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口コミ・お店の情報に「活鰻」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 914 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...付き ■熟成うな丼 ＜数量限定＞ うなぎのまさでは毎朝 新鮮な活鰻を鹿児島と三河から仕入れています。 1匹ずつ神経締め...＜数量限定＞ （単品） うなぎのまさでは毎朝 新鮮な活鰻を鹿児島から仕入れています。 1匹ずつ神経締め...蒸さずに活鰻を炭火で焼くので...
...■鰻重定食 1/2 ■鰻重定食 ■おさしみ定食 ■天ぷら定食 ■柳川定食 ■名代 鰻 国産鰻 鰻は厳選した活鰻を使っております ■蒲焼 ...
...■うまき（2貫）付き ■お刺身·小鉢付き ■【太物厳選うなぎ】 3.5pサイズ（1尾250から300gほどの鰻）の鮮度の良い活鰻を使用。...
美濃吉 四条河原町店
【河原町駅すぐ】創業300年の老舗が供する季節の京懐石と名物鰻料理◎お顔合わせ・接待などに
724人
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貯まる・使える
...国産活うなぎのみを使用しております。秘伝のタレで焼き上げました。是非お召し上がり下さいませ ■うな重（特上）......
...ひつまぶし、お造り盛り合わせ・う巻き・肝吸・お漬物がセットのデラックスな内容。 毎日店内で捌く活鰻を、熟練の職人が関西風地焼きでじっくり...
...あべ 1合 1500円 佐藤黒 680円 ウーロン茶 400円×2 岩牡蠣 1800円 お造り盛り合わせ 2400円 活うなぎ串 580円×2 海老マヨ串 380円×2 夢王卵かけ御飯 660円×2 大山どりもも炭火焼き 780円 連島ごぼう...
...調べたところ、此方登亭の前身は天保8年創業の鰻問屋とのことで、問屋歴180年の鰻問屋と連携し独自ルートの仕入れ先を訪問し活鰻の品質状態を確認し、厳選し自社の立て場にて保管 国産で脂がのった活鰻を厳選提供とのこと...
...■愛知県産 活鰻の炭火焼きととうもろこしのピュレと比婆牛頰肉のブラッサートと炭で...発酵バターとパルミジャーノ・レッジャーノ ■愛知県産 活鰻の炭火焼きと竹原産 筍の含め煮と三次産 金柑ピュレ、広島県産...ピュアホワイトソース メークイン ■愛知県産 活鰻(400gup)の炭火焼き IBARA KINOKO...
...大丸からすぐでアクセスが良い。 ひつまぶしが美味しそうなので期待✨ 秋の土用の丑の日が10/25でしたね。 毎日市場から活鰻を仕入れてるそう...
...オープンした鰻専門店「備長炭火 うな木」！ 養鰻場から直送される活鰻を、店内の立て場で 管理し、注文ごとにさばいて備長炭で丁寧に焼き 上げるという...鹿児島県・愛知県・宮崎県から 通年で“その時一番良い 肉厚な国産活鰻のみを厳選仕入れ...
...コレだけでもイケる まずは『活！うなぎ刺し』に『お造り5種盛り合わせ』 なんと...特に生インドまぐろ 1人前は税前で680円 ■活! うなぎ刺し 前に野毛で行った...「うな玉バター」を頼んでる客が多かったかな ■活！うなぎの一夜干し天ぷら ちょっと脂が多いかな...
...鰻も作り置きを温めた物ではないので、量は結構多いのに、あっさりと食べおわって しまいました。 続いて天然鰻の注文に入る・・・活鰻を天然と養殖を桶に入れてテーブルまで...
...活きたまま打ち水にさらし、旅の疲れをとってもらいます。毎朝熟練の鰻職人が、鮮度の良い活鰻を1本1本手捌きにて一瞬で捌く技術と鮮度で皆様にお届けします...
...・和牛ロース ・和牛カルビ ■おまかせホルモンミックス てっちゃん、上ミノ、レバー等々 ■海鮮 ■これぞ名物！元祖活うなぎ焼 ・1人前（半尾）…2200円 ・1〜2人前（一尾）…4180円...
...活きたまま打ち水にさらし、旅の疲れをとってもらいます。毎朝熟練の鰻職人が、鮮度の良い活鰻を1本1本手捌きにて一瞬で捌く技術と鮮度で皆様にお届けします...
...■■うなぎ丼 ■活うなぎ丼 並 【肝吸い付 3,498円】 うなぎ：半尾 活うなぎ丼・卵黄の醬油漬・吸い物・茶碗蒸し・香の物 ■活うなぎ丼 上 【肝吸い付 4,598円】 うなぎ：1尾 活うなぎ丼・卵黄の醬油漬・吸い物・茶碗蒸し・香の物...
...ボリューミーで色んな食べ方で楽しめました。 愛知で有名なうな富士に訪問。 まず活鰻から捌いている様子見れるようになっており、テンションあ...
...メヒカリの唐揚 ■オススメ!!鶏ハツまると備長炭焼 ■オススメ!!生イカのペペロンチーノ風焼 ■旬！初物 わかさぎフライ ■【活うなぎ】 大和市ランキング1位！食べログ調べ ■活うなぎ！超希少品！！ 宮崎県産特大使用 一匹：6580円 半身：3500円 ■【定食】 ライス大盛り：+300円 ■国産特大活うなぎ 特上うな重(一匹) 宮崎県産...
...八寸から始まって、鯉の洗いが出てきた。そこからこのお店名物の鰻土鍋ごはん膳。活鰻を1人1匹使用してる。メッチャ良かってんなあ。ひつまぶしスタイルで食べる...今日萬 祇園へお邪魔してきました！ 祇園の路地奥にある大人の隠れ家的な今日萬さん 活鰻が店内で捌かれて 外はパリっと香ばしく中はふっくら包...
...・ ☻坂越産サムライオイスターの炙り 特製醤油がけ ・ ☻麻婆豆腐 ・ ☻鶏もものクリスピー(名古屋コーチン) ・ ☻活鰻と大葉の春巻 ・ ☻黒毛和牛の青椒肉絲 ・ ☻2色ニラともやしの炒めもの ・ ☻蟹身と干し貝柱とレタスのチャーハン ・ ・...
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