全国の梅山豚に関するお店

...・焼き牛(鹿児島牛ランプ) ・常陸牛と梅山豚の特製ハンバーグ ・厳選A5 和牛ランプのステーキ ・黒トリュフとパルミジャーノチーズのリゾット風オムライス ■総じて 店内はカウンター席とテーブル席で構成されており、カウンター席に座ればシェフの料理している様子が楽しめるまさに特等席。 さらに、丁寧でありながらもフレンドリーなシェフの接客も非常に好感がもてて嬉しいところ。 今回いただいた中でもコース中盤に登場する“常陸牛と梅山豚の特製ハンバーグ”は...

...帆立のキムチ、ホワイト コーンのスープ。セウは奥の頭までタレに 浸かっててチューチュー吸いたくなります ⁡ ⁡ ★ポッサム 梅山豚のポッサム...

...■マンガリッツァ豚のパンフレット マイレビ様「羊みたい」 本当に体にいっぱい毛が生えてモコモコです^ - ^ 何十年前、初めて梅山豚の写真を見たときと同じ位の衝撃度...

...◉エジプト豆のパンケーキ、雲丹乗せ ◉自家製豆腐 ◉ホンカレイ ◉スズキのポワレ ◉20種類のサラダ ◉すき焼き ◉梅山豚 ◉出汁茶漬け フレンチと和食の要素が強めのイノベーティブですか...

...白髪葱、練り和芥子。 しっかり脂抜きしておりホロホロした口当たりも相俟って食べやすいのですが、 アワード某店で食べた梅山豚の角煮のような圧倒的な旨味までは得られません...

...300円（Medium)4,950円　■幻の豚「梅山豚」のトンポーロー Braised Pork in...■茄子のニンニク辛し炒め　■四川伝統水餃子　■幻の豚「梅山豚」トンポーロー　■フカヒレの姿煮　■四川豆花飯荘チャーハン...「星」のソース 海老蒸し餃子 五目春巻 幻の豚「梅山豚」のトンポーロー 湯葉の香り揚げ 五目炒飯 アンニン豆腐...

...一つは丸い暖められたもの もう一つは表面（上部のみだが）に塩味のするもの どちらもとても美味しい★3.5 一皿目。 【梅山豚のローストといろいろな豆のサラダ】 まさに豚肉...

...一号店の Aux delices de dodine のページには 「半頭買いのブランド豚【梅山豚（めいしゃんとん）】を余す所なく使った 豊富な『豚肉料理』を...

...感動に値する食べ物。ってこういうのなんですね！！！！ 驚きが隠せません。 なんと、チンタセネーゼの豚肉にこれまた雲丹まきで。梅山豚と同じくらい幻の豚なんですよね...

...※2 長右衛門豚 茨城県岩瀬牧場の銘柄豚。梅山豚(メイシャントン)とデュロック種にバークシャー種を掛け合わせた四元豚...■ロースかつ 4,000円 岩瀬牧場の「長右衛門」 茨城梅山豚とデュロック種にバーグ種を掛け合わせた四元豚...

...桜山豚（オウシャントン）。 お話によると、脂のうまさから「幻の豚」といわれる 梅山豚（メイシャントン）と、 良質の赤身を持つケンボロー豚を バランスよく交配させた良質な豚だとか。...５、おろし豚しゃぶしゃぶ 桜山豚（オーシャントン）という豚を使っています。 かの梅山豚と...

...まろやかなコクの味わいにフリーズします 梅山豚カレー - ササニシキにハーブを入れて炊き込んだバターライス。梅山豚らしいプルプル食感で...■上州産黒毛和牛　■ささみ　■黄観音茶　■梅山豚カレー...

...そして、お肉は前菜と同じく米沢牛と、中国の原種豚である梅山豚。 お野菜のだしが出てまろやかになったスープでしゃぶしゃぶして、有馬山椒と一緒にいただきます。 米沢牛は脂がとろけてコクたっぷり。すき焼きのようです。 梅山豚はさっぱり...■しゃぶしゃぶ　■米沢牛と、中国の原種豚である梅山豚をしゃぶしゃぶ...

...盛合わせ　■逸品　■鰰 一夜干し　■鯖の塩焼き　■出汁巻き玉子　■浅利の酒蒸し　■帆立バター醤油焼き　■あべどりのロースト　■梅山豚 角煮...

...■小さなアミューズ　■五島ぱぶりかのムースと梅山豚の自家製ベーコン 産地直送冬野菜と...フィンガーフードとスープ ※五島パプリカのムースと梅山豚の自家製ベーコン 産地直送冬野菜と パプリカのムースも美味...こりゃうめぇ。 ■坂本牧場の梅山豚と阿久根参筍のスパゲッティプリマベーラ パスタ料理です...

...鮪の裏側にごくわずかの酒盗がぬられていたのは驚き。 メインの梅山豚（メイシャントン）は幻の原種豚で最高級の豚とのことです。...バルサミコ酢ベースのソースもマッチしてます。 「塚原牧場さんの梅山豚（メイシャントン）」 びっくりするような脂身！でもこの脂がこの豚さんの特徴...

...■鯛とカラスミパン粉のパスタ　■■Secondo Piatto■　■梅山豚（メイシャントン）のスペアリブのハニーロースト　■イベリコ豚 肩ロースのロースト　■米沢豚...タコとセロリのマリネ、タコが新鮮でプリプしていました。 目的だった梅山豚のスペアリブはボリュームたっぷり肉質もしっかりしていて楽しめました！...

...芯だとか色々。 イチボ・ハラミ・ヒレ・タン・梅山豚 (メイシャントン)　■時間にいとまがあれば店主もしくは女将が焼いてくれます　■梅山豚 (メイシャントン)...

...■芳寿豚のサムギョプサル。ブロックは梅山豚(メイシャントン)のサムギョプサル。豚肉で元気いただきます★...厳選ブランド豚盛り合わせ がやってきました！ブランド豚は 梅山豚（メイシャントン） ...

...アンコウの唐揚げもとても美味しい。 梅山豚バラ肉焼きと「雲の時間茜」「第一楽章」が合わされた。第一楽章は英語で言えば「オーパスワン」。まさにカリフォルニアのナパバレーにあるオーパスワンと同じ！最初はオーパスワンと名付けたらしく、ナパのオーパスワンからもOKと言われたようだが、結果的には第一楽章という名前に落ち着いたのだとか。 急斜面の一番上のところで育てられたぶどうが使われているらしく第一楽章という名になったみたいだが、美味しさも抜群。 梅山豚は...