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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ローストビーフが富士山型の表面を覆い、そしてその周辺に添えられた緑色のかいわれ大根やジェノベーゼソース、赤色の花残月が美しく彩っていましたね♪ さっそく生卵の黄身を崩し...
...車海老、帆立貝柱 ■造里 イカ、このわた ■造里 ■煮物椀 丸残月 ■座月膳 蒸し鮑、渡り蟹 ■座月膳 ■座付膳 ■煮物椀...・座付膳 渡り蟹、おくら、温玉、蒸し鮑 ・煮物椀 丸残月(すっぽん)、入麺 ・造里 鯛、イカ、カンパチ、このわた...蒸しアワビは驚くほどに柔らかく、月を模したスッポンの丸残月は食べやすいように一口サイズにされている...
...鰆焼霜 菊花 舞茸 長芋 グレープフルーツ 柚子ジュレ 煮物椀 名残鱧葛打ち 残月豆腐 紅葉人参 軸菜 松葉柚子 お造り 鯛 縞鯵 鮪 貝割れ 八寸 銀鮭餅粉揚げ...舞茸 長芋 グレープフルーツ 柚子ジュレ 【煮物椀】名残り鱧葛打ち(丸仕立て) 残月豆腐 紅葉人参 軸菜 松葉柚子 【お造り】鯛 烏賊 鮪 【八寸】 銀鮭餅粉揚げ...
...長芋 渡り蟹 雲丹と菊の花(美味しい)、続いて鱧の入った残月の玉子豆腐と松茸のお椀(いやあこれも美味しい。ただ...▪️先つけ 渡蟹 焼舞茸 雲丹 長芋 菊花 ▪️煮物椀 残月卵豆腐(鱧入り)松茸 柚子 ▪️造り かます 鯛 紋烏賊 ▪️凌 栗 銀杏 飯蒸...
...・信州牛と炊いた紫あんず茸 ・子持ち鮎のタレ焼き、栗の渋皮煮 ・残月に見立てた玉子豆腐、玉子茸のソース ・あけびの皮を刻んだの唐揚げ...・アンズタケ(ジロール)と信州牛 ・天竜の子持ち鮎 ・栗の渋川煮 ・残月に見立てた玉子豆腐 タマゴタケの餡を ・コロと呼ばれる小さな松茸の味噌漬け...
...■焼き物 ■鴨の炊き出し ■お椀 ■ホタテの酢の物 ■絶品くずきり ■茶室わき露地入口 ■露地入口の待合 ■十二畳の茶室「残月」 ■露地...
...ふと羊羹食べたいな~と思い訪問♡ ・おもかげ 黒砂糖入羊羹 ¥240 沖縄、西表島産の黒砂糖使用 ・残月 ¥280 半月状にした生地の表面にすり蜜を塗った生姜入り焼き菓子 お茶請けに...
...その日からもなかがお気に入りのおやつになりました☺︎ 虎屋の残月 お友達のお宅で虎屋の残月をいただきました。残月は切り口の小豆の粒...
...東京の名残の桜を後ろに本日は妹の陶芸仲間達を小布施の窯にアテンド とにかく快晴 月は満月 残月までもが青空に輝き 紫外線に怯えながら早朝に自宅を出発して 途中インター休憩は1回 小布施の道の駅で少しお土産を購入して...
...バレンタイン限定 羊羹ショコラ 発売日が決まっており、1人2つまでと言うことでした。 ご自宅用に 生姜入り焼き菓子 残月 アンの上にドラ生地があり...
...パリパリの食感 求肥と餡子のシットリさが 美味くマッチして 美味しく 緑茶と合います。。。。 高良山 大きめな残月。。美味しいです 中が...
...酢のジュレ 5時間蒸した鮑は、柔らかくて旨みがギュッと詰まっています ◯新銀杏(熊本) ◯松茸(ブータン)と太刀魚の残月豆腐のお椀 松茸は香りが素晴らしい繊維密度が高くしっかりとした歯応えあり出汁は優しい味わい ◯お造り ●アオリイカ(福岡)...
...値段が高いゆえ、評価はかなり分れる所。 今回は、離れ貴賓室「残月」に2泊。 源泉の内風呂、露天風呂付きの贅沢な離れ...7 中居さんにムラがある という声を聞くが、「残月」か「花香」を選択すれば、食事以外の不満はでないはず。...お気に入りすぎてまた来ちゃいました。 今回は離れ残月...
...和菓子、 生姜入り焼き菓子の『残月』をいただきました。 ちょっと硬めの生地の中にこし餡が挟んでありました。 一口食べた時に生姜の風味が感じられ、 硬めに仕上げてあり密度も濃い感じで、 安物の密度が少ないのとは違い、 高級和菓子な感じがしました。 パサパサと乾いてはいませんが、 しっとりとした潤いや滑らかさは無いので、 お茶や牛乳と共に丁度良く美味しく食べれました。 こし餡は、甘さがほんのりで、優しい甘みでした。 とらやの残月の商品説明には、 残月とは...
...ちょい贅沢に♪ 友人とゆっくり懐かしい話をしながら。 広々とした店内に、中庭が見えるから、いい空間♪ 。❀ 上野の森は…花残月 。❀ 上野*国立西洋美術館内にあるカフェレストランでランチ(*’͜’ )ʕ...
...挽いた茶葉を白あんに混ぜているという。 柏餅 生姜風味が魅力的な焼菓子「残月」 日本橋店の前を通りかかったので入ってみることに。 定番の羊羹を軸に、季節の和菓子が整然と並んでいます。 「残月」というネーミングの焼菓子に目が止まりました。...抹茶、小倉、黒砂糖と、いろんな種類がありますよ。 ■あんこがたっぷり ■残月...
...■菊焼残月 菊の御紋をあしらった『菊焼残月』は、古くから宮中に於いて各御儀式(宮中晩餐会や園遊会等の祝宴)の際に引き出物として使われている和菓子でございます。 ほどよい甘さ快い舌ざわり品質と風味は和菓子の最高水準をゆく物です。 ★御紋菓 菊焼残月(杉箱入り...
...お抹茶にも合いそうななかなかのものです! 叙勲記念・・・新残月 天保9年創業の老舗菓子店らしい。 加賀百万石...■とこなつ。白小豆と和三盆の高雅なお菓子。 ■新残月 ■高岡駅の仮設店舗「万葉ロード銘店街」内でも購入できます。...生姜の効いたどら焼き 頂きものの「残月」という...
...150円 ■添加物が少ないのに賞味期限が結構長い! ■昔ながらの原材料! ■残月 ■二つ割り ■餡子がぎっしり ■嘉永6年 → 西暦1853年...平成28年3月17日(木) 赤穂にある基幹産業の若手担当者が、この残月という饅頭を手土産にやって まいりました...
...日本酒に合わせていただきたかったですね。 ▼吸物:清汁仕立て 海老真丈 すくい取り 大黒しめじ すすき小倉 残月豆腐 柚子 あえて粗めに仕上げられた真丈からは...
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