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口コミ・お店の情報に「牡丹蕎麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 149 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▶イイね、フォローが励みになります 「“牡丹蕎麦”」 施工不良が原因で竣工が2023年6月末から同年9月末にずれ込むことになった「田町タワー」に２回目の訪問で１階の「昼は蕎麦屋、夜は居酒屋としてご利用可能」なお店にランチ。「北海道産の希少な“牡丹蕎麦”を使...この日は田町駅近くのコチラへ 北海道産の牡丹蕎麦を十割で打ったお蕎麦のお店 冷やしたぬきはメニューに無く...
...蕎麦湯に塩と生姜を入れたものらしい。 食前に粋な計らいだと感じました。 蕎麦は北海道十勝新得町のワカハラ農場で、栽培された牡丹蕎麦を使用している十割蕎麦との事...
小松庵総本家 丸の内オアゾ店
【東京駅1分】職人技光るこだわりの十割蕎麦や季節の料理に舌鼓◆女子会やご家族での会食にも
13374人
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貯まる・使える
...出来た人ではない。 蕎麦は、一日２０食限定のせいろの食べ比べを選択。北海道の牡丹そばと長崎の対馬そばの２種。これも、また、美味い。高い金だすんだから、欲しい塩をリクエストしてから、手繰ります。自分は、牡丹蕎麦の方が香りや味の方がタイプ。薬味は山葵なしで...蕎麦の食べ比べセットを注文しました。 今回は、北海道産の牡丹蕎麦と長崎県産の対州蕎麦の2種類でした...
...国産の中では北海道が抜けて多い。キタワセ、レラノカオリ、キタノマシュウ、牡丹そばがよく知られているが、よほど選択しないとあまり感心のでき...
...660円 入店から25分ほどで提供。 まずお蕎麦から出て、そのうち天麩羅が来ました。 二種もり ・もり（白いほう） 北海道の牡丹蕎麦 ・田舎（黒いほう） 山形県新庄あたりの蕎麦 もりはニハらしい...
...茗荷は少々。。。 希少な “牡丹蕎麦” を使った「十割蕎麦」が売りのお店 初訪 202507（No...北海道産の希少な「牡丹蕎麦」を使用した本格的な十割蕎麦がいただけます。...11:00〜21:00 ・定休日 日曜 ・席数 18席 ※”牡丹そば” ・強い甘みと香りが特徴の蕎麦の品種...
...御馳走様でした。 十割蕎麦が食べたくて 本日の蕎麦 北海道富良野産 牡丹蕎麦【新蕎麦】 ・季節の前菜盛り合わせ (鱧の唐揚,蕎麦豆腐,鮪赤身,うざく...見た目からして美味しそうでテンションあがります！まずは蕎麦からズルズル…北海道産の牡丹蕎麦と書いてありましたが...
...「富良野ぼたん」も、私は両方とも初めて食べる牡丹蕎麦でしたが この蕎麦も甘みがしっかりとあって美味しい。 さらに...使用する蕎麦は、北海道富良野産の「牡丹そば」と秋田県八幡平産の「階上（はしがみ）早生」。...初日に倶知安で食べた牡丹そば丸抜き微粉十割蕎麦以上に香るキタワセ丸抜き中粗挽き二八そば...
...650円、二皿目「北海道鹿追牡丹蕎麦」、繋ぎ1割。 ■【2018年03月】唎き（きき）蕎麦三種＠1...塩で食べても美味しい！！ 少しして、二皿目 北海道鹿追産の牡丹蕎麦 十割 こちらも、何もつけない→塩→つゆで頂きました。...出汁感は程よく旨味芳醇でした。 ▪️二皿目：「北海道鹿追 牡丹蕎麦」繋ぎ1割...
...お店が綺麗で、蕎麦も美味しい。良いと思います。 ご馳走様でした。 2015.08 食べログ3.50点 牡丹蕎麦 テーブル席。蕎麦茶。 「コースじゃなくても良いですか?」 OK と。蕎麦会席が苦手です。 ・ヱビス生ビール 抜実の入った江戸甘味噌の突出。 ・出汁巻玉子 染卸添 熱々で厚みの有る玉子焼。鰹出汁の染みた薄味。 ・蒸籠 北海道産牡丹蕎麦を毎朝手打と...
...特に大根は分厚いのに中までしみしみ。芸術的です。 ●せいろそば ¥940 ●粗挽き田舎 ¥1,200 ※どちらも北海道産牡丹そば せいろ・粗挽きともに切りむらはなく...
...ことに疑いの余地はないと思いますが。 【蛇足】 ご主人のお知り合いのお店、ニセコの 楽一 も良いお店です。 珍しい牡丹蕎麦が隠れた逸品です...
...■掻き揚げ天せいろ大盛り ■せいろ（二八）のup 北海道 十勝 鹿追産の牡丹蕎麦? ■高さ5cm、直径20cmの巨大掻き揚げ ■緑色ののれん...その品種はキタワセが90%以上を占めている。 他には昔からある牡丹そばや新しいレラノカオリ等があるが...
...お蕎麦は、北海道浦臼町産の”牡丹そば”の実を自家製粉したものを使用しているとのこと。”牡丹そば”と言えば、福島市内飯坂温泉エリアにある”どう楽”さんも、同じ北海道浦臼町産の牡丹そばの実を自家製粉して使っておりますので...
...蕎麦湯はサラサラ系 ✏️自分とこで栽培し、打った牡丹蕎麦？✏️ 本日も雪掻き隊は行く。...一度は目にしたことがあるんじゃないでしょうか。 石狩牡丹蕎麦を作っている農園さんのお店なんですね。 中には行ってみると...メニュー表内、壁に貼ってあるお店の紹介を見ると、、、 石狩で牡丹蕎麦から作っているかなり拘りのあるお店の様ですね...
...画像参照）らしくカドの無い山塩、そしてベースは白出汁でしょうか。 その昔、既成概念に捕らわれず、牡丹蕎麦の繊細な甘みを生かす汁を探していたころ...
...■かけそば ■幟 ■外で待つ場所（10席はある） ■お店 ■お店の建物 ■鴨南蛮 ■山かけ ■玉子焼き ■北海道富良野産 牡丹そば ■牡...
...「本日のサービス たっぷりイクラのいくら丼 石狩産牡丹そば付 ６００円」 わたしがいただきました。 大粒のイクラ、皮も柔らかく、良いお味です。 「本日のサービス 焼きウニといくらの丼 石狩産牡丹そば付 ６８０円」 Cottonお嬢がいただきました。...焼きウニいくら丼６８０円。 って裏表に書いてあって、 それも、牡丹そば付...
...と 埼玉三芳産の夏蕎麦 を注文する。 牡丹蕎麦とは北海道が生んだ貴重な玄蕎麦の名前で...店主が以前修行した駒込の「小松庵」さんで一番作った蕎麦が牡丹蕎麦だそうで得意の蕎麦と説明してくれた。 他の女性人は長野産の手挽きせいろという意見と牡丹蕎麦という意見に分かれていた...
...「二種もりそば」1000円。 秀峰そばの並粉と挽きぐるみの田舎そばの二種もり。 地元の牡丹蕎麦をメインに使用した蕎麦です。 どちらかも香...
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