全国の牛スネ肉に関するお店

...私には分からないが、右と左で肉の状態が違うこともあるらしく、本当に肉の世界は奥深い。 ＜2014年12月の訪問＞ アミューズ：牛脛肉の煮込み...

...■カスティール ルージュ　■ムール貝ブイヤベース蒸し　■ポテトフリッツ　■ランチ ナポリタン　■ランチ ステーキ　■牛スネ肉のビール煮込み(￣▽￣)...

...【旬の味覚入り本日のお薦め前菜4種盛り合わせ】 前菜4種は、「木耳」「胡瓜甘酢漬け」「ピータン煮こごり」「牛スネ肉台湾醤油」 真っ白なプレートに並ぶ色彩豊かな前菜は...

...二人の時間を楽しむ　■【通路】　■外観風景　■左上…かぶら豆腐 右上…牛スネ肉とほうれん草の冷製 牡蠣とアンチョビと水菜のサラダ　■海の幸のブイヤベース...前菜 かぶら豆腐 旬の蕪を豆腐に仕立てたもの まろやかでこくがある 牛スネ肉とほうれん草の冷製 牡蠣とアンチョビと水菜のサラダ 海の幸のブイヤベース...

...■肉メインは蝦夷鹿の赤ワイン煮込み　■肉メインは牛スネ肉のココナッツ煮込みスパイス風味　■デザートは別料金...こっちは濃厚だけど全くしつこくない。 ・牛スネ肉のココナッツ煮込み スパイス風味...私は蝦夷鹿の赤ワイン煮込み 相方は牛スネ肉のココナッツ煮込みスパイス風味 ともにしっかりと旨い！...

...肉の旨味をしっかりとあり素晴らしいヒレステーキでした。 ◆牛スネ肉シチュー とろとろになるまで煮込まれた牛スネ肉。濃厚なデミグラスソースも洋食屋顔負けの美味しさ。...とうもろこし　■ヒレ肉をカット　■ヒレ肉のステーキ　■牛スネ肉シチュー...

...それぞれが間を置かず着丼、着皿でした ラーメンのトッピングの牛脛肉は柔らかく煮込まれ 薄塩味で良いお味でした 私の定食の牛肉も同じ 脛肉でしたので...牛の旨みを雑味なく引き出した滋味深いスープ。透き通るスープに柔らかく煮込まれた牛スネ肉がたっぷり入っており...

...■ザーサイ　■ピータン豆腐 ハーフ 418円　■牛脛肉の冷菜 大人気な味付けの牛脛肉です、ソスーも用意してあり、絶品です！！！...■結構洒落た店内。　■僕は紹興酒５２０円(税別)で乾杯。　■牛脛肉の冷菜(税別６８０円)とたたききゅうり(税別５８０円)...

...[ビュッフェコーナーメニュー] 茄子と海老の油淋ソース 蒸し鶏 葱生姜ソース 大根の中華風ピクルス 茹で豚の紅油ソースかけ 牛スネ肉のマーラー味 クラゲとコンニャクの甘酢漬け サラダ各種 マンゴープリン 杏仁豆腐 さつま芋と南瓜のあめだき 中華風クッキー...

...・ウフマヨ ・季節の畑のサラダ ・房総鹿ムネ肉の赤ワイン味噌煮込み ・じゃがいもとローズマリーのパン ・ほろほろに煮込んだ牛スネ肉のボロネーゼ ・アップルパイ 全て美味しかったのですが...

...今週のオードブルのセットです。 〇牛スネ肉のグーラッシュ（1580円） 柔らかく煮込んだ牛スネ肉のドイツシチューです。特製のデミグラスソースで煮込んであり...ランチセットは５種類ありましたが、牛スネ肉のグーラッシュのセットとプラス１５０円でソフトドリンクを追加しました...

...■プリプリエビのキノコデュクセル炒めトリュフの香り　■牛スネ肉麻婆豆腐　■新感覚An・nin　■メニュー　■外観　■内観...プリプリエビのキノコデュクセル炒めトリュフの香り 牛スネ肉麻婆豆腐 新感覚An・nin スモークサーモン、リコッタチーズ...フレンチの万能ソースを中華風に仕上げていた。 牛スネ肉麻婆豆腐は...

...■ポルペッティーネ(ミートボール)のトマト煮込み　■ペボーゾ(牛脛肉の赤ワイン煮込み)　■イタリア種トマト香草オーブン焼き...平均点を上回る出来だったのはペポーゾ。 牛脛肉の赤ワイン煮込みことだそうだ。 脛肉が十分に柔らかく...ポルペッティーネ(ミートボール)のトマト煮込み ペボーゾ(牛脛肉の赤ワイン煮込み) ラザニア ジャガイモのニョッキ...

...韓式おぞう煮スープ　■マンドック（韓式水餃子） 韓式あっさりスープ餃子　■ソルロンタン 『牛骨スープ』 牛スネ肉、大根、ハチの巣 ライス...

...季節のグリル野菜　■仔羊のロースト バルサミコとビーツのマリネ　■牛スネ肉の赤ワイン煮込み　■スイーツ　■クラシックガトーショコラ　■バスクチーズケーキ...アルコール類はカクテルが充実。私はスパークリングワインにしました。 料理は牛スネ肉のワイン煮込みトラカルボナーラを注文...

...つるんとした食感が特徴。スープとの絡みが非常に良く、もちもちとした食感があり、口当たりがとても心地よい。 スープは、牛スネ肉の旨味がしっかりと出ていて、あっさりとしてもまろやかな味わいで、少し酸味があり、さっぱりとした後味となっている。牛スネ肉自体は、長時間煮込まれているため、ほろほろと崩れる柔らかさが際立っており、脂身と赤身のバランスが取れて絶妙で、牛スネ肉特有の濃い肉の味が良い...

...■おすすめは③番（というかこれ以外も食べたいのだけど結局壺が食べたくなってしまう）　■ごろごろの牛スネ肉　■壺料理も立派な歴史のある中華...

...京都牛のロッシーニ。フォアグラONハンバーグに、トリュフソースが掛かって、ガッツリフレンチ。スジ大好きなので、京都牛スネ肉使ったアヒージョ...

...■鶏レバーのクロスティーニ　■アラビアータ　■ローマ風カルボナーラ・スパゲッティー　■牛サガリのタリアータ　■牛スネ肉の赤ワイン煮込み　...

...■◆本日のスープ スタッフにお尋ねください　■◆クリームコーンスープ(たっぷり入ったスイートコーン)　■◆コンソメスープ(牛脛肉から採った本格的なスープ)...