梅田の甘鯛に関するお店

...ーラを使ってると知ってから相棒にメニューを見せないように･･。 甘鯛････真鯛や黒鯛などと違って鱗が薄く揚げて食べやすいんですね。そもそも甘鯛の松笠焼きという和食の技巧を形を変えてカリカリ鱗にするなんて...■入口右側下には傘の収納　■入口脇には何かのお祝いが　■白甘鯛と大根のスパゲッティ～カリカリ鱗とカラスミ添え...

...■チーズ　■甘鯛･山菜ベニエ･筍リゾット･青のり...酢橘で味変を。 ○Poisson 秋暑し 長崎県産赤甘鯛、アヒージョ、エルブ、 馬鈴薯、エピナ、ピストゥ 赤甘鯛の鱗焼きと下に法蓮草のソテー...

...濃厚白湯デリシャスマイル〜！ フカヒレデリシャスマイル〜！ 骨がサクサクの甘鯛デリシャスマイル〜！ クリスピーチキン部位食べ比べデリシャスマイル〜！ 野菜デリシャスマイル〜！ 麻婆豆腐デリシャスマイル〜！ シビカラは抑えめ旨みしっかり。 胡麻団子デリシャスマイル〜！ マンゴープリンデリシャスマイル〜！ 普洱茶(ホット) 雲南省 凍頂烏龍茶(アイス) 台湾 サワダプレミアムコース 本日の前菜3種 本日の点心3種 フカヒレ姿煮込み 澤田特製濃厚白湯仕立て 本日の海鮮料理 甘鯛 クリスピーチキン...

...◆　■鯛兜のピリ辛ガーリック焼き　■鯛の塩釜 松前焼き　■金目鯛の塩焼き　■蟹味噌の甲羅焼き　■蟹甲羅グラタン　■甘鯛の信州蒸し柚子餡かけ...

...結局、２回お代わりしてしまいました。 ポワソン、甘鯛鱗付きポワレ、筍・かぼちゃマッシュ？・煮三つ葉？添え甘海老ソース。甘鯛が１０㎝ほどですかね。鱗がパリパリしていて美味しいです...シュクレクールのバゲットと ホワイトアスパラの料理 魚は アマダイのポワレ メインは 牛ホホ肉のワイン煮こみ か ホロホロ鳥...

...スダチがきいてる 美味しい～！     続いて ◆握り 甘鯛あぶり 剣先イカ しまあじ 中トロ 平目   ◆鮑の酒蒸し   ◆またまた握り コハダ ホタテ 甘エビ 鰻 フォアグラ   ◆茶碗蒸し     ◆甘鯛の西京焼   ◆最後の握り いくら 芽ネギ...    ■にぎり ・平目・中トロ・シマアジ・甘鯛炙り・ケンサキイカ  カウンターだと一つ...

...②椀物：合鴨沢煮、③造り：三種盛り、④八寸：神無月の口取、⑤焼物：甘鯛香味味味、⑥煮物：かれい煮付け、⑦食事：鮭サラダ巻き、⑧止椀：合わせ味噌仕...②椀物： 合鴨沢煮 ③造り： 三種盛り ④八寸： 神無月の口取り ⑤焼物： 甘鯛香味味味噌焼き ⑥煮物： かれい煮付け ⑦食事： 鮭サラダ巻き寿司 ⑧止椀：...

...■焼物　■のどぐろ炭焼き 長崎　■白甘鯛鱗焼き 若狭　■太刀魚編み焼き 長崎　■伝助穴子白焼き 瀬戸内　■牡蠣昆布味噌焼き 坂越　■旬肴　■新筍若竹煮　■新筍木の芽焼き　■春野菜の天婦羅　■桑名はまぐり酒蒸し　■小鍋　■牡蠣八丁味噌小鍋　■伝助穴子みぞれ鍋　■のどぐろの小鍋　■一品　■高菜ポテトサラダ　■青森岩もずく酢　■筍フライ 粉末醤油　■いか下足味噌バター炒め　■カキフライ べったらタルタル　■太刀魚天婦羅 あおさ餡かけ　■炙りからすみ大根　■白甘鯛唐揚げ おろしポン酢...

...茶碗蒸し・赤だし・甘味も付いている 今日のコース内容はこちら‍♂️ ーーーーーーーーーー 鮨 ✅大トロ ✅甘鯛 ✅サーモン ✅昆布締め甘エビ ✅金目鯛 ✅シマアジ ✅鰆 ✅アジ ✅ヒラメ 4日熟成 ✅ホタテ 6日熟成 ✅カンパチ...

...あんたら、魚の焼き方知らんやろう。と、言う感じ。粋なお店で、キンメダイや甘鯛の干物を日本酒と頂くと最高なんだけど、ほんとに残念。店の兄ちゃん達は...店に入った所にはガラス張りの干物セラーが置いてある。中には黒むつ、ヨコシマフエ鯛、甘鯛...

...今回はお祝い事で初めてグランフロント店へ。魚彩コースをいただきました。甘鯛の煮付けは見た目よりあっさりでとても食べやすかったです。魚を食...

...■とりもも塩焼　■牛イチボあぶり焼　■牛赤身たたき　■瀬付きアジフライ　■◇◇　■金目鯛 煮付・焼 各　■赤甘鯛 かぶと酒蒸し 各　■か...

...ランチ営業はしていません。　■付だし　■刺身の盛り合わせ　■穴子のシャブシャブ　■甘鯛の蕪蒸し　■穴子のシャブシャブ状況　■ソーメン　■黒ごまキナコアイス　■店の外...旨いの一言～ 更に生姜醤油と山葵醤油に別けるのは解ってるね♪ 次に甘鯛の蕪蒸しやけど...

...■粟麩と金目鯛のお碗　■海老 鰆紫蘇巻き　■甘鯛の鱗揚げ 人参　■貝柱二種 茎ブロッコリー　■なにわ黒牛 半熟うずらキャビアのせ　■トリュフ玉子かけご飯　■塩アイス　■うすい豆の寒天　■大根おろし　■甘鯛、赤茄子　■こごみ、稚鮎　■蛤と若竹煮　■太刀魚...ビールと天ぷらの組み合わせが嬉しい。 甘鯛...

...★帆立貝柱 黃味酢と薬味を混ぜながら ★けんさきいか湯引き カラスミ醤油が敷いてあります。 黄身醤油も使い分けて ★甘鯛 ふくろ茸のバターソテー トリュフ塩でちょっと洋風に ★金時草お浸し ちょっとつるむらさきみたいな味がしました...

...キャビアを添えて　■レモン香る雲丹と槍いかのリングイネ　■甘鯛と蟹のヴァポーレ 柚子胡椒風味のシャンパンビネガーソース...しっかりした味付けのフォアグラのフィットチーネ ウニのムースと甘鯛のハーモニー 燻製でちょっと香り付けしたお肉...ココ豆のフムス風 ムール貝のベニエ ＊宿毛産白甘鯛のグラヴラックス/薫香きたあかり/...

...■帆立バター焼きが入った茶碗蒸し　■天ぷらの薬味　■立ってるぅぅぅ！　■甘鯛　■さつまいも＆ブロッコリー　■穴子 揚げ出しスタイルで　■赤海老　■煮穴子...茶碗蒸し（銀杏、小餅） ・天ぷら（海老／ブロッコリー／さつまいも／甘鯛） ・穴子 揚げ出し ・ひらめ（長崎県） ・海老 ・煮穴子 ・玉子...

...～白いバラは赤く塗りつぶそう～ 海老とベーコンのトマトクリームファルファッレ ～帽子屋さんのおかしなお茶会～ 甘鯛のポワレ ハーブクリームソース ※クッキーみたいなのがハット ～おてんばアリスの大冒険～ 牛ローストビーフ デミグラスソース...

...まずは わさびと塩、次にポン酢で わさびと塩が私好み。 ・甘鯛 目の前で炙る香ばしい昆布締めの甘鯛 ・はも そのまま梅肉で、もう1つはわさび醤油 今年初の鱧...■合鴨の餡掛け、芽キャベツ フルーツトマト 赤ナス添え　■白甘鯛...

...あまあまねっとりほわほわ✨ すだちがきいていてすき ▫️白甘鯛 7日寝かせた白甘鯛は、ハリはあるけどねっとりでやばい❣️ めちゃくちゃおいしいし...センテナリオ 23年 ソレラ グランレゼルヴァ　■献立　■白甘鯛握り...