全国の沙茶醤に関するお店

...なんとあのニュートーキョーのカミカツ（ペラペラの巨大なかつ）が食べれて 大好物の焼きそばが載っかってるだけで充分である 沙茶醤（ヒラメなどの魚介をベースに にんにく ごま 香辛料 植物油を煮込んた調味料）が決め手らしく...

...胃に優しそうというイメージ 中華だけど女性やご年配の方に受けそうな感じ 次に訪問するなら ■Aランチ・・・牛肉と野菜の沙茶醤炒め￥1000 （ライス...

...・蒸籠蒸し餃子 ・ゴマだれ蒸し餃子 ・ポテサラカレー沢庵 ・皮付きサーモンの沙茶醬ヨーグルト ・大蒜にら饅頭 ・松坂ポーク低温調理果実醤油 ♡...異なり印象的- ̗̀ ̖́- ♡ 「皮付きサーモンの沙茶醬ヨーグルト」がこの日のふたりのハイライト 皮はパリっと 身はレア(⸝⸝◜~◝⸝⸝)...

.../ 牛肉とニンニクの芽炒め / 牛バラ肉醤油煮込み / 牛肉の沙茶醤炒め 各　■～鶏肉～　■各 1,200円（鶏肉） ・鶏肉とカシューナッツの炒め ・鶏肉と中華味噌の炒め ・鶏肉の沙茶醤炒め ・鶏肉とセロリの塩味炒め ・鶏唐揚げのレモンソースかけ...・鶏肉の唐揚げ(580円) ・車えびの沙茶醤炒め(1880円) ・牛肉のオイスターソース炒め(1280円)...

...トロトロです。 ○大海老とアスパラガス 桜エビの沙茶醤ソース 海老のソテー 中華の技法である油通しをして、 ぷりぷり感を残して塩炒め、強火で炒めている。 アスパラガスのスライスのボイル 穂先の部分は素揚げ 沙茶醤（サーチャージャン）乗せ 福建省の醬 干し海老 白身魚...

...毎日その日に使用する分だけを仕込む秘伝のスープだそうで、醤油味仕立てに数種類の中国味噌(※醤と言われるものでXO醤、えび醤、沙茶醤、芝麻...

...ニンニク・ゴマ・香辛料などを加えて作られる台湾産の沙茶醤(サーチャージャン)がアクセントに使われているそうです...独特な風味と味…その正体は台湾産とされている「沙茶醬」...

...サービスセットメニュー Ａ．五目の春雨煮込み 650円 ・福建料理（海産物を使った料理が多い。 「紅糟」、「蝦油」、「沙茶醤」など独特の調味料を用いる）風味...

...前菜の中では、アラカルトメニューにもある牛ホホ肉沙茶醤煮込み、広東風チャーシューは美味しかったです...前菜10種盛り合わせ 才巻海老薔薇の風味 バイ貝沙茶醤煮 枝豆豆腐蟹上湯ソース 翡翠茄子 四川風胡麻ソース スズキ...)。 ⁡ ★盛り合わせ ⁡ ・才巻海老 薔薇の風味 ・バイ貝沙茶醤煮 ・枝豆豆腐蟹上湯ソース ・スズキ 上海風醤油煮込み...

...食感の違うものどおしですが あいますね。 ※鶏肉の山椒炒めレタス包み・・・鶏肉、ピーマン、タマネギ、パブリカ他を沙茶醤（サーチャジャン）山椒で味付けした炒め物をレタスで包んで食べます...

...ほかにも「黄豆醤（ホァンドウジャン）」や「沙茶醤（サーチャージャン）」などのお料理も味わいたかったのですが、それはまたの機会ということで。...六種類の醤－－「芝麻醤」「黄豆醤」「沙茶醤」「蝦醤」「甜麺醤」「麻醤」の特徴を生かしたメニューを味わえるフェアです...

...美味ですねえ。       牛肉と野菜のサーテー醤炒め  本日一のお気に入り料理です。 サーテー醤（沙茶醤）は、いかにもエスニックといっ...

...■国産牛のブラックビーンズ仕立て　■国産牛と季節野菜のオイスターソース炒め　■海鮮　■セロリとモンゴウイカの沙茶醤 塩炒めに変更もできます。　■大海老と季節野菜の塩炒め 沙茶醤炒めに変更もできます...

...沙茶牛肉炒麺 980円。特製の沙茶醤で炒めた台湾牛肉焼きそばで、在日台湾人の方々にも人気のメニューだそう。 いっただっきまーすっ。青菜と牛肉が結構な量入っていてテンション上がる～。ちょっと牛肉が猪肉っぽい感じで赤身メインで良い。麺は中太麺でコシは殆どありません。そしてフレッシュな唐辛子がピリリと効いています。 そういえば台湾には何度も行っているのに、焼きそばって食べたことが無かったかも…なのに、何だか懐かしいような味がします。これはちょっと独特。それがきっと沙茶醤で...

...■★冬のおすすめメニュー★ ☆冬のスペシャルメニュー☆　■冬の五種盛り羽根餃子 ①黒豚と里芋の餃子 中華風BBQソース（沙茶醤サーチャージャン）が里芋のホク・コクを引き立てます( ^)o(^ )（卵・小麦・大豆・豚肉・ごま） ②黒豚と大根の餃子...

...今週の台湾小吃☆☆☆スペシャリテ @ラム肉と小松菜の沙茶醤炒め 柔らかラム(小羊肉)と小松菜を台湾の代表的調味料『沙茶醤』で味付けした炒め物～ 羊特有の｢臭み｣もなく...自家製水餃子。 薄皮なのでさっぱり食べられます！ タレは沙茶醤が付いてきます！ 250円でパクチートッピングもオススメ！...

...■漢方火鍋スープ　■《本格火鍋付けだれ》 ごまだれ…275円 ニンニクごま油…275円 パクチーみじん切り…275円 サーチャージャン…275円 ホアジャオ（花椒油）…275円 特製甘辛味噌…275円...

...料理人渾身の一品です。　■フカヒレとトマトの極上ふわふわ玉子　■海鮮　■セロリとモンゴウイカの沙茶醤 塩炒めに変更もできます。　■大海老と季節野菜の塩炒め 沙茶醤炒めに変更もできます...

...極上エキスあんかけ　■和牛ホホ肉とアキレス腱の沙茶醤煮込み　■マンガリッツァ豚の角煮　■きのこ黒胡椒醤油チャーハン...，「真鱈の白子，紅こうじ風味サクサク揚げ」「蝦夷アワビ」「鹿肉，沙茶醤ソースがけ」「平田牧場金華豚チャーシュー」「ウドと浅葱の中国オリ...丁寧で、居心地がよいです。 前菜は盛り合わせ 鹿肉のサーチャージャンがけ...

...えのき、きくらげ、豆苗、豆腐、わかめ） ③タレ 胡麻豆腐+沙茶醬+耗油+辣油+榨菜+香油 ④飲み物 コーラ...レギュレーション違反では？と思うぐらい笑 あと、沙茶醤がない、あり得ない…… 麻辣スープとトマトスープは最高です！...キノコタレ+にらタレor海鮮タレ+サーチャージャン+にんにく+セロリ+ネギ 【白身魚など海鮮系用】素材の味重視 黒酢+サーチャージャン/XO醬+ネギ 【〆のカンフー麺用】担々麺風...