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口コミ・お店の情報に「松輪サバ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 182 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...会社のメンバーも感動してました。店長さん、いつも本当にありがとうございます♪ 史上最高の鯖の味噌煮！ 友人が釣った、松輪サバ、走水アジ...
...活け伊勢海老 ■自家製人気”生からすみ ■旬”焼き筍 ■松輪さば ■その他写真 ■特別懐石コース 白桃ゼリー ■特別懐石コース...活伊勢海⽼造､本⽇の⾙盛り､ 天然中とろ鮪､寒ブリ､活鮃､松輪鯖 （妻⾊々､⼭葵､⾃家製⼟佐醤油） 【椀】 蛤真薯湯葉巻...黒豆 【お造り】 伊勢海老一匹、鮪中トロ、寒鰤、寒鮃、松輪鯖 【碗】 蟹味噌真丈...
...・全体的に一皿毎の主となる食材は小振りで、② で鯖がご登場とは...此のクラスでは初の試みです。 ※ 確かに三浦半島沖の鯖は「松輪サバ」としてブランド化されておりますが...
...サバと言えば大分の佐賀関の関サバが有名。しかし愛媛の岬（はな）サバ、八戸の銀サバ、神奈川の松輪サバ、（土佐）清水サバも質の高さで負けてい...
...後輩はペロリと二人前あるであろう、その量を完食！ ５．サバのマリネ 松輪サバ を使ったマリネ。 後輩曰く、「とても美味しかった」とのこと。 ちなみに、筆者は...html＞（2012/8/10アクセス） ２．「松輪サバ（wikipedia）」<http://ja.wikipedia...
...日本酒が欠かせませんな。 握りが軽くスタート マグロは大畑 天草のコハダは手綱に編んで 三陸のスミイカは塩で 松輪鯖のしめ鯖 酢飯は赤酢でちょい硬めに仕上げられております...
...築地の近くだというのに、神奈川の松輪漁港から魚を仕入れているとのこと。松輪鯖を今季食べそびれただけに、松輪鯖の燻製が出てきたのは、感激 これでもか、これでもかと、魚を出されるので...魚臭い出汁に友人は、嫌がっていた。 魚好きの自分は、おいしいと思った。 ご飯 松輪サバの押し寿司 ⇒肉厚な鯖で...
...今日はこちらのお店へ伺いました。 前菜 無肥料・無農薬寒締めフルーツ人参のポタージュ パスタ 松輪サバと舞茸のアーリオオーリオ すだちの香り フルーツ人参のポタージュは人参の甘みがとても優しくて美味しいです。 松輪サバと舞茸のアーリオオーリオは...
...直接店にもって来るから新鮮リーズナブルなんだと・・ 高級魚はこの辺りが味噌ですね。三浦半島の松輪サバもブランドを確立したあと 直接持ち込んで松輪さんも大ヒットしたのを当時の社長にいろいろ教えてもらったな...
食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2025 選出店
のどぐろ専門 銀座 中俣
◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶ、のどぐろ一本丸ごと土鍋ご飯が人気
61685人
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貯まる・使える
...[お造り]のどぐろ刺身・薄造り鮮魚五点盛合せ のどぐろの厚切りと薄切り、北海道余市のボタンエビ、大間の本マグロ、三浦の松輪サバと、 なん...
...蕪を使った料理に変更してもらいました。 私の鯖は、ブランド鯖の松輪サバ。脂が乗っていてとても美味しいです。サラダは、グレープフルーツの爽やかな酸味とリンゴのこれまた爽やかな甘さでさっぱり感が味わえ、濃厚な松輪サバと対照的な味わいで美味しいです。 続いては...この紅芯大根、特有の癖がなくておいしく食べられる。 松輪さば...
...閖上赤貝 ヒモキュウ海苔巻き 東京湾の太刀魚焼き 東京湾の松輪鯖 自家製唐墨大根 北海道浜中産毛蟹と雲丹と海苔...三切れあるので塩、ポン酢、醤油で其々。 ・真鯖 神奈川の松輪鯖...
...■豚肉とレバーと茸のテリーヌ ■利尻昆布で〆めた松輪サバ 西洋わさびのソースで ■クスクス（仔羊の炭火焼入り）...・自家製パン ※おいしすぎ 食べ過ぎ注意※ ・利尻昆布で〆めた松輪サバ 西洋わさびのソースで ￥1,400...利尻昆布で〆めた松輪サバ 西洋わさびのソースで ・・・ブランド鯖ですね...
...エビスの生ビールを飲みながら（こちらの生ビールはエビスかサッポロが選べる）メニューを眺めて、つぶ貝のエスカルゴ風、松輪サバの〆サバとヤリイカの刺身...
...このお店のスペシャリテですね。 シュー生地の中には、イカのタルタル、フリット、トマトのペースト！ ・前菜：松輪サバ サバは身持ちが良く、...
...って言うより、自分は肴はトリッパだけでもいいかも。…とは流石にできないので、松輪サバ昆布〆を頼みます。 トリッパは豆などと一緒にトマトベースのスープで煮込んだもので、ハチノスの独特の食感がたまらないです。おいしですねー。味付けがそんなに濃くないのも◎です。 松輪サバ昆布〆は、サバのスライスの上にサニーレタスが載っていて、サラダ仕立てです。...スパークリングワイン４９０円 モルツ生ビール×２＝９６０円 松輪サバ昆布〆８８０円 白ワイン ダブル６００円 サンジョヴェーゼ ボトル１，９８０円...
...鯖のブランドと言えば、大分佐賀関で獲れる〝関さば〟や三陸沖で獲れる〝金華サバ〟 そして東京湾で獲れる〝松輪サバ〟が有名なところではありますが… 黒潮の流れでもある高知県の足摺岬沖も漁場として恵まれており...
...■本日の鮮魚 ■鱧と初夏野菜のお吸い物 ■お刺身の盛り合わせ6名様盛り ■旬の野菜と魚の天ぷら ■お刺身五種盛り ■松輪さば マゴチ 鰹...
...食べてみるものだ。 【巻物②】松輪サバ 松輪サバを手巻きにて。上品な脂のり。このあたりは当然旨いです。 【握り⑤】中トロ...■紫雲丹 羽立水産から仕入れ ■からすみ餅 ■ホッキ貝 ■ミンク鯨の赤身 ■松輪サバの巻物...
...カツオの藁焼きときて、本日のスペシャルにたり鯨の尾の身。これが鯨かと思わせるトロよりトロける癖のない旨み。そして松輪鯖、コレも特別に美味...
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