全国の清湯に関するお店

...醤油ラーメン￥1,400 (スープ) 鶏油が浮いてる鶏ガラと魚介の醤油清湯で柚子の風味もあり飲みやすいアジ (麺) しっかりコシある細ストレート麺 (具)...✅ 醤油ラーメン 阿飛流 ✅ 塩ラーメン さすがは阿飛流で修行しただけに上品な清湯スープは極上で 醤油はキレがあり塩はコクが深く〆にピッタリな仕上がり...

...✴︎親子丼 親子丼に使ってる卵も「日本一こだわりのたまご」濃厚な卵と歯応えのある鶏肉が絶品！ ✴︎塩ラーメン 鶏の清湯スープ。透明感があ...

...葉っぱ多めのサラダには自家製マヨ 優しい鶏ガラスープってか清湯な感じ 呑んだ〆に良きw 話好きなシェフとオネサンに食い込んでたら1.5時間居座ってしもた...

...口の中が清涼感で満たされます！！ 【鮑ラーメン】◎ 鮑のエキスが詰まった極上清湯スープは、芳醇な香りとあっさりだがコクと旨味のある中毒性...

...一次会で宮崎地鶏を堪能した小食な私は、ハーフ（お店の人のご好意でマイレビさんと半分ずつ）でお願いしました スープ：豚のだし（清湯スープ）をベースにした醤油味のスープ 麺：非常にコシのある中太麺...

...ポテサラなど。 どれもこの後のコース料理に期待が持てる美味しさでした。 ■岩手県産彩々鶏と松茸ときのこの清湯 蓋を開けるとキノコの香りがフワッと香ります...

...以下備忘録： 白湯は、「ぱいたん」と読む。鶏ガラや豚の骨を強火でグラグラ煮てとった白く濁ったもの。 清湯は、「ちんたん」と読む。 鶏ガラ...

...お肉の鮮度がとにかく素晴らしく、赤身はやわらかく、さっと火を通すだけで旨みがしっかり感じられます。 スープはあっさりとした清湯ですが、牛...

...エビも結構大きめでカリップリッと弾力ある 酸味感じるマヨソースはコクがあって ナッツの風味豊か ◎清湯鶏スープ甘酢天津飯／1180円◎ 天津飯も大好きです とろぉ〜っとした濃いめな餡がめっちゃかかって...

...その通りに…。他店含めて、高菜麺というのは初めてです。 スープは、一般的な中華料理店でいただける清湯。あっさりめの醤油スープです。具材は...

...個人的にはメニューがもう少しレパートリーが増え、羊料理やパクチーや他野菜料理に加え、広東料理がベースな訳ですから出汁物(上湯や清湯)が生きたスープ料理も加わると嬉しいですね...

...シャバ系つけ汁がなんとか絡み微塵長葱や短冊ナルトと共にツルツルっと啜れてしまいました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系スープが注がれ、...

...〇貝そば 980円 注文から待つこと5分程度で配膳。 透き通る清湯スープに、細麺、鳥チャーシュー2枚、ホタテ２切れ、三つ葉...食べやすい小サイズ　■限定20食！！貝そば ～帆立薫る清湯スープ～　■貝そば 赤玉葱 三つ葉 鶏叉焼2枚　■特製！...■お通し　■日本酒　■貝そば 980円　■細麺＆貝清湯スープ...

...700円 焼餃子6個 温泉玉子 スープ ご飯 香の物付き   消費税増税の影響か、20円だけ値上げしました。 清湯系のスープ。 よく分か...

...そして何より 私の大好物のラーメンは 何でダシを取ったのが好きかと考えると 清湯系の鶏スープ＝鶏！これが決定打となり「鶏」を選んだ この論争に決着がつく訳もない(笑) お店に到着して...

...そして単品で注文した、にゅうめんは 圧巻の旨さです。 焼き鳥屋さんの、鳥スープって ラーメン屋と違う味が出ますよね。 清湯でワイルドだからクセになる 旨さなんです...

...フォーク上げ　■黒豚肉のオーブン焼き、清湯(チンタン)スープ　■黒豚肉のオーブン焼き、箸上げ　■麻婆豆腐...「本日のお肉料理」…黒豚肉のオーブン焼き、清湯(チンタン)スープ...

...平日ランチタイムちょいすぎに、新宿歌舞伎町の「新仙 清湯牛腩（香港）」を初訪問。香港本店はミシュランガイドに4年連続掲載らしいです ⸻ ◻︎注文・料理 2種味定食（清湯＋麻辣） ¥1,800（税抜） あっさり系の「清湯（チンタン）」は...

...＂ズズッと＂頂きます、、、 おー、もうコレだけでもー スッゴい！！ スープは、鶏白湯の味わいでありながら 真っ白でなく！？清湯に近い見た目！ 鶏の骨の出汁の味わいも...

...澄んだスープはスッキリとした口当たり良い清湯。 上品な鰹の旨味が中心となり、「八咫烏」らしく繊細な華やかさも兼ね備えています。...「節そば（塩）（900円）」を注文。 薄茶色の透明感のあるあっさり塩味のスープで清湯系です...