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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鮎をみせてくださる ■池に映った五山の送り火に見立てた八寸 ■蛸ご飯 ■夏の寄付(氷柱) 2016.08 ■栗飯蒸し ■帆立 ■烏賊寿...
...<頂いたお品書き> 先付 クエ、松茸の出汁しゃぶ 八寸 南瓜すり流し 新栗飯蒸し 春菊白和え かますとしめじの酢浸し ホッキ貝としいたけの酒盗焼き 御碗 鯛...
...お造り。胡麻豆腐がしみじみ美味い。お造りの鮪も爽やかで良い。 ここからアラカルト。薩摩芋の餡掛けの程よいカリカリさ。栗飯蒸しはなんとミモレット18ヶ月を掛けて...
食べログ 食堂 百名店 2024 選出店
恵比寿駅すぐ◆大阪産食材を活かした逸品&絶品モツ鍋を堪能。シックな大人の隠れ家で贅沢な夜を
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...〆さば/黄菊/もって菊 赤卸し/浅葱/振り柚子 ▼ 食欲をそそる綺麗な5色な色合いを意識した一品でした。 ② お凌ぎ 栗飯蒸し 銀餡/止メわさび ▼ クリと銀杏が軟らかめに炊かれたお米に馴染んで...
...先付 枝豆豆腐. 生ウニ 銀杏長芋 とんぶり 前菜 鮭親子和え 潤香菊花添え 帆立東寺揚 栗飯蒸し 椀 鱧菊花しんじょう 葛素麺 春菊芽青柚子 お造り 水たこ 太刀魚 あじ 湯葉 ラデッシュ 江部胡瓜 中皿 緑竹丸玉締め...
...酢のものは、こんにゃく、あわび茸、花甘草、錦糸瓜。 【写真⑨よもぎうどん】 食事としては、栗飯か「よもぎうどん」が選べました。 聞き慣れ...
...絶品 ■ 京都丹波笹山栗の飯蒸し もちもち食感が楽しめる栗飯蒸し...■ 岐阜県産栗飯蒸し 蒸し栗の握り…笑…シンプルを極める ■ 51ヶ月肥育...柿 キャビア 肉巻 ひらめ 肉刺しいくらソース 栗飯蒸し たたき 牛タン松茸お椀 海老芋 サーロインしゃぶしゃぶ...
...2時間半かかってしまいました 遅れることを伝えても優しく対応していただきました 栗飯蒸し 八寸 霜降りしめじやいろいろなキノコが入ってい ましたが1番は小さい松茸一本の味噌漬け ジューシーで美味しかった...
...外観 ■子持ち鮎、天然舞茸天ぷら ■岩手県産松茸の土瓶蒸し ■菱蟹の蟹酢のジュレ掛け ■菱蟹の剥き身に菊菜に食用菊2種 ■栗飯蒸し ■三...
...店頭にはどどんと 派手目 な大きな品書きと、空き待ち用の椅子が並べられている。竈炊き飯が売りの当店。雑穀、栗飯、白飯の中から選べるシステ...
...今まで食べたことがない味に感動でした。 旧暦の9月9日、今の10月は五節句の中で一番重要な「重陽の節句」で菊酒と栗飯を用意し、不老長寿を...
...■"燉牛肉栗飯(うしにくにこみくりめし)"、牛肉(うしにく) ■"燉牛肉栗飯(うしにくにこみくりめし)" ■"燉牛肉栗飯(うしにくにこみくりめし)"...
...先付4品 栗の葉 焼き栗 飯蒸し 小芋 ずんだ和え 銀杏 塩煎り 大学胡桃 椀物 名残ハモ豊年蒸し 茗荷 あおさ 輪柚 向付2品 甘鯛 貝割...
...わらび餅や焼き餅があるので、また行きたいです。 奈良は本当に夜の閉店が早い。 HPにある温わらびもちが食べたい→ ついでに栗飯が美味しそうなのでそれも食べたい、と17時55分頃に2階に入店。 メニューを選んでいると、栗飯がない。 あれ?栗飯は?と店員さんに聞くと...
...信田豆腐の煮物、栗飯、香の物の構成です。 秋の前菜盛は海老しんじょと秋茄子の挟み揚げ、つくね、小豆のはんぺん、蛸の煮物。多様な食材を旨く組合せていて楽しいく旨い。 ミニお造りは鯵のたたき。鮮度の良さが生姜醤油によって引き締まる。旨い。 2色コロッケは紅薩摩芋と焼薩摩芋の彩りと微妙な味の違いが楽しい。これも旨い。 三河鶏と穴子の卵とじは牛蒡の風味も加わり定番の旨さ。灰汁がきちんと処理されており雑味がない。 信田豆腐の煮物は出汁が薄く豆腐の味と食感を壊していない。 栗飯はホコホコの食感...
...相方は塩麹入り打ち込みうどんと、 栗飯を食べました。 白みそ仕立てのうどんで、 大根、人参、里芋...■大き目の具がゴロゴロ♪ ■麺は熱々モチモチ~ ■栗飯(おこわ) ■店内 ■土産物も販売しています ■メニュー...これが本山葵ならもっと美味しかったと思います。 他には二人で栗飯を食べました...
...■前菜 ■造里 ■焼物 子持ち鮎 ■栗飯蒸し笹包み と 鱧煮麺 ■鱧煮麺 ■栗飯蒸し笹包み ■強肴 ■厳選A5黒毛和牛ロース ■食事 ■釜飯 松茸御飯 ■デザート...土佐醤油 焼物 子持ち鮎味噌柚庵焼 茄子特製味噌田楽 景地神 レモン 凌ぎ 栗飯蒸し笹包み 温物 名残り鱧煮麺 舞茸 三つ葉 酢立 強肴 厳選A5黒毛和牛ロース...
...ショーケースには美味しそうなお弁当が並んでいました。 今回は「秋ごよみ」を購入して、自宅でいただきました。左側の栗飯は、茶飯の上に錦糸卵...
...山くらげ。 ⚫うなぎ、バナナの葉で包んだ、さんしょ ⚫土蒸蒸し ⚫妊娠中の鮎のグリル ⚫松茸、きのこ、大根、ねぎ汁 ⚫栗飯 ⚫デザート 料理の多くは地元で採れた野菜を使用しています。料理の見た目はシンプル特にウナギ料理はとても美味しく、味もバランスが良く、よく調理されていました。 一般的に、栗飯を楽しむのは難しいです...
...取り合わせ五種 ★先付 利休豆腐 ★造里 勘八、鯛、甘エビ、添え物一式 ★凌ぎ 栗飯蒸し ★楽盛 鰆柚庵焼き ★蓋物 栗万寿 ★強肴 国産牛しゃぶしゃぶ ★御飯 国産米 ★留椀 赤出汁 ★香の物 三種 ★水物 ロールケーキ、ぶどう、パイナップル しゃぶしゃぶは火をつけていただき、1人前ずつ食べられます。まずはビールで乾杯しましょう。 ちょっとずついろいろ食べられるのはうれしいです。 お刺身も山の地域ですが、ちゃんとありました。あとから栗飯蒸しがでてきましたが...
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