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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■つぶ貝のうま煮 ■煮たこ ■鰯の海苔巻き ■アオリイカ刺 ■鱸のフライ ■甘鯛の鱗焼き 酢飯リゾット ■イサキの炙り刺 ■この自家製豆腐は激うま! ■無花果の胡麻クリーム ■糸島 岩ガキ ■とうもろこしの冷製茶碗蒸し ■煮穴子 ■石鯛 ■アオリイカ ■中トロ ■鰺 ■生穴子 ■夏の八寸 ■ヤイト鰹 卵黄醬油 ■鰻の白焼き ■甘鯛 ■〆鰺炙り寿司 ■だしいなり ■桃の白和え ■いさき ■太刀魚炙り刺し...しゃり 餡かけ ■甲烏賊 しゃり 海苔の天ぷら ■中とろたく 細巻き ■甘鯛のたれ天 手巻き...
...そのバランスの良さも美味でした。 ◯和牛と甘鯛の土鍋ご飯 お米は大将の地元の新潟のコシヒカリ、熊本のヒノヒカリをブレンドされていて、まずはこのお米のもちっと感と粒立ち感に魅了されます。 和牛と甘鯛のそれぞれの旨みがしっかりご飯に混ざり合い、甘鯛のほろっと感...
...オーダーは、焼き鳥をテキトーにとキンキの一夜干し、アマダイの唐揚げなどをオーダーしました。 トイレもキレイで、オシャレでした。...ベビーコーンの焼き物 ホクホクした食感と香り 甘鯛の揚げ物 少し油感を感じる...
...■瑞祥ロッシーニ ヒレ60g フォアグラ40g ■ロブスターグラタン ・半身 3000円 ・一尾 4800円 ■甘鯛パリパリ焼 ■ノドグ...
...☑️ 逸品 ⭐︎スワイガニ甲羅盛り →見た目にも映える贅沢系 いくらをかけて食べると最高 ☑️ 握り・手巻き ⭐︎甘鯛の昆布締め ⭐︎結鰺 ⭐︎雲丹ドック →一口かじると濃厚な甘みが口いっぱいに広がる ☑️逸品 ⭐︎万願寺唐辛子の焼浸し...
...イカもねっとり美味しかったです!季節のたけのこやクエの蒸したの。 生のホタルイカ、多分初めていただきましたが新撰組で美味しい。甘鯛の鱗ごと揚げたものも初めていただきましたが...
...上右:豚カツ 下左:ししとう(豚カツの代用品です) 下右・・アマダイ(うろこがカリカリで美味しい)・シイタケ...上右:豚カツ 下左:ししとう(豚カツの代用品です) 下右・・アマダイ(うろこがカリカリで美味しい)・シイタケ ◆上左(ヤングコーンと牛かつ)...
...■日替わりの日本酒は別紙とスタッフまで。オススメアリマス。 詳細はスタッフまで ■甘鯛炙り刺身 時価 詳しくはスタッフまで ■天然鯛と春菊の昆布締め ■板一枚生ウニ 時価 詳しくはスタッフまで ■甘鯛松笠揚げ 時価 詳しくはスタッフまで ■イカと里芋春巻き ■自家製アジフライ...福岡行ったら絶体また行きます。 接客は練習中でしたが、、 甘鯛の炙り刺しがおいしかった...
...■エイヒレ天ぷら ■若鶏竜田揚げ ■チーズしそ春巻 ■カマンベールいそべあげ ■やさいのてんぷら ■手羽カリカリ揚げ ■甘鯛と旬野菜の揚げ出し...
...あと日本酒とスペインのシェリーがセレクトされていました。 甘鯛の鱗がカリカリに焼いたもの。里芋のソース...スッポンとトリュフのフランは美味しかった♪ 甘鯛鱗焼もラビオリもメインの牛肉も バリエーション豊富で大満足!...魚介類の旨味。凝縮感があります。 トスカーナのロゼ。甘鯛のウロコカリカリ...
...750円 どんちっちアジ一夜干し開き 1,300円 ノドグロ一夜干し開き 2,800円 ハーフサイズ/1,800円 甘鯛一夜干し開き 2,800円 カマス一夜干し開き 1,500円 れんこ鯛一夜干し開き 1,500円 笹カレイ一夜干し(焼...
...となるこれまた最高の一品でした。 ○ポルチーニ茸と甘鯛の鱗焼き ふわふわの甘鯛にオリーブがとても合っていました...◎長崎産甘鯛の鱗焼き 白ワインソース...
...お料理は色々来ました。お刺身の盛り合わせ・アマダイの鱗焼き・米ナスのグラタン・湯葉のお刺身・マグロとファグラのグリル・黒毛和牛サーロインのグリルなどなど。 いやー!私達の席は当たりです!常務がバンバン美味しそうなヤツを注文してくれるのでなにも気にしないで美味しいものを頂けます。 お店の雰囲気からしてお刺身など和食メインのお店かと思いましたが、ファグラやトリュフを使った創作料理もありますし、普通に唐揚げなどもあり飽きさせないメニュー構成が分かる。 お刺身も新鮮で美味しいし、やっぱりアマダイの皮目の鱗がパリパリ...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
【レソラ天神4F】今、九州で一番美味しい食材に出会えるイタリア料理店を目指して
19500人
貯まる・使える
...魚料理と良くあいます。 魚料理は蒸した甘鯛にリゾットが添えられています。3色の貝殻の中にはイクラが入っていて、リゾットと混ぜて頂きます。甘鯛は柔らかく、塩加減も丁度良い...好みに感じました。 次にハーブで蒸しあげた玄海産の甘鯛を頂く...
...おかみさん最高!コスパは多少悪し 博多の天神でゴマサバ! 身が活かっててプリップリ。さすが九州って感じ。 他にも甘鯛の唐揚げやカワハギの刺し身肝付...
...牛タンが載せてあることで、食感のアクセントもありました。 ◯白甘鯛の鱗焼き 魚料理は白甘鯛の鱗焼き。付け合せのお野菜は赤茄子、ズッキーニ、エリンギ。特にエリンギは甘くてジューシーで美味でした。 白甘鯛は鱗が凄く立っていて...
...コンボは一緒に食べるとより美味しくて組み合わせの妙を感じます。 甘鯛の酒蒸し ふんわりと蒸し上がった甘鯛にワカメとアスパラ、全体的に優しい味付けで...(柚子の香りで歯ごたえあります) 鯵 ヤリイカとバフン雲丹 甘鯛の幽庵焼き ホタテ トビウオ 赤身の漬け 雲丹ノドグロ小丼 あおさの茶碗蒸し 車エビ 大トロ 甘鯛の酒蒸し 芝海老と大和芋の玉子焼き...
...写ってない白菜は出汁をこれでもかってくらい吸ってて、口に入れるとジュワ〜って出てくるんです。 お肉とお魚 左から甘鯛の西京焼き、菜の花とスモークサーモン、穴子のごぼう巻き、ローストビーフ 甘鯛はねっとり濃厚...
...■パリパリピーマンのタコミンチ。 ■明太ポテトのアヒージョ ■大羽イワシの原始焼き ■藁焼き ■赤牛肉 ■ハラミ300g ■甘鯛昆布じめ...
...わたし、生本ワサビ擦りたての風味があまり好きじゃないので岩塩最高~! 茶碗蒸し☆ 甘鯛ともういっこなんか魚介が。 豆乳がかかっててなんかふわふわ~ トロトロ~...柚子胡椒 若芽 ○ 鮑塩蒸し煮 ○○ この日の58才で6H蒸しだそう♪ 車海老と甘鯛 茶碗蒸し (とんぶり むかご 粟麩 ゆりね 銀杏 豆乳) ○ (握り) 小鰭...
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