難波の甘鯛に関するお店

...・巻キス ・紫蘇巻 ・鮎 ・スコッチエッグ ・イカウニ ・フォアグラ ・アマダイ ・玉ねぎ ・ミョウガ ・ホタルイカ ・筍 ・タコ 以上の串揚げセットでした...（各種）■ ・牛フィレ ・生椎茸 ・キス　■■605円 串かつ （各種）■ ・甘鯛 ・鮭いくら ・イカうに ・松茸 ・鱧チーズ...

...肉厚で豊かな風味 ・稚鮎の南蛮漬け 身はしっとり 甘酢のさっぱり味 ★本日直送仕入れの鮮魚お造り盛り合わせ6種 白エビ 甘鯛 鹿児島産の本鮪 静岡産の金目鯛 長崎産のケンサキイカ 福岡産のアコウ 臭みのない新鮮な素材の美味しさ 白身魚は藻塩で...

...食感も良く、全くくさみもなく、実に美味しいんです。 ◆甘鯛のお吸い物 なんと鯛の骨までも出汁に使っていることから、今でも出汁の味を思い出せそうなくらいインパクトある逸品です。 また身（甘鯛）もしっかり入っているので食べ応えもございます。 ◆甘鯛の桜蒸し...

...■本日のメニューです。、甲殻類がアレルギーの為甘鯛に変更していただいたそうです。　■アミューズプーシユです。　■デラウェアワインです。　■金目鯛とサーモンと鮪のタルタルです。　■白鶴プランです。ワイン酵母？がどうたらで、ワインのような甘ーい日本酒でした。　■牡蠣のフラン Plate the seaです。　■フォアグラのヴァリエーションです。　■ブランデーのコニャック地方の中でも珍しい地域のものだそうです。　■甘鯛の鱗焼き 白ワインソースです...

...■通路　■内観　■カウンター　■内観全景　■天ぷら油　■揚げている様子　■甘鯛　■キス　■天ぷら 天ぷらの新しい始まり 天ぷら 朔月...○お造り 長崎のモンゴウイカ/鯛/高知ののれそれ ○天草の車海老の頭 ○車海老 ○甘鯛 ○徳島の椎茸 ○三重伊勢湾のアコヤガイの貝柱 ○徳島の蓮根 ○キス...

...)　■いくらおろし　■刺身5種盛り　■胡麻かんぱち　■白身魚香草バター ( 甘鯛 )　■北寄貝酢味噌 梅水晶　■かにみそクリームチーズ　■食べるカツオラー油...・造り五種盛り ・胡麻かんぱち ・白身魚香草バター ※この日の白身魚は甘鯛で2回オーダー♪ ・北寄貝酢味噌 ・梅水晶 ・タイ味噌幽庵焼き...

...■フルーツトマト　■生落花生　■安納芋天ぷら　■～ 魚 ～　■のどぐろ （半身できます）　■キンキ　■白甘鯛うろこ焼き　■鯛の西京焼き　...

...■和牛と万願寺ししとうの春巻き　■刻み昆布と香味野菜のかき揚げ　■甘鯛のフライ 梅こぶタルタル　■インカの目覚めのポテトフライ こぶ塩チーズ　■昆布〆焼き　■厚切り牛タン　■奥丹波鶏もも　■羅臼ホッケ半身　■金目鯛開き　■大トロ鯖　■逸品　■甘鯛の姿蒸し　■昆布出汁で作った出汁巻き卵　■烏賊ゲソとアスパラの昆布バター...■金目鯛とカゴメ昆布と黄金イクラ　■赤海老　■ホッケ御膳　■甘鯛蒸し...

...姿造り、天ぷら、炭焼き　■近海もの旬魚　■金目鯛片身 【千葉】 ・塩焼 ・煮付　■金目鯛カブト【千葉】 ・塩焼 ・煮つけ　■赤甘鯛【福井】 ・塩焼 ・煮つけ...

...来店^ ^ ファーストドリンクは オーダー制 後はモバイルオーダー 接客大変気持ち良い 料理普通 少しシャリは 大きめ 白甘鯛の塩焼きをおすすめして頂いたのでオーダー 焼き加減非常によし 抜群 しかし‥ 醤油下さい‥ 何に使われますか？店員「店長」ぽい人 甘鯛に使います〜 どうぞ 渡されたのは 寿司醤油‥ 寿司醤油は カウターにセットされており ハケで塗るタイプ...

...でもお麩のサクサク感はラスクみたいで美味しかったです お次は甘鯛の松笠揚げ 鉄板の上で鱗を立たせるパフォーマンスは楽しかったです 揚がった甘鯛は黄身酢ソースと合わせて 魚はふわふわでまるでフレンチのようでした お次は伊勢海老と鮑ー！！...

...おまかせお造り7種盛り～ 刺身はイシガキ鯛、太刀魚炙り、ハチビキ、真タコ、アイナメ、モサ海老、甘鯛炙りです アイナメとモサ海老を注文しようとしてましたが盛合せに入っていてよかった～ 食べてもどれも美味しいですね...

...タコの柔らか煮、菊菜としめじのおひたし　■鰤の漬け山かけ　■甘鯛のかぶら蒸し　■漬け鮪　■塩水うに　■のどぐろ　■キャビア...蒸し物 甘鯛のかぶら蒸し 出汁がきいたあんに蒸した甘鯛の上品な旨みがよく合います 日本酒もすすみ秋鹿 旨辛のお酒...

...今月のおまかせコース19,800円 ▶︎鹿児島県産甘鯛と蕪の潮汁 しっとり柔らかい甘鯛としっかり染みた蕪の優しい味わい...季節の食材を贅沢に使った《全20品コース》をいただきました。 甘鯛と蕪の潮汁から始まり...

...この後ローズマリーのフォカッチャがサーブされます。 紫大根とカラスミのパスタです。 次に魚料理で和歌山産のアマダイのバジルソースが出ました。（写真撮り忘れ） アマダイは皮目がカリッと白身がふっくらと火の通し具合がいい感じです...

...これはいきなりお見事！ ・(長崎産)白甘鯛 醤油とすだち 赤甘鯛より高級だそうです。 ・(宮崎産)石鯛 からすみ塩とかぼす...・「島根県の白甘鯛」 甘鯛らしく少し甘めが感じられる鮨 木の芽が挟んでありました...

...■松坂牛と神戸牛　■松坂牛　■追加のハンバーグ　■白菜ソテー　■甘鯛と茸のフリカッセ　■松茸と冬瓜とカマスのカルトッチョ　■酢橘香る！...○前菜 秋刀魚のコンフィと茸のサラダ仕立て ○名物 白菜ソテー ○魚料理 甘鯛と茸のフリカッセ ○季節の一品 酢橘香る松茸と冬瓜香ばしいカマスのカルトッチョ...

...・下仁田ネギと舞茸 ・はも 梅肉でふわふわ旨い ・アマダイ ・ハマグリと？？ ・かき揚げ 小エビがぷりぷり...■昼膳　■菜彩膳　■つな八天丼　■潮騒御膳　■和御膳　■甘鯛松笠揚げ　■かきピーマンと下仁田ねぎの天ぷら...■鱧の天ぷら梅肉添え、外がサクサク中がフワッフワ　■甘鯛...

...前菜はどれもおいしいです。 充分満足できる味です。 金目鯛が出来てきました。和食で甘鯛をから揚げするようにうろこがついたままあげてあります...

...オープンと同時に入店。 造り定食のお造りと煮魚定食の煮魚(甘鯛) 造り定食にはミニ天ぷら、煮魚定食にはミニお造りが付いています。 お造りは新鮮、煮魚は甘鯛がフワフワで美味しかったです。 また行きたいです。...お魚は、サバの塩焼き、ホッケ焼き、甘鯛の煮付けからセレクト...