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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 271 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...澄んだ口あたり。 何層にも感じる香味豊かなおいしさ。 ■スーパーニッカ 華やかな香りと穏やかなピートの香り。 ウッディで甘い樽熟成香。 ...
イカの姿造り×九州料理 個室居酒屋 弁慶 高松瓦町店
高松 瓦町/片原駅◆2人~個室にご案内OK!名物もつ鍋が大人気!飲み放題付コース4000円～
1715人
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貯まる・使える
...水割りやお湯割りに相性抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。杜氏のこだわりが香り立つ、熟成いも焼酎です。...◆◇◆ ■金陵 山水讃海 本醸造 《香川県 西野金陵》 熟成した酸味にほどよい苦みが一体となり...
...430円 各 ■熟成タン 日々熟成庫にて、タンの状態を管理し、タンの旨味を凝縮しています。 当店ならではの塩タンをお楽しみください。 ■熟成 特選和牛厚切りタン ＜数量限定＞ ・ハーフ…1,430円...
...ミディアムボディ チェリーやベリーの香りが漂う軽快な味わい。樽の中で6ヶ月熟成させ、更にびん詰めし4ヶ月熟成させた柔らかな口当たり。 ■エル・コト・クリアンサ スペイン ミディアムボディ 非常に凝縮したアロマ。オーク樽での熟成を感じさせる...
...私的にはアリでした ここで、日本酒のケグ酒というものを初めて知る⤴︎⤴︎ 熟成させていない しぼりたての日本酒らしく 2種類ほどいただきましたが...あと日本酒も香川のもの中心に色々頼めます。 熟成させる前のケグ酒が何種類か置いてあるので珍しい...
...久ひざ感 久しぶりに教えたくないお店 わかる人だけに教えたい わかる人だけと一緒に行きたいお店 とにかく魚の鮮度や熟成加減、提供の仕方な...
...わくわくする。今回はオレンジワイン。Vignoble Du Reveur Artisanの2018年物。熟成により角がなくスッとのどを通り抜ける...
...1合790円 ・純米 ・オオセト 香川県 奥行ある味わいと熟成したメロンともとれる香りが長く感じられ...にごり梅酒 ～ばばあの血、八割梅酒～ 和歌山県 熟成された梅酒に梅酒梅を裏ごししています！！！ ■ばばあの梅酒...ホタテ炙り は香ばしく芳醇です。 自家製カラスミ は熟成具合が一味違い奈良漬けに近い香りがします！ とてもセンスのある...
...写真撮りする気が失せるくらい(^_^;) 目立ったのは、森伊蔵の中でも、3年熟成させた「極上 森伊蔵」は一杯、何と\5k。 虎の関連から探すと、芋で 大和桜 :...昔ながらの「本手造り」で、石蔵での麹造り、全甕仕込み、原酒は全て１年以上熟成させているらしい...
...少しお時間をi頂きます。 ■藁焼き鰹 タレたたき6貫【藁焼きの鰹の旨味をじっくり熟成させた特製ポン酢タレで】 藁焼き鰹の、旨味をじっくり熟成させた「特製ポン酢タレ」に漬け込み、タマネギ、...■仙頭の梅酒 [焼酎ベース] 仙頭酒造場自慢の米焼酎に漬け込んで熟成された梅酒...
...■焼酎［麦］ ■二階堂 選び抜かれた大麦と麦麹。清らかな水だけで造った焼酎。 ■吉四六 むぎ焼酎二階堂をじっくりと寝かせて熟成させた焼酎...
...■コーラハイボール メガ：429円 ■ジンジャーハイボール メガ：429円 ■店内熟成ハイボール メガ：429円 ■カクテル ■カシスウーロン メガ：429円...■シリンダーハイボール8種 各 強炭酸ハイボール/爽快ハイボール/熟成ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール/アップルワインハイボール/アップ...
...■アスパラベーコン ■やみつき皮 ■ありたどり黒焼～極上もも～ ■ありたどり黒焼～熟成むね～ ■“自慢のせせり” 塩・タレ 各 ■八剣伝ミンチ 塩・タレ 各...■八_2025GM_ありたどり黒焼_熟成むね25757_串...
...◆ルッソ コース（9,800円） 24ヶ月熟成 パルミジャーノレッジャーノ ■<ドルチェ>...今、話題のお肉らしいです。熟成されたお肉のようで、普通の豚肉とは違い...グラッパのウォッシュ系、24か月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ）...
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■牛角上カルビ 牛角カルビ史上...748円 ■◆◇ カルビ ◇◆ ■熟成王様カルビ...
...すごいぞ、熟成料理！ 高松の繁華街鍛冶屋町。 利他さんで夕食をいただきました。 メニューは熟成魚を使ったコースのみ。 隠れ家的なお店の雰囲気も良いのですが...■口の温度で溶けるローストビーフ ■鯛、むつ、鮪。熟成して濃厚に！...
...とにかく凄い熟成だ。 ■タレは1種類とレモン汁 ■レーンから配膳される（無人）...なんか楽しい～(≧▽≦) ライスセットと共に・・・ 「熟成ハラミ」「ジューシーカルビ」「牛ロース」 焼肉ランチ～スタート 熟成ハラミ・・・イイ味出してるね ジューシーカルビも肉汁イイ感じ...
...■濃厚ミモレット チーズニョッキ 3ヶ月熟成フランス産ミモレットの風味と香りが ヤミツキになります。...家族で気軽に行ける本格イタリアン的、ファミリーレストラン٩( ᐛ )و 長期熟成したパルマチーズの器で絡めたカルボナーラが美味しかった...
...■ひと工夫あるタレ ■ごはんの量も素敵 ■ハラミ ■上タン塩（うめぇ） ■この熟成よ！ ■上タン塩 ■ロースターなど ■ポテトサラダ ■メヌー...次はしっかりと肉とご飯を頂きたいです♪ 熟成と創作で抜群の肉♪これ即ちお料理です...
...臭みは一切なし 細かいサシと程よい肉汁が神的です。 壺漬けは有れば必ず頂きます！！ 新鮮な素材も良いですが 熟成に店の個性が出る気がして お会計はテーブルにて 若いアルバイトのお姉さんが一言 綺麗に食べて下さって ありがとうございます...
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