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口コミ・お店の情報に「猪」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こんなの出てきたらワクワクしませんか？ ■猪肉の薪焼き 使用する猪は山口県周防大島のものです。 近隣で採取した実山椒と、多分自家製の味噌を使ったソース。 猪肉の香りに...
...軽井沢の森に現れる鹿やうさぎや猪などをモチーフにしたグラスや菓子などがかわいい。食事はせず...ウンが良ければ小動物に出会えるかも⁉️ 軽井沢の住人、リスや猪の焼き菓子等も購入できる自然と共生するレストラン。...旧軽井沢の森をテーマに焼き上げた森のサブレ。 森に暮らす大きな猪の姿が愛嬌たっぷりです...
...花椒汁炸天龍香魚 広州焼き物三種 北京ダック・金アグー豚・天龍峡黒豚 片皮鴨・珈琲金阿古燒排骨•蜜汁焼天竜峡黒猪 スペシャリテ蒸しスープ～夏～ 天龍峡黒豚・冬瓜・中国乾貨 天龍峡黒猪燉冬瓜 活け黒飽とマカダミアナッツの横菜醬強火炒め 欖菜夏威夷果炒飽魚片 沖縄県産スジアラの発酵唐辛子蒸し 刹椒蒸東星班...
...待ちが出てましてので、名前を書いて、先に見晴らし台散策に向かいます。 景色を楽しみ当店へカンバック、昨年は、見晴らし台で猪と遭遇、ビビり...
...お店に入るといつもはない、ホワイト・ボードが壁にかけられています。 そこには、「猪鹿腸詰」なる記載が!!。 キターッ!! 単品(2本)しかないそうですが、定食仕様にもできるということで...。 ▼猪鹿腸詰 軽井沢界隈のジビエは、福島の原発事故の影響で食してはいけないらしい。...軽井沢駅店（一口サイズのシュークリームをいただき） 二軒目：軽井沢ベジビエ（鹿と猪のハンバーグをサンドにしたサンドイッチをいただき） 三軒目：こちら...
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
14087人
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...発酵バター、釈迦しめじ、ラビオリ ■ラビオリ ■ドングリ、猪のクレープ ■ユキマス ■Langhe Nebbiolo 2020 ■香茸、舞茸の唐揚げ ■ツキノワグマ ■猪 ■なら茸のスープ ■芹 ■なら茸のスープでしゃぶしゃぶ...■猪と山椒の新芽鍋 『猪モモ・ロース・バラ...
...笑 メインのあともまだまだ。炊合せ。 猪鍋、葱牛蒡。 これめっっっちゃ美味しかった！ ちょっと甘めの味噌仕立て。 猪肉も臭みゼロ。 やっと終盤、御飯。 芹ご飯。...ちょこちょこ食べられて楽しかったです。 炊合わせ 猪鍋 葱 牛蒡 こってり味噌味のおつゆが甘く濃厚で...
...でも、きめ細かくて密度が高い感じの生地は軽くトーストするとサクサクになって具合がいい。御殿場で買った猪のリエットや向かいにある浅野屋のフォアグラ・パルフェ...
...軽井沢を代表するロティスリー Pyreness (ピレネー) 子豚の丸焼・猪の炙焼・その他炙焼各種（鳩・子羊・若鶏等）が味わえる。 地産...
...今回、一番印象的だったのは、分厚めの猪チャーシューがのった猪骨出汁 蕎麦。まず、猪チャーシューの肉の旨味や脂身の上品さが絶妙...
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14598人
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...カリッカリ！で、 良いアクセントになります。 ●猪 猪のブーダンノワール、 根セロリ、 栗のムース、 猪のコンソメ...
...スパイス感で味を締める 【どんぐりと猪のラビオリ】★★★★★★★ どんぐりを渋皮ごと挽いてラビオリの皮にして、中にはマルサラ酒で煮込んだ猪のバラ肉と平飼いの鶏の卵黄...■杏、八角、紹興酒ドリンク 猪に合わせるソースとして...
...コースのメニューは写真の通り、金額は宿泊費に含まれるため不明です。 ・縞鰹と海老芋のカルパッチョ ・猪と菊芋の前菜 ・アオリイカ、あやめ...
...信州、軽井沢で食べ歩き 一軒目：桜井甘精堂 軽井沢駅店（一口サイズのシュークリームをいただき） 二軒目：軽井沢ベジビエ（鹿と猪のハンバーグをサンドにしたサンドイッチをいただき） 三軒目：フレスガッセ（肉汁たっぷりのソーセージをいただき） 四軒目：こちら...
...ドキドキ。 ■店内から見る景色。湖？ ■ピザの耳はカリカリチーズにお砂糖！？ ■猪汁！！ ■器も楽しい ■ばおばふケーキ」 ■フルーツケーキ 盛り付け写真...特徴のあるものを取り揃えている。鱒汁、猪汁...
...3つの大きなテーブルで相席のスタイル。 前菜は2種。 食べるスープ じゃがいもと猪ラグーの春巻 は太田さん担当。 トマト、胡瓜、フェンネル、赤ワインビネガーを使ったソースはたっぷり盛られた野菜のスープでもあり、ドレッシングでもあるかの様。 春巻は3年熟成したじゃがいもと猪のラグーを合わせたものを春巻として揚げ、...■本日のビリヤニを熱く語る大澤シェフ ■食べるスープ ■じゃがいもと猪ラグーの春巻...
...専用駐車場あります。 ここら一帯も別荘地帯らしく、大きな窓から木々を眺めながら優雅にランチを楽しめます。 猪肉を使ったプレートを頼みましたが...
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
36006人
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...とはいえ、その香りが出すぎる事は無く、非常に美味しい。 ＊猪のラグーを和えたリゾット 黒キャベツと黒米のソース 豚頬の塩漬け ロンバルディア産の米を使ったリゾット自体がとても美味しい。力強い猪のラグーをちゃんと受け止める味。...絶品の一品。 【猪の赤ワイン煮】★ 猪の腹肉と菊芋...
...信州、軽井沢で食べ歩き 一軒目：桜井甘精堂 軽井沢駅店（一口サイズのシュークリームをいただき） 二軒目：軽井沢ベジビエ（鹿と猪のハンバーグをサンドにしたサンドイッチをいただき） 三軒目：フレスガッセ（肉汁たっぷりのソーセージをいただき）...
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