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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ふわっとした食感の仔牛の胸腺が初夏らしいグリンピーススープに浮かぶ。2品目は穴子。バルサミコとフォアグラの香りと味わいに白身の江戸前穴子はぴったり...
...ジャガイモとベーコンのテリーヌ ジュドヴィアンド 香草サラダ ②前菜 + 魚料理 + 肉料理 ・前菜:江戸前穴子のキャラメリゼとフォアグラのテリーヌ ソースバルサミコ...
...これもとても美味しかった。 ⑬万願寺とうがらし ⑭とうもろこし ⑮江戸前穴子(活) 活きた「穴子」を目の前で捌いて天ぷらに。 先程の「稚鮎」といい...おつまみ的だよ青銀杏、おつまみも一つ初物の栗、最後のシメです江戸前穴子...
...本マグロ 鯛 墨塩で アジ かぼす 函館産 いくら 石垣産 車海老 大トロ 炙り 青森産 ほたて 利尻産 馬糞雲丹 中トロ 江戸前 穴子 山芋巻き 玉子 〇香の物 自家製べったら漬け 〇汁物 〇季節の甘味 抹茶プリン 久し振りに… 同伴者の希望で伺ったのですが...
...その中は三浦の茶豆、ピータン! いきなり、ランチなのに飛ばし過ぎ、栖原さん(笑)。 ◎穴子春巻き ふわふわの江戸前穴子を包んで揚げた春巻き...
...1380円 銀だら煮付け、西京焼き定食 各 1800円 ■かつお刺身定食 かつおは春、夏のみご提供。近海の美味しい魚です。 ■江戸前 穴子天丼 東京湾で水揚げされた新鮮な一品です...
...■鮑めし、自家製肝ソース ■とろの炙り ■三重県 車海老 ■江戸前 穴子 ■青森県産しじみの赤出汁 ■干瓢巻き ■玉 ■かんぴょう巻...01.鳥取境港本鮪大トロ(握り) 02.江戸前穴子 三陸若布 土佐酢 03.長崎鯵(握り) 04...●とろの炙り 岩塩と山葵で。 ●三重県 車海老 ●江戸前 穴子 とろんとするくらいの柔らかさ♪ ○青森県産しじみの赤出汁...
...九条ねぎ、どんこ椎茸、もち、辛味大根、揚げ玉 ■京都 聖護院 にしんそば ■江戸前 穴子天ぷらそば ■大海老天ぷらそば 二本付き ■限定 九条ねぎ鴨南蛮そば...個室スタイルの店内の混み具合は不明。待ち客なくすぐにテーブル席に案内される。注文は江戸前穴子天せいろを...
...北海道十勝 新田牧場より空輸 大地のほっぺたのホクホク天ぷら ■コース:車海老 ■コース:ちあゆ ■コース:烏賊 ■コース:江戸前穴子 ...
...四段…1,600円 ■季節のかきあげ天もり ・一色そば…1,500円 ・二色そば…1,900円 ・三色そば…2,100円 ■江戸前 穴子天もり ・一色そば…1,800円 ・二色そば…2,200円 ・三色そば…2,400円...
...■1貫食べてからパシャリ、 ■【ランチ】ばらちらし ■寿司カウンター〈地下〉 ■洋間個室 ■テーブル席〈地下〉 ■【ランチ】江戸前穴子丼...
...⑦とうもろこしの冷たいカルボナーラ ⑧アジアの香りの車エビフライ ⑨フォアグラのフラン ⑩本日のお楽しみ お口直しのサラダ ⑪江戸前穴子のリゾピラフ ⑫トリッパとパプリカのアラッビアータ 〜デザートは本日のデザートティラミス等もあったけど今回もデザートワゴンを〜...
...私が食べたのは *牡蠣檸檬もんじゃ *江戸前穴子もんじゃ *肉ソース焼きそば *メカジキ *イカゲソ...お店の方に伺ったところ、是非食べて欲しいというこの江戸前穴子をいただきました。 一番上の画面にも出しましたが...築地の「キタニ水産」さんから位入れたという江戸前穴子・赤海老・牡蠣・帆立・あさりなどが入っていてとっても豪華!...
...刺身よりも一層感じられる車海老のプリッとした身の質、弾ける旨みとかおりの爆弾を楽しんで ⚫︎穴子 ふっくらした江戸前穴子は本当に美味しい タレよりも素材の味を堪能できて...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
『1つの作品に1つの個性』厳選された旬の食材を革新的に
68468人
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...パルミジャーノとカラスミ ✎北海道産帆立の鉄板焼き ✎河豚白子の茶碗蒸し ✎長崎県産ハーブサバの寿司 ✎京都産京鴨の鴨鍋 ✎江戸前穴子の卵焼き ✎本日の焼き野菜 ✎黒毛和牛のステーキ ✎菜の花のお浸し へしこパウダー ✎茨城県産美明豚の豚玉...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる季節を愉しむフレンチ。
32481人
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...■今日の魚料理 ■桃のデザート ■アールグレイ ■白レバのグジェール ■焼きカマス、コールラビー(野菜) ■江戸前穴子の黒ビールベニエ、...
特選山形牛の炭火焼グリルをイタリアンで堪能!人気の☆ズワイ蟹のパスタ、絶品フォアグラ料理
33671人
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...トマトと魚介の競演ですね~。久しぶりの大ヒットの冷製パスタでした。 季節の リゾット:江戸前穴子と三陸産生岩海苔のリゾット 雲丹のパスタもサービスでいただいたので...
...7貫程度食べ終える頃に、好物の一本穴子鮨を追加注文。 穴子もふっくらとして、これぞ江戸前。 穴子は予定外の追加でしたが、全て美味しく頂き...
...■鴨フォアグラのポワレと黒トリュフ香るマデラ酒でブレゼした江戸前穴子 ■雲丹とコンソメのジュレ...■フォアグラのポワレと黒トリュフの香るマデラ酒でブレゼした江戸前穴子クルスティアン...■焼きたての自家製パン、しびれる程の旨さ! ■江戸前穴子のベニエ 南仏野菜のプレッセ...
...胡椒風味 (2014/07) ■余市産 北紫雲丹 (2014/07) ■江戸前 穴子 塩とタレ (2014/07) ■梅紫蘇巻 (2014/07) ■青海苔の吸物...赤身のヅケ」 、 「炙りトロ 胡椒風味」 、 「余市産 北紫雲丹」 、 「江戸前 穴子 塩とタレ」 〆に...
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