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西麻布のお店
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 592 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...かすご鯛昆布締めの握り 2日熟成 身がもの凄く柔らかくて、旨み味が強烈。 きんめの炙り 2日熟成 プリンプリンの甘い身に炙りの香ばしさがたまらない。 #磯自慢...身が引き締まっていて美味しい！ ・本鮪赤身漬けの握り:熟成された漬けの旨みがギュッと凝縮...
...TEQUILA ■レポサド アメリカンオーク樽 8ヶ月熟成 ■アネホ アメリカンオーク樽 25ヶ月熟成 手作業で作るクラフトテキーラです。...ピノノワール ＊新鮮でさわやかであり、果実の香りとともに熟成した余韻が長い味わいです...
...■Assorted Raw Ham 12ヶ月熟成生ハムの盛り合わせ 12ヶ月熟成した生ハムの盛り合わせ ■Grilled Sausage...■エントランス ■レコードコレクション ■DJブース ■季節のフルーツ ■12ヶ月熟成生ハムの盛り合わせ...
...・冷製スパゲッティーニ ■『パン』 ブリオッシュ ■『”二年熟成メークイン自家製ニョッキ” ボロネーゼ』 ・黒コショウ ・タレッジョのクリームソース ・ボロネーゼソース ・二年熟成メークインの自家製ニョッキ、百合根（月光？）も添えて...ー・ー・ー・ー・ー・ー ー・ー・ー・ー・ー・ー 『”二年熟成メークイン自家製ニョッキ” ボロネーゼ』 ・黒コショウ ・タレッジョのクリームソース ・ボロネーゼソース ・二年熟成メークインの自家製ニョッキ...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
39608人
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貯まる・使える
...・フランス産チーズ ハードチーズ派なので、24か月熟成のコンテ＆ミモレットをチョイス！ ・プレデセール...フルムダンベール、ロックフォール、コンテ（２４ヶ月熟成）、オッソイラティー、カマンベールなど１０種類ほど用意があり...デパートで売ってるくらいの値段のものも♪ チーズもいい熟成具合で堪能し...
...実感だなー。 肉 京都ぽーく 脂身の白サが花弁みたい。 大袈裟かｗ つゆ 牡蠣のからなど、貝を寝かせて熟成させた、五段仕込みだとか。 当...
...そろそろうかがいたいところ。唯一の4点台。でも、ランチは無し、か 2位 すし通 ：うむ、うむ、う～ん、どうなんだろう。熟成ズシね。こない...
...■シーフードプラッター(M) ■スモークしたカツオと熟成チーズのポロネーゼ ■チリコンカンとチェダーのナチョチップ...お洒落で、ヘルシーで、リーズナボー！ 世の中、やれ熟成肉だ！やれ赤身肉だ！とここ数年、日本は...この雰囲気、この立地では驚くリーズナブルな価格です。 熟成肉が多い中...
リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン
日比谷・大江戸線六本木駅直結! 石窯シカゴピザ、黒毛和牛と自社ブルワリークラフトビール
39015人
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貯まる・使える
...内でのんびりと談笑しながら楽しい時間を過ごすことが出来ました。 熟成肉等、お肉とビールがメインのお店ですが、その日の気分に合わせて色んな利用法が出来るお店ですね。 店員さんも皆さん、終始にこやかで居心地良かったです。 濃厚な熟成肉を頂く...美味し。 ■初陣柚子ブロンド。 美味し。 ■黒毛和牛門崎熟成肉VS東京X一等買い部位盛り合わせ...
...■すっぽんレバー（低温調理）★はじめて食べた！鶏のレバーみたい！ ■インド鮪、甘鯛の昆布締め しっかり熟成されてた！！☆おすすめ☆ ■香茸のクリームコロッケ☆おすすめ☆ ■すっぽん鍋 ■雑炊 ■干し柿とクリームチーズ...
...■ゲソ ■芝海老と真鯛の出汁のお椀 ■抹茶のアイス 30年熟成したみりんで ■仙禽 ■新政 NO.6 R-type ■七賢...２４．お椀（芝海老と真鯛の出汁） ２５．抹茶のアイス（３０年熟成したみりんをかけて） そしてお酒もおまかせさせていただきました...小肌の〆加減、ノドグロ、煮蛤、芝海老と真鯛の出汁のお椀、30年熟成したみりんで食すアイス...
...素敵な夜をお過ごしくださいね♪ 熟成和牛のすき焼きを個室でいただく！ 香水亭＠六本木 | 246 Gourmet Street 熟成和牛のすき焼きを個室でいただく！ 香水亭＠六本木2019-06-0115:30:00NEW! テーマ：和食熟成和牛で美味...
...Pheasant Anchoyade style 鬼北熟成キジのアンショワイヤード Assortment of Homemade...・甘鯛のセモリナ粉ムニエルトピナンプールのビューレと発酵白菜 ・鬼北熟成キジのアンショワイヤード 山椒とベリーの赤ワインソースor本日の和牛ロースト...
...ムーディーな夜の締めくくり 締めは人生で最もスモーキーだったかもしれないLAGAVULIN 16年のハイボール 16年熟成の貫禄、ピート...
...一般的にハムは豚肉の塊を塩漬けしたものですが、雲仙ハムは良質な国産豚を塩漬けし熟成させた後、ミンチにして成形したボロニアソーセージです。ボロニアソーセージは...とっても柔らかくてとろとろ。赤身なのに何故なのか聞くとすこし寝かせて熟成させているとの事...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
BLT STEAK ROPPONGI
各賞受賞のNY発アメリカンステーキハウス 最高級プライムグレードのステーキをご堪能ください
49723人
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貯まる・使える
...ドライエイジング（熟成肉）…恐るべし！ 冷めても硬くなることなく、終始美味しく頂けたのにも感動。 熟成肉って、まぁヒトに例えれば歳を重ねるってことなんでしょうが、 熟成肉みたいに...
...本場のパエリアはお米がふわふわで魚介の旨みが濃縮還元 30ヵ月熟成スペイン産ハモンセラーノ え、このハム美味すぎやない？と思わずつぶやいたハム 30ヶ月も熟成するとうまみがあんなににも熟成されるんだなと感度...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フィリップ・ミル 東京
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
40925人
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貯まる・使える
...茸の旨味 ■チーズプレート ■ラングルチーズ ■熟成したカマンベール ■梨のアクセントとヴェルヴェーヌのクリーム...html 生姜のサプレの上に柑橘。ライスペーパーの上に熟成したポテト。最高でした。 つぎは、滑らかに仕上げた温泉卵...香りは甘いがやや南の シャルドネ、マコンっぽい。もちろん熟成感もある...
...¥1,200 イベリコハム ベジョータ ホセリート 48ヶ月熟成 40g ¥4,900 イワシの自家製スモーク ¥1,200...edition byJérômeQuilbeuf 熟成は一般より長い20ヶ月以上。有機栽培...オリーブオイル を塗ったトーストです。 それに、3年熟成のハモンイベリコ...
THE PUBLIC SIX
大型モニターと最新鋭の音響設備完備。寛ぎと刺激が共存する新感覚のガストロパブ&スポーツバー
14300人
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貯まる・使える
...［山形県／デラウェア］ 山形県産100％のデラウェア種を低温発酵、低温熟成させたフレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口スパークリングワイン。...ロンサパカといえば 海抜2,300メートルという雲より高い場所で熟成されるラム酒ですが...
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