麹町の熟成に関するお店

...りんごやハーブなどのフレッシュな香りに重なるトーストのニュアンス 30ヶ月瓶熟成させ、糖分添加を施さない辛口ドライな味わい　■ドルドン ヴィエイヤール グランド...ベルベットのようになめらかなタンニンと調和し濃厚な肉料理や熟成チーズとの相性は抜群...

...「八海山雪室」の 専用タンクで3年間熟成、雪室貯蔵特有のまろやかな味わい。　■ニュートン...義侠縁特別純米を注文しました。日本酒の義侠縁は蔵の内で約3年間熟成させた、という言葉に惹かれたのですが、熟成させたという言葉が似合う深い味のお酒でした...

...フィニッシュ：甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻 やわらかく華やかな香りに潜むイチゴのような香りはワイン樽熟成モルト原酒がもたらし、甘く煌めくような、なめらかな広がりはミズナラ樽熟成モルト原酒が加わることによって生まれる...

...しらすと大葉の焼きおにぎり お茶漬け（紀州梅・明太子・鮭）　■◆本格焼酎 750円～◆　■れんと（黒糖） 音響熟成により軽い飲み口に仕上げさわりなく飲める...

...990円 ■【ランチ】お気軽コース 3,500円 □お刺身のサラダ仕立て ※サワラの背炙り＆翡翠ソース サワラは熟成モノの様な気もしますが...

...■燻製サーモンのポテトサラダ　■2色のオリーブのマリネ　■チーズ3種盛合せ　■～冷菜～　■ポークリエット　■生ハムと熟成サラミ盛合せ　■...

...長方形の板に 石川県能登の兼六芋のスープに 牛乳をフォームしたカプチーノ仕立て ベニエの上に 群馬県産はもんみなかみの長期熟成生ハム ピンチョスで 鶏肉...

...御膳 1550円〜　■グレンフィディック12年 ボトル：13,200円　■ゆず蜜サワー　■鳥飼〈米〉 グラス　■加賀梅酒 五年熟成　■甲...

...■ご予約限定！！黒毛和牛赤身熟成肉のビフテック 100g ドライエージングをかけた黒毛和牛 熟成肉特有のナッツ香と旨みをお楽しみください *熟成肉は銘柄...

...だんだん冷めるのは覚悟。 【オードブル】 パルマ産自然熟成生ハム 季節のフルーツ添え タスマニア産サーモンとフェンネル...フェットチーネ・カルボナーラ、蕎麦の花、30ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ...【B】の肉。青森のドライエイジングビーフであり、熟成香がハッキリとしています...

...ブランデー アルコール分 40％ 50ml ジョセフは熟成の質の高さで知られており、XOが最高級とされています。甘くて...シャトー・オー・ブリオン譲りの上品な果実味に、熟成を経て生み出された滑らかな口当たり魅力です。　■ヒューガルデン...お酒の組み合わせは、軽めのボディの赤ワインや樽熟成の白ワインがオススメです...

...厳選した熟成和牛ハーフポンド（225g）をつなぎなしで...厚切りのフレッシュオニオンスライス、熟成したトマト、たっぷりとしたアボカド、クリスピーベーコンスライス...左ジャージー◎こちらは少し柔らかい １ヶ月熟成 サラダ バースペースに移動して Leche de cabra...

...昼用は昼用に、夜用は夜用にしないと特に無理な鮨ネタの一つです。熟成させているからこの厚みが成立して...と思い伺うと、やはり皮面から昆布で締めて、何度も両面変えながら熟成させていくとのこと。...酢飯に合うように血合いの部分は取り除かれ、適切な熟成と厚みで...

...です　■逸品　■マグロほほ肉の生姜焼き 一押し！！なかなか入手出来ない人気商品です　■フグの唐揚げ　■海鮮ユッケ　■熟成ローストビーフ　...

...小瓶　■ハイボール いろいろ　■ひげのブラックニッカハイボール クセのない、クリアな飲み心地。　■アップルワインハイボール 熟成されたりんごの香り...

...■ししとう串　■長ねぎ串　■焼き鳥に合うドリンク「匠レモンサワー」　■匠トマトハイ　■地酒各種　■とんぼの昼寝　■長期熟成泡盛 うみそら 沖縄県...

...■山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒 その梅酒、山崎から。 コク、華やか。ウイスキー樽熟成。 モンドセレクション金賞受賞　■焼酎［麦］ ロッ...

...ホッケ、スズキカルパッチョ地中海風　■【冷前菜】「18ヶ月熟成 パルマ産生ハムの極薄スライスと北海道のモッツァレラチーズ...今日はオープン記念のプレートだそうです。熟成生ハムがサービスされています。 この値段で手抜き無し！...ランチデリプレート 」が付く。 10種野菜のサラダ、18ヶ月熟成パルマ産生ハム...

...■森伊蔵 極上の一滴（ボトル） 森伊蔵酒造の蔵元内の地下洞窟で甕壺に入れて長期熟成をした芋焼酎「森伊蔵」の上級品。最も入手困難な芋焼酎の一つ。土、海草、フルーティーな香りがあり、舌触りは驚くほど滑らかです。　■魔王（ボトル） 熟成酒「魔王」を造るのは、鹿児島県大隅半島西部の錦江町に焼酎蔵を構える白玉醸造...まろやかな味わいが人気を博している銘柄です。　■魔王 (グラス) 熟成酒「魔王」を造るのは...

...■「鳥飼（米）」　■【サワー -Sour-」　■「レモンサワー」　■「緑茶ハイ」　■「黒烏龍ハイ」　■「山崎蒸留貯蔵 焙煎樽熟成梅酒」　...