西麻布の熟成に関するお店

...◆ テイクアウト／GyUber EATSメニュー ◆ 1. 熟成但馬牛タンたっぷりカレー 1,800円 2. 和牛100%肉汁チーズハンバーグ＆牛タンカレー 2,800円 3. 熟成但馬玄カツ＆牛タンカレー 3,800円 4....■都萬牛100% 肉汁チーズハンバーグ弁当　■ハラミ　■熟成和牛タン...

...■カマスのフィッシュ＆チップスstyle～バジルタルタルソース～ ■お肉盛り合わせ 三元豚のロースト～熟成バルサミコソース～ スモークBBQチキングリル～ケイジャンスパイス～ ■漁師風ピラフ～濃厚ビスクスープ添え～...

...■【長野】リュードヴァン シャルドネ 自社栽培のシャルドネを使用した辛口白ワインです。 フレンチオークの小樽を使用した醗酵と熟成のスタイルはフランス・ブルゴーニュ地方・コートドール地区のワインを連想させるものです。 香りの特徴はリンゴや白桃、蜂蜜などに加え樽由来のバニラのようなニュアンスと、マロラクティック醗酵による柔らかな酸味が味わいに深みとふくよかさをもたらすと共に、熟成によるアロマの変化を楽しみたくなるのもこのワインならではの醍醐味です...

...■インドミタ カベルネ・ソーヴィニョン（赤）　■インドミタ ソーヴィニョン・ブラン（白）　■◎◎◎ 梅酒 ◎◎◎　■鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒　■庭のうぐいす 特選梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ　■青谷の梅 7年熟成極上梅酒...

...まずは、HINOKI香るハイボール 750円。 自家製のヒノキエッセンスと日本のウイスキーのハイボール。 ウイスキーは木の樽で熟成させるから...

...& 常節 才巻海老ゼリー寄せ & 蛸 あご野焼竹輪 辛子酢味噌。 盛りだくさん！ 本日の三種盛り カネモリ七年熟成醤油で。 七年熟成醤油は甘みがふわっと広がり...

...6～10ヶ月アメリカのオーク樽で熟成させたのち、瓶で熟成させたワイン。 ミネラルに樽香由来のバニラ、青リンゴ...ステンレスとアンフォラでじっくり熟成させ...

...■【秋限定】播州一献（兵庫/純米吟醸） 辛口の特徴を基に、モダンな甘味、程よい熟成感、そして微かなガス感も絶妙。　■【秋限定】会津中将（福島/純米） 飲みやすく...・先付 お浸し ・お造り 日向灘 包丁が冴えている。まぐろは熟成されていて...

...● 黒毛和牛タンの厚切りと熟成タンの薄切り ⚪︎黒毛和牛タンの上にはグレープフルーツとネギ...de Castillon 2015 (ペアリングj 酸控えめの熟成香)　■Laurie et Guillaume Arrive...〜キャビア乗せ〜　■黒毛和牛タンの厚切りと熟成タンの薄切りの食べ比べ...

...これは日本酒が止まらない！ ・鰹 脂がしっかり乗っていて、口いっぱいに鰹の味が広がる。辛子がいい仕事をしている。 ・真鯛 熟成されて旨みが凝縮された真鯛...

...その名を冠した、素材・仕込み・熟成と全てにこだわったプレミアム生ビール！ ※その他...極め付きは"熟成キムチ"を合わせた"コリアたまらん"な...

...肉のボリュームは適量。 コスパ良好。 【Revisit】熟成サーロインステーキランチ＠六本木 2019/3/XX (Lunch) 前回、熟成ハラミステーキを頂いて、中々美味しかったため、本日再訪。...なので今回はアラカルトで。詳細は以下、、、 ●熟成焼肉「王道カルビ」...

...実はパスタが美味しいビストロ 〜 ◆出色の一皿 熟成キノコのクリームパスタ キノコは長谷川農産のもの。 長谷川農産と云えばマッシュルームが看板で、 スライスしたフレッシュのマッシュルームが絶品だが、 このパスタはフレッシュに加えて熟成キノコも使っているそう...Bolonese Fresh Fettuccine　■熟成キノコのクリームパスタ Cream pasta with...

...これがまた・・・物足りない！ ドライエイジングビーフは40日間熟成させたそうですが・・・サッパリしてて旨いにゃ旨いんだけど・・・ 熟成と聞くとなんだかそっけない味。神戸牛との違いもあまり感じられず...バーボン樽で2年～2年半熟成したスペシャルなテキーラ。 熟成期間2年～2年半...

...がしたチポロッティの仄かな苦味が、熟成鰹節のジュレと交わり、味覚に奥行きを生む...香茸、野辺地蕪 ・山形牛(黒毛種)のハート、熟成黒ニンニク ・岐阜県10年熟成白龍本味醂...

...シャリとネタのバランスも良かったです。 印象的だったネタは熟成系。 ねっとり旨みが口の中に広がり、最高でした。...ひらめ、すみイカ さっぱり目のネタです イカは３日間おいて熟成されたものを使っているのでとても食感も味も濃厚です...まさに看板の一皿。イカの熟成やウニも鮮度抜群で...

...さっぱりし飲みやすい中国産ビール　■❉❉❉ ハイボール ❉❉❉　■響 BLENDER’S CHOICEハイボール 様々な樽で熟成された多彩なエイジングの原酒を厳選し...

...■ゲソ　■芝海老と真鯛の出汁のお椀　■抹茶のアイス 30年熟成したみりんで　■仙禽　■新政 NO.6 R-type　■七賢...２４．お椀（芝海老と真鯛の出汁） ２５．抹茶のアイス（３０年熟成したみりんをかけて） そしてお酒もおまかせさせていただきました...小肌の〆加減、ノドグロ、煮蛤、芝海老と真鯛の出汁のお椀、30年熟成したみりんで食すアイス...

...前菜3種 タコの柔らか煮トマトソース 蒸し鮑アオサソース 熟成魚マスタード和え 銀ダラ西京焼き 鮨 前四貫 イカウニ、生海老漬け、〆鯖、ノドグロ 後四貫 本マグロ赤身漬け、本マグロ中トロ、熟成シマアジ、熟成穴子 〆は沖縄そば 出汁がきいて良いですね...

...霧島サーモンの春巻き ブラッドオレンジの酸味と甘味！ 熟成パルミジャーノの塩味と香り！...あんかけの濃厚なとろみによく合う樽熟成のフルボディ白がナイスペアリング。 スープ自体は熱々ですが...他店とは一線を画す内容。普段なかなか出会えない熟成ワインや...