円山公園・盤渓周辺の牛蒡に関するお店

...大根を煮てから焼いたものとブロッコリーと牛蒡の素揚げ、見事な仕事です。 そして、...蓋物はじゃがいもをあられで包んで揚げたものと大根、牛蒡、ししとう。 そしてお食事は新米に鮭の幽庵焼き、...タコのやわらか煮、アスパラをのせて」 人参の花に、牛蒡のウグイス...

...アタシは朝の占いでラッキーフードが『ミノ』ww もちろんそれ 後はマルチョウと牛ロース そして牛蒡のシーザーサラダ頼みます 牛蒡って……と、心配してたけど 薄切り牛蒡をカラッと揚げたものが乗ってて パリパリと旨い てか...

...私の想像で。 野菜の炊き合わせ 炊かれた、ごぼう、里芋、きのこ、パプリカ等が彩りよく盛られ、上品なとろみ餡がかけられた一皿。 モッチリした揚げたじゃがいも団子がひとつ。 よく噛み味わって食べるとこれだけでかなりの満足感。 お惣菜８品 出汁焼き玉子 ゴボウの...・デザート ・無花果のコンポート ・牛蒡のカタラーナ ・・・味は大好きなカタラーナなのに...

...■フォアグラのポワレと 和田牛蒡のキャラメリゼ 根パセリのエミュルッション じっくりと時間をかけてポワレしたフォアグラは、外は香ばしく中はとろけるような口当たり。合わせるのは、十勝・和田農園が誇る“わだのごぼう”...確かに食べてみると、微かに芽ねぎ感があるかも。 ごぼうも太いのがごろっとあるのですがとても柔らかい...

...スープから、順次料理が登場をした。 ■ ランチコース スープ ごぼうのカプチーヌ風スープ 上に、ふわすわカプチーヌと、揚げごぼう サラダ ２５種の野菜を使用 ２種のマスードと梅のジュレなど。...■デザート　■パン　■たらのアーモンド焼き　■虹鱒　■牛蒡スープ...

...季節が変わり、秋冬のソースをいただきに訪問。 ●はちみつ牛蒡と黒胡椒 ルッコラ はちみつと白ワインと牛蒡を煮詰めたソースと かみふらポークと一緒に楽しみました。...きのこ好きの連れ曰く、きのこよりもハンバーグの上にのっているゴボウチップがメインになっていてちょっと残念（ゴボウチップは勿論美味しかったけど）...

...^#) 「和風テイスト金平ごぼうのピザ」？！ 昔 近くに店舗があり よく食べた 「10.4ピザ」の 金平牛蒡の乗ったピザ ゴールドラッシュだったけか？ あれ！ 大好きだったのよ( *´艸｀) てことで 「和風テイスト金平ごぼうのピザ」オーダー 箱代100円＋ 税込価格550円＝650円！！ オーダーから 10分位で渡されます 家に帰ってから 温めなおして食べました ちょい甘めの金平ごぼうと テリヤキソースで 全体的に 好みより甘かったけど 牛蒡の歯ごたえも良く 美味しかった！ ピザ生地が...

...(= ´∀´)ﾉ凵゛ コースの和菜 「ますだいこん、白インゲン豆と薄いんげんまめ豆腐、エビのツヤ煮、あべ鶏松風焼き、新ごぼうの煮こごり、そら豆のふくさやき」 野菜物の仕込み方が細かく繊細 特に「新ごぼうの煮こごり」はごぼうの凝縮した濃厚さをいただける アラカルトから 和風ハンバーグ にはつくしのオマケ付き...

...■加賀棒ほうじ茶ハイ ■鶏＆ナンコツ　■室蘭焼き鳥　■トマトのベーコン巻き　■チーズつくね　■枝豆　■ナンコツの唐揚げ　■ゴボウチップ　...

...オムレツにブルーチーズ合うね～ 【ゴボウのスープ】 ３品目は「ゴボウのスープ」。 あら、食器が可愛い( *≧艸≦) ゴボウの風味を最大限に引き出したスープは...

...冷前菜～ 鹿肉とクスクスの冷製仕立で、ちょっと写真ではわかりづらいですが、 牛蒡の揚げたものの土台のようになっている部分がクスクスです。 味噌を使ったクリームソースがクスクスに良く合い美味！ 牛蒡の香ばしさ、オレンジの酸味、くるみの風味が鹿肉の力強い味わいを引き立てつつ、...別名「天使の羽」　■ガトーショコラ デュ ファル　■春告魚となばなと新ごぼうのキッシュ...

...そして、紫蘇ビネガー このビネガー系ドリンク好きです☆ 豚肉巻き牛蒡天、舞茸天ぷら かすべ揚げと、生姜と和えたもの タチのスモーク 豚角煮...なっちのスープカレー美味しいね〜♪と 新境地でした。 牡蠣天丼 牡蠣、舞茸、牛蒡の天ぷらに 天丼のタレがかかったもの...

...焼いてマリネされた酸味は少なく喰いやすい 冷製なんで締まった硬さ 三平汁は上にラー油がけ なんまら具入り見ただけでも「牛蒡、ニンジン、し...

...鯛のかぶと煮はなかなか珍しいメニューですね。身をほじくりながら食べるのがこれまた楽しいです。ごぼうと椎茸もいい塩梅で味が含まれていて旨い！ 本日のお会計は5000円程度でした...

...鶏そうめんは柚子か何かの柑橘の風味がありさっぱりいただけました。食後のデザートは蓮根チップがのってて、ごぼう味かな？珍しい味のアイスでした...

...■菊芋/ムキタケ/そばの実/エゾシカ　■牛蒡/白子/雉/柚子　■百合根(月光)/バニラ/稗と麹(トノト)/国産トリュフ　■北海道産鯛/札幌大球/蕪 シュークルト　■エゾシカ/朴の木/牛蒡/とかちマッシュ/　■在来玉葱 札幌黄　■パンはASAO 炭焼き...最初から最後まで美しくて美味しくて、感動的なお料理でした。 特にごぼうの茶碗蒸し...

...これだけの手間暇かけた和え物は作らないので新鮮な一品でした。(=^・^=) ごぼうの春巻きは、シャキシャキ感が嬉しかったです。ごぼう好きの私にはたまらない。。。 やっぱり熱燗にはお刺身ですね〜♪...●さくらんぼ（サミット）、コンテ、赤井川村中野さんのトマト、ごぼう...

...○めぬき ○鯨の赤身 醤油パウダー ○筋子 ●馬糞雲丹 根室 ○たまご、干瓢、椎茸、穴子、車海老、おぼろ、三つ葉、柴漬け、ごぼうの漬物 この太巻きが若干甘いですが美味い 最後にスイーツを持って来ると...

...ご飯、デザート、コーヒーなどが付きます。 お肉などは目の前の鉄板で焼いてくれます。 季節の野菜はホワイトアスパラやフキ、ごぼう、タラノメ...

...■時鮭　■たらの芽 ふきのとう　■手前にあるのは牛蒡こんにゃく　■たけのこ ご飯　■デザート 甘さ控えめ❤...鮑の肝焼 】、ヤーコン、ペコロス、蓮根、山牛蒡、黄金茸、ロマネスク、 赤蕪、紫芋、人参、椎茸、京芋、大根...ナスもヘタ以外全て頂けます。 ◆焚合せ・・・牛蒡のこんにゃくの食感が面白い...