全国の熊肉に関するお店

...画像では伝わりませんが(笑)、特大の 「男前ハイボール」をオーダー。 そして前回気に入った「鹿パテ」や「熊肉」をお願いします。 お通しの...

...そういう点を重視する方にはよい ごちそうさまでした 肉・肉・肉！堪能しました。 色んなお肉のコースを食べました。 鹿肉や、熊肉、牛肉等を...

...■ツキノワグマ鍋 ここで鍋？！？が登場ｗ 中身は熊肉に、ネギ、車麩、春菊です！ これはまた濃厚なお出汁と脂がのった熊肉！ 元気が出そうな初めてのお鍋に感激♪...と ”牛蒡” で、スープは上海蟹のコンソメの鍋です。 熊肉は最高ですね...

...これだよ。これ。私の体が求めていたのは。以前のコントワールミサゴで食べた、すっぽんと熊肉の柳川風の一品をまた思い出してしまった。いや、本...

...世界のクラフトビールにもこだわっていました。グラスワインは1000円〜。高円寺ですよ、って何度も思いました。鹿肉、熊肉珍しいジビエ多いですが...

...背肉に輪を掛けて力強い味わい。弾力と塊と言った印象で、噛みしめるのにかなり力がいる。皮の張りも素晴らしく、噛めば噛む程、熊肉の旨味と独特の脂の甘味が、いつまでも口の中に溢れてくる。熊の背骨からとったコンソメスープは、透き通った味わいながら、熊肉にも劣らない力強さが感じられる。アスカニンジンや紫丸大根のシャッキリとした歯ごたえは、食感のアクセント。熊肉を食べた後にコンソメスープを飲むと...

...→こんなにも柔らかく、食べやすい熊肉があったのかと圧倒された一品。セリと一緒にいただくと、さらに、熊肉の甘さすら感じられるほどでした。...オープニングで馬刺身を出し、中盤には突然熊肉のしゃぶしゃぶ鍋が登場...

...他のアラカルトのメニューから雌熊肉、みかん猪、レッドカンガルーを注文！ 熊肉は臭みゼロだし、猪は歯ごたえ抜群！...希少な北海道別海産のメス熊肉を数量限定で御用意しております...

...ちょっと物足りなさそう。。 いろいろ注文したはずなのに美味しいお料理はすぐになくなる♡♡ 今年の京都旅行では娘が熊肉、鴨肉をかなり頂いた...

...ビールでは⑨が合いました！！(個人的な感想) あとブルーチーズムースが最高に美味しくて 次行った時もリピします。 次は熊肉を食べたいです...

...素敵なお店で、オーナーの男性の方の説明を聞きながらジビエの盛り合わせ、新鮮でした＾＾いのししのロースが美味しかったです♪他にも熊肉のローストやボロネーゼ...

...店内は静かで落ち着いていて、少し特別な食事や新しい味に挑戦したい時にぴったりのお店だと思います。 ジビエの臭みゼロ 熊肉が食べてみたかったけどヒグマが売り切れで残念だったけど...

...最高の思い出になりました！ 臭みゼロの熊肉に感動！焼肉gingaで味わう驚きの美味しさ♡...■厳選コース　■ヒグマとエゾシカタン　■シカ肉　■熊肉 ジビエが食べれます オーダーシステムが面倒くさい...半個室で雰囲気○ スマホからのオーダー制(面倒)△ 熊肉など変わり種あり○ 接客愛想無し△ 味は普通物による...

...最後はなんと、熊肉時雨煮ご飯が。 土鍋のご飯で熊肉をいただくのは初の体験。 北海道産のツキノワグマを使用したこの熊肉の時雨煮は...

...イノシシなどはたまに出会えますが、熊ってあまり出会わないですよね ベリー系のソースが添えられていましたが、餃子（熊肉）自体の味がしっかりしていてそのままでも美味しくいただけます...

...細かくは食材とかも覚えてないものもあるので、ざっくりとレビューさせていただきます！ ◯熊さん 熊肉を使ったスープと2種盛り 2種盛りはクマ型の最中とタルト風のもの...

...【6枚目】 「前菜」 前菜には、「枝豆豆腐と熊肉のしゃぶしゃぶ」をご提供いただいた。 熊肉は、北海道産のヒグマで、一口目は柔らかそうな食感なのだが、噛み始めるとしっかりとした歯応えも感じられ、熊肉ならではの旨みに変わっていく...

...カラスミかけ燻製玉子 鴨の生ハム◎ 天然ぶりの炙り◎ モッツァレラと塩レモン 十勝牛のタタキ 熊肉のソーセージ すだち発酵青唐辛子のペペロンチーノ ボロネーゼ カシスラズベリーのビール 赤ワイン(店員さんおすすめ) ワイン...

...熊汁は、濃い目の味噌汁仕立てで、小さ目の熊肉が2、3切れ入っています。 熊肉は以前にも食したことがあるのですが、やはり、獣臭さみたいな風味が強めで、 結構、癖があります。出汁には熊肉の風味は感じませんでした...

...合鴨鍋を食し、最後は蕎麦でシメタ。こだわりの食材で柔らかい味。落ち着く空間。大人の時間を過ごせる貴重な場所かも。 猪の脂身は熊肉に迫る美味しさ(^｡^)...