ネット予約
閉じる
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シークワーサーもろみ？ 向付け マグロ、ヒラメ 岩ガキ同様、普通じゃない旨み。ヒラメも凄いけどマグロが半端ない。熟成？ 刺身醤油も良かった...
...素材主義のしめさば】 ■こだわりの手作業…一つひとつ丁寧に仕上げた逸品 ■浅〆…自然な旨味としっとり食感を実現 ■振り塩熟成…サバ本来の旨味を引き出す伝統技...
...■◆熟成タレ製法によるいわし料理を始めました。 ■いわし天ぷら...■◆海辺里の地魚寿し 製法特許の熟成タレを用いた地魚寿し！ ■海鮮ちらし寿し...■ふぐの天丼 ふぐ料理専門店自慢のどんぶり ■いわしの天丼 熟成タレにより臭みを抑えたおすすめの丼ぶりです...
...カレイの煮付けと刺身定食@1100円税込 この日は刺身は盛合せかカツオか選べた。肉厚1.5cmのカツオが6切れ、脂が乗っていて熟成も良い...
...元々ニ夏越えなので、搾ったお酒を一夏過ぎて出荷するとひやおろし又は秋上がり。 二夏は1年半置いて熟成させたことを指す。 2019年で二夏なので、2022年に呑むとことは約4年経過したことになる。 ■ 総乃寒菊 山田錦70 ニ夏越え 家では-5℃で保管しているので、そんなに熟成が進んだと思わないが...
...娘の大好物のカニコロッケも、カニたっぷりのソースが相変わらずGoodです。 生ハムは、イタリアの18ヶ月熟成 ハモンセラーノだそう。塩が...
...今日の日替りランチは中華丼に大学芋の小鉢付き。中華丼好きなおじさんは熟成ロースとんかつ定食食べようと思っていたのですが日替りランチ980円に変更...また来たいか？50%（機会あれば今度は熟成ロースとんかつを）...
...天然真鴨 鴨づくしコース7700 グルメ活動大好き 特に好きな食べ物 カツ丼、 にぼし、家系、山岡家、シビレ系ラーメン、 熟成寿司、 １...
...最廉価版マルゲリータ（配達￥1,510 → 持ち帰り￥1,200）を。 箱の中は、サイズ10inchが6分割。 低温熟成の生地は、期待ど...
...味噌汁が嬉しい( ´ ▽ ` )ﾉ ご飯大盛だが出来れば特盛欲しい今日この頃 プレミアム牛がデンと乗り、良い絵柄 熟成チルド牛肉だと40円高いが...
...寒い日のカツ煮 こちらの大成さんでは、 いつも熟成のトンカツが 素晴らしい出来なので一択でしたが、 寒い日が続き...満足の夕飯でした。 ご馳走様でした。 熟成を頂きたかったのですが、ランチではありませんでした。 昼から...素晴らしい仕事です。 今回も熟成ロースカツをいただきました...
...っていう寿司ではないですが。。。残念ながらここには漁港もないし。 そして「五島うどん」。細麺ながらもコシがあって、椿油を塗って熟成させた独特の食感！合わせるアゴ出汁は少し粉末系の予感...
...黒潮200㍑を漁師から貰いシェフが2〜3日コトコト煮込んで作った熟成塩 ⑩【房州鹿袋角75kg(3才熟成12日) 千葉市緑区産ジャージー牛(未経産飼育25ヶ月熟成18日)の炭火焼】塩添え ⑪メニュー外から...
...やはり茶色は正義だ。 鍋でもやしと一緒にあおる味噌味のスープが味噌感たっぷりでとても旨い。 麺はサッポロラーメンライクな熟成したプリプリ中太縮れ...
...■特撰牛ロースかつと若鶏かつランチ ■熟成ジャンボロースかつ定食1,680円 ■熟成ジャンボロースかつのアップ ■柔らか特選ヒレかつのアップ ■お店外観 ■外看板...お好きなところにと言うので適当に着席。年末生活応援キャンペーンなるものがあって熟成ジャンボロースかつ定食などが300円引きと...
...スモークとパストラミの２種類の味が楽しめます。 ■手作りポテトサラダの生ハム巻き（季節限定） ■8ヶ月熟成のイタリア産プロシュート ■こ...
...し・か・し、このマグロが旨い！ 滑らかな舌触り。生マグロです。 トロの部位は若干変色が見られますが、古く傷んだ物では無く熟成させたと思われる旨味抜群のトロでした...
...お客さん、３組くらいいました。毎年楽しみにされているみたいですね。 葡萄の収穫から搾り、醸造、樽詰め、熟成、瓶詰めまで、こちらの農園さん...
...東総広域農道にある「ふれあいパーク八日市場」で購入した物です。 おそらく偶然ですが、あえての熟成は浅め。その分、白菜のフレッシュ感が際立...
...ランチ ご飯は，美味しい 食べたのは、カルビ，ハラミランチ 熟成ロースがオススメよ 5月日曜午後、遅お昼と言うか夕方に近い時間ですが家族みんなとコチラ、熟成焼肉いちばんさんを突撃。うちの子供たち少食なので食べ放題ではなく都度オーダーを選択。牛タン、熟成カルビ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト