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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今治 伊予桜井 タグ付き 合格ガニ ✨✨ ■大人の居酒屋✨✨ 今治 瀬戸貝 せとがい お澄まし❤️ 日本一の お出汁 ❤️ ■大人の居酒屋✨✨...蛤三色ソース 自家製パン ・土鍋ご飯・香の物 京都八代目儀兵衛 翁霞 宮窪 瀬戸貝炊き込みご飯 白米と琵琶湖 氷魚・緑の一番星 ・自家製味噌で大根味噌汁...
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
36653人
貯まる・使える
...南瓜と書いてあったのと見た目の可愛さから 甘めかなと思ってたら 瀬戸貝◎とアワビで食感も楽しめる スパイスしっかりのスープでした カレー風味だから...⚫︎蛤 じゃがいも ⚫︎瀬戸貝 うるるんトマト・ピサラディエール ⚫︎キントア豚生ハム 大三島あまおとめ...
...つぼ焼きは大ぶりで美味しかったです♪ ●瀬戸貝磯焼¥880~ お店の人に勧められて注文。 瀬戸貝は周防大橋の下で取れる貝です。...酢の物って盛り合わせで出てくるんだ、、から始まり、瀬戸貝や...
...■穴きゅう ■デザート ■ほうじ茶ジェラート ■釜揚げしらすおろし ■なす田楽 ■あさりの酒蒸し ■小いわしの南蛮漬け ■瀬戸貝の酢物 ...
...私は一切れしか食べれませんでした・・ 何品か頼みましたが この「瀬戸貝の蒸し物」は最高~~~ 瀬戸貝はムール貝の様なもので 瀬戸内海で獲れる貝の中では一番おいしい気がします。...■外観 ■うにクレソン ■フォアグラのコロッケ ■牡蠣バター ■おしながき ■瀬戸貝の蒸し物...
...■伊予鶏のニンニク焼き ■太刀魚の塩焼き ■太刀魚の天麩羅 ■鯛のお造り ■瀬戸貝の塩焼き ■付け出しとお酒 ■手長だこの踊り食い ■手長タコさん...熱の通し方が適切で、身がフワフワでしっとり。とても美味しかったです。ただ、瀬戸貝は...
...滋味深い味わい。これを食べにまた訪れたいと思わせる逸品です。 おすすめ度;☆☆☆ 揚げ物;かぼちゃ、ブロッコリー、瀬戸貝×2切れ。 貝の...
...旅館飯よりここでの夕食をおすすめします。 ごちそうさまでした。 座附 ・しまなみ海道大島宮窪産瀬戸貝の茶碗蒸し 瀬戸貝の出汁掛け 御椀 ・来島海峡大島宮窪の漁師藤本さんの神径〆鱧 80度で6時間酒蒸しした鱧の酒蒸し出汁 愛媛県久万高原町の松茸...
...貝が好きな人にはたまらない一品です。 お酒のツマミに瀬戸貝のバター焼きでビール!! 食事はもちろん、瀬戸貝の釜めしでキマリです。 一度、ご賞味あれ~^^ 瀬戸貝を食べるなら...
...かつおの塩たたき、しめ鯖、イカなど。新鮮な魚に西日本らしい甘い醤油がよく合います。 四国中央瀬戸貝の網焼きです。 なかなか無い珍しい貝と...
...「ムール貝のファイヤー」はムール貝とドフィノワというホワイトソースを少しアレンジしたソースが入った瀬戸貝(イガイ)の殻を器にしたものに火をつけて加熱するという楽しい演出がありました...
...夏野菜とすっぽんのジュレ 天然の鮎のあらい 山口の瀬戸貝のリゾット 山口の甘鯛のお椀 横島ファームのポークソーセージ マッシュポテト 唐津のクエの炭火焼き 北海道のエゾジカの炭火焼き ピーマンとマナガツオのご飯 レモンのアイス プリン 食後のコーヒー お料理全てとても美味しかったー!! クエとエゾジカの火入れが素晴らしかった。 赤井シェフは、フランス(ラヴァンス)の3ツ星レストラン「Pic」で、お肉の火入れを任されていたそうです。 ポークソーセージとプリンも今すぐまた食べたい。 瀬戸貝のリゾットが染み入りま...
...■シェフのおまかせコース☆ 3皿目は、メバルのアクアパッツァ〜(*^◯^*)❤️❤️❤️ ■瀬戸貝のグラタンのアップ〜(*^◯^*)❤️❤️❤️ ■シェフのおまかせコース☆ 2皿目は、瀬戸貝のグラタン〜(*^◯^*)❤️❤️❤️...
...■瀬戸貝 ■牡蠣 ■瀬戸貝、牡蠣 ■外観 ■内観 ■カマ ■うなぎの蒲焼 ■鯛の刺し身 ■タチウオの刺し身 ■メバルの刺し身 ■看板 ■屋根に魚! 瀬戸貝...
...黒板に新メニューとして海鮮ちゃんぽん900円に目が行き、新しいもの好きの私はすかさず注文。 出て来たちゃんぽんですが、瀬戸貝・ホタテ・エビ・イカなど海鮮もの1つずつ...
...◎わたりがに土佐酢〜一杯一杯。 ◎蒸しあわびと金目鯛のソテー あわびの肝ソース〜復一杯。 ◎かますの幽庵焼〜我醉欲眠。 ◎瀬戸貝の釜めし・伊勢えびのお味噌汁〜御飯はお土産にして頂きました...
...頼んだら300ml瓶と言われてしまい1合で軽く楽しむことができない状態。 ⚫瀬戸貝バター焼き 860円 ムール貝に似ていると言われる瀬戸貝は、瀬戸内海のご当地素材。 実際食べてみるとムール貝と大きく異なり...■瀬戸貝バター焼き...
...トイレもおしゃれで隅々まで心遣いが感じられました。 コース内容は 合鴨のロースト、なまこの刺身?、イカの和え物、瀬戸貝の卵とじ、カルパッチョ(タイ、鯖、まぐろ、イカ、ほたて)、ふぐの竜田揚げ、カキの入ったソバ、カワハギの刺身(皮や肝も入ってました)、瀬戸貝のおにぎり(出汁茶漬け)...
...ごちそうさまでした! オークンのSNSで、新メニューの瀬戸貝クイティウの投稿があったので、周防大島町外入にある「島のカンボジア料理オークン(O-KUN)」に行って来ました! 店に入り、新メニューの話を聞いて瀬戸貝クイティウ(900円)とサイチュルのミニ丼(...また、セロリとパクチーが入っているので、香りが重なり、更に瀬戸貝の旨みが加わり...
...中華飯(五目煮御飯)800円と炸子鶏(揚げ鳥)750円を注文。 中華飯(五目煮御飯)、具は豚肉、海老、イカ、瀬戸貝、白菜、ニラ、人参、も...
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