製レモン塩が最高）...
...鯖のブランドと言えば、大分佐賀関で獲れる〝関さば〟や三陸沖で獲れる〝金華サバ〟 そして東京湾で獲れる〝松輪サバ〟が有名なところではありますが… 黒潮の流れでもある高知県の足摺岬沖も漁場として恵まれており...
...サバと言えば大分の佐賀関の関サバが有名。しかし愛媛の岬（はな）サバ、八戸の銀サバ、神奈川の松輪サバ、（土佐）清水サバも質の高さで負けてい...
...直接店にもって来るから新鮮リーズナブルなんだと・・ 高級魚はこの辺りが味噌ですね。三浦半島の松輪サバもブランドを確立したあと 直接持ち込んで松輪さんも大ヒットしたのを当時の社長にいろいろ教えてもらったな...
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