今治市の甘鯛に関するお店

今治市のお店

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点数について

2026年Silver受賞店

The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店

虹吉

今治市 / 海鮮

漁師・藤本純一×トップシェフによる瀬戸内の魚を味わい尽くす夢の食体験へ。

4.45

36

2436

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -

...■愛媛の大石早生 プラムのグラニテでお口直し。 ■シロアマダイ 最高級白甘鯛を乗せて。別の白甘鯛と本体の甘鯛を丸ごと炊き込んだスープのアクアパッツァ...

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

赤吉

今治市 / 寿司

第一級の魚を卓越した技術でさらに別次元の素材に。瀬戸内の究極の魚が結集する唯一無二の鮨屋。

4.30

129

12196

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
瀬戸内前の魅力を極めた至高の鮨
かねてより食通の間で評判の高い赤吉さんへ、念願叶い伺うことができました。この店の核となるのは、...by geoff_eats.jp(81)

...・ここから握り アオリイカ クエ 白甘鯛 イサキ 石鯛 きじはた 真魚鰹 真魚鰹のヅケ ウニ 玉子...カワハギの南蛮漬け サザエのリゾット 肝は醤油煮 白アマダイの焼き物 鯛の刺身 メスとオスの食べ比べ 中華風の蒸しも 白甘鯛 蒸し鮑 肝醤油 握り↓ 墨イカ 鯛 寝かせたものと寝かせてないものの食べ比べ アマダイ しまあじ いさき まながつお カワハギ...

リストランテ ソウ

今治市 / イタリアン

3.87

34

1767

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • -
もうイタリアの州にしてしまってもいいんじゃないか
昨年はたくさんイタリア料理店に行ったが、今年はまだ行ってない。ということで、久しぶりにいつもの...by en0(869)

...86》 愛媛総合5位. メニューを見て、"白甘鯛 ズッパ・ディ・ペッシェ" というのがあったので、出てくるのをとても楽しみにした。 カリっと揚げられたウロコの白甘鯛の下の"ズッパ・ディ・ペッシェ"は思ってたの...❻甘鯛の下に淡路の玉葱のピューレが...

2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

しの田

今治市 / 日本料理

誰より土地を理解し、生産者へ敬意を払う。すると今治だから成し得る独自の地方料理が生まれる。

4.17

54

3820

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -
実力店を独り貸切り#13:真壁刀義?
初訪 今治の御仁の御紹介... 御仁にお会いする前に訪問しておくべきかと1週間位前に予...by Hiro45316(3797)

...しの田に伺うために今治を訪れたくなる。 贅沢甘鯛を丸ごと堪能! 平日18:30、2人で予約。 今治市の住宅街にひっそり佇むお店です。 店内はモダンでおしゃれな雰囲気。 おまかせコースのみ。飲み物のメニューはなく大将と相談してオススメを頂くスタイルです。今回は日本酒を合わせて頂きました。 初っ端からダイレクトに松茸!うれしい〜 シンプルな味付け。腹ペコのお腹が喜び、さらにお腹が空いてきます。 その後は伝説の漁師、藤本さんの甘鯛を頭の先から尻尾まで贅沢に味わえる夢のような構成...

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