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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...左上から時計回りに ・鰹とセルバチコの大蒜和え ・鰻の白焼き完熟山椒 ・海老芋と南瓜おろしチーズ ・秋刀魚のなめろう ・筋子の燻製 千切胡瓜 ・かますときのこの蒸しずし 全品...
...甘い味噌が良く合いました。 ▶︎つまみ 四種 今回頂いたのは海老芋、磯つぶ貝、白子ポン酢ジュレ、せりのおひたしの四種類。この中で海老芋の唐揚げが美味しすぎて個人的に大ヒットでした。海老芋の甘さを唐揚げにしたものですが...
...他のお酒も!! ■彩り大名御膳 ■ふんわり笹餅豆冨 ■笹の中の丸いお豆腐 ■百合根饅頭 海老芋 焼き湯葉 ■前菜 ■本鮪と旬魚の二種盛り...
...リグーリア州の伝統的コイン型パスタ。結婚式の時などには両面に家紋を押して作られるそうです。具材はカキと海老芋団子。もちもちのお団子美味し...
...■豆腐の揚げ出し 生海苔餡かけ ■米粉と季節の饅頭 百合根 蚕豆 竹の子 牛蒡 枝豆 南瓜 薩摩芋 里芋 海老芋など(時期によって 異なります...
...■特別な日を個室でお過ごしいただけます ■アミューズ:薫香を付けた海老芋のプレッセ ■オードブル:プーサンのバロティーヌ仕立て 白レバーのムースを添えて...本日のアミューズ Amuse bouche. オードブル:薫香を付けた海老芋のプレッセ...
...■本日の天婦羅(手前から)・車エビ ・蒸アワビ ・アイナメ ・エビイモ ■アイナメ ■蒸アワビ ■エビイモ ■季節の天婦羅 (手前から)・ホタテ ・タチウオ ・安納芋...★本日の天婦羅 ・車エビ ・蒸アワビ ・アイナメ ・エビイモ さすが『天冨良よこ田』というネタと絶妙な揚げ具合...
...残念。 くりからのたれ ◎◎ 2番目に好きな串 実山椒を削って沢山ふりかけ頂きます 肝も無かったので、摘みから 海老芋 ◎ 美味しく吹かした芋に...
...惣菜ではなかなかできないお料理ですね。 天ぷらの最後は出汁大根。出汁大根天の天麩羅は海老芋の唐揚げに似ていますが、それほどではないにせよ...
...■生ハムとオッソイラティのグリーンサラダ ■エゾ鹿と海老芋のポアレ ソースペリグー ■新潟産鴨のロースト ■焼きリンゴ バニラアイス添え...オッソイラティはバスク地方特産の羊乳チーズです。 「エゾ鹿と海老芋のポアレ ソースペリグー」 「新潟産鴨のロースト」 「焼きリンゴ...
...「あん肝ポン酢」→酒好きにはたまらない間違いない味、「海老芋唐揚げ蟹餡かけ」→海老と勘違いした母(笑)でも蟹も大好きだし、海老芋ほくほくで餡かけのお出汁も美味しかった、「白貝のかき揚げ」→白貝って初めて...■「茎わさびのしょうゆ漬け」 ■照明がお茶碗! ■いいとこ盛り2人前 ■海老芋唐揚げ蟹餡かけ...
...松葉蟹の蟹味噌焼き 松葉蟹の蟹味噌リゾット あん肝 奈良漬け 海老芋と菜の花 蟹飯 味噌汁 雲丹 苺 ジュレ 和三盆糖...甲羅味噌リゾット、甲羅酒(こちらは追加で) 海老芋唐揚げ、菜の花、蟹餡掛け 松葉蟹の炊き込みご飯が〆...松葉ガニの甲羅味噌焼き 甲羅味噌リゾット 甲羅酒(追加) 海老芋唐揚げ...
...人参が漆黒の器にもられていて彩りが映えます。 溝はやや辛くて脂がはいっている。 名古屋コーチン 手羽先串 海老芋の蟹あんかけと続きます。 串はさすがという焼き加減と身の旨さですが、串と串の間にはいる一品がいい。この海老芋も外はしっかりとしていて...
...必ず再訪させていただきます。ごちそうさまです。 肝心の焼き鳥の写真がぜんぜんなかった、、(笑) アラカルトで伺いました。 海老芋の素揚げがめっちゃ美味しかったのを覚えています...
近江牛や旬の食材を使用した料理を2〜26名様までご利用できる和洋の個室有個室料金5000円
3344人
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...西京味噌を使った豆乳鍋 都ホテル内にある和食です。 今回は、みやこ会席を頂きました。 内容は 前菜:菊花仕立て、海老芋、かぶら、北寄貝、...
豪華客船のような雰囲気の贅沢な美食空間。特選・黒毛雌神戸牛をご堪能いただけます。
11691人
貯まる・使える
...生クリームとうまく合わさっていて美味しかったです。 海老芋のキッシュ 前菜の海老芋のキッシュ。海老芋って...
...◆トビウオ ◆鰹藁燻し ◆カキフライ ◆鰯の棒鮨 (ガリ、紫蘇、かんぴょう、胡麻)有明の海苔、あなごのツメ ◆蛸のやわらか煮、海老芋 ◆いぶりがっこクリームチーズ ◆明太子一夜干しと大根 ◆銀だらの西京焼き ◆しじみの一番出汁...
...・フランス産フォアグラのポワレ ・海老芋とブルーチーズ ・チコリのソテー スパイスの香り ・赤ワインのソース 「黒牛」というブランド牛を低温でじっくりと火入れ。フォアグラのポワレも添えられています。付け合わせは海老芋とブルーチーズにチコリのソテーがのせられ...■の、ピンクペッパー ■和牛のランプステーキ 海老芋のグラタン...
...野膳懐石のお店ということで、その名のとおり野菜中心!くわい・えびいも・むかご…といったように...割蓮根素揚げ、もじお 強肴 梨膾 菊菜加減酢 鍋 鴨なべ、海老芋、ねぎ すいとん 飯 はすの実ごはん、鶏そぼろ、黒ごま 汁...芋茎ごままぶし、柿白和え 揚げ 根菜揚げ れんこん、京人参 海老芋 丸十レモン煮 強肴 梨膾 菊菜加減酢 二の籠 焼 子持ち鰊...
なんば駅直結◆和の落ち着きある空間で楽しむ繊細な日本料理。五感を澄ませて味わいください。
2561人
貯まる・使える
...○さごし紅白なます和え ○柚子 ■強肴 河豚と雲子の豊年揚げ 獅子唐 酢橘 ■合肴 吉野葛素麺 利休出汁 もみ海苔 ■炊合 海老芋 蕪 湯葉 金時人参 菜種...
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