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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...口に含むと、出汁の香りと玉子の甘みが重なり合い、まろやかな余韻が広がる逸品です。 ■香ばし皮とふんわり身の甘鯛松笠焼き 甘鯛の鱗を香ばしくパリッと焼いて...
...美味しかった! きつねそばと甘鯛の漬け丼...今回はきつねそばと甘鯛の漬け丼をいただきましたが、どちらも美味しくて満足しました。特に甘鯛の漬け丼は新鮮で...
...■小どんぶり ■甘鯛と筍のしんじょう ■汲み上げ湯葉、カニ味噌 ■アカエビ ■平目...ここから握りも始まります。握りは全て赤シャリになります。 ◆甘鯛の松皮造り 皮があることでよりデザインが美しい...・【鮨】平目 ・【鮨】赤海老 ・汲み上げ湯葉 ・甘鯛と筍のしんじょう ・小どんぶり (イクラ...
...■文化鯖のザワークラウトのせ ■大赤海老のレア焼き ■甘鯛の松笠串~ゆずバターソース ■〆 ■鳥スープ ■塩おむすび (スープ付き)...■太刀魚(季節限定) ■北海道産ホタテをミディアムレアで焼いた海鮮串 ■国産甘鯛の松笠焼き(パリッホロッ驚きの海鮮串)...
...アナゴ、茄 子、アスパラの天麩羅が熱々で、ボリュームもあり、美味しかった❗️✌️ ・煮魚→高級魚の甘鯛、これも味加減が良く、日本酒がすす...
...■白いか ■のどぐろ ■いくら ■煮ハマグリ ■ウニ ■玉 ■しじみ汁 ■漬けマグロ ■理八 ■赤身漬け ■イワシ握り ■シロアマダイ ■サンマ肝タレ ■サバ酢橘ジュレ ■イワシと梅と大葉 ■初恋巻き ■赤武 ■シロアマダイと松茸の蒸し物...
...お造りはその日ならではの鮮魚を盛り合わせ、鮮度抜群。特に鯛の甘みや鮪の旨みは、食べ比べるほどに奥深さを感じさせます。 焼物の甘鯛若狭焼きは...
...先ずはお料理(肴)の紹介・・・ *前菜5種盛・・・ひじきの煮物・蔓紫のお浸し・茄子の煮浸し等 *お椀→土瓶蒸し・・・甘鯛・椎茸・糸ミツバ *刺身 5種盛り合わせ・・・金目鯛・関アジ・葉血ひき・鯛・? ( ^ω^ ) *焼物...
...海鮮丼 ■今日メニュー ■根三つ葉 ■赤茄子 ■マッシュルーム ■鱈の白子 ■甘鯛 ■九条ネギ ■はんぺん ■玉子焼き ■鮭の西京焼 ■唐揚げ ■赤魚西京らき...お店のせいではないと思いますがカウンター席は少し寒いです!本日のオススメは白甘鯛でしたが...
...■Bランチ、黒酢の酢豚 ■酢豚、アップ ■前菜6種 ■甘鯛の蒸し物 ■上海蟹味噌炒めと花巻 ■豚トロの甘辛炒め...鮑の冷菜 かぼちゃの甘煮 くらげの頭 アイスバインの煮凝り ・甘鯛松笠焼きと蟹肉の煎り焼き トリュフソース...今回いただいたのは 上海蟹コース ・前菜六種盛り合わせ ・甘鯛の松笠揚げと蟹肉の煎り焼きトリュフソース...
...ビによくなじんでいて〜三田もいいじゃない?続く甘鯛の炭火焼 も〜〜♬ 天七 でいただいた甘鯛の天ぷらを思い出しながら・・ 美味しくいただきました。余談ながら甘鯛は天ぷらにすると〜グ リルより甘味が増すようです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
ミシュランの世界と郷土料理の融合。
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...■アミューズ 羊肉パティ ポテトサラダ フルーツトマト 枝豆の粉 ■前菜お魚の皿 ピエモンテ州の前菜盛合せ 甘鯛の炭火焼き ズッキー二 カラスミ ■パン2種とパター ■冷前菜 玉ねぎの詰め物 鮎のカルピオーネ ■温前菜 夏トリュフ 玉子...
...味もお酒の肴にピッタリでした。 お刺身が売りのようなので、盛り合わせを注文。 ヒラマサ、マグロ、アマダイ。 やはり自慢するだけあって新鮮...
...〜尾崎牛の内臓(センマイ,ミノ,ギアラ,ハチノス) ④甘鯛鱗焼き胡瓜とタスマニアマスタードと酒粕ツナソース(サービス)...◇パン ◇フレッシュトマトのバゲット 大甘鯛 白蕪とトマトのスープ仕立て 三河...うまく使っていらっしゃるなーと思う料理が多かったです(特に前菜の甘鯛...
...はしりの上海蟹 あわび、ふかひれ、甘鯛、帆立 中国飯店 三田店 中国飯店 三田店 1万円のコースを選択 お写真ご覧下さいませ~ ◎ハイボール白州 ◎前菜盛り合わせ ◎北京ダック 「中国飯店」看板メニュー ◎上海蟹 早くも登場、上海蟹 深く感謝 ◎甘鯛、帆立...名店です。北京ダックはかなり特徴的です。アマダイはとても秀逸...
...酸味と苦味が美味しい。 「椀もの」…高知県白甘鯛の松笠揚げ、兵庫県淡路島新玉ねぎのスリ流し。…熱々の椀もので、玉ねぎの絶妙な甘さと、カリカリに揚げられたウロコを楽しむ白甘鯛。とても美味しく、ちゃんとした日本料理店としても十分に成り立つ...兵庫県甘エビ…箸上げ ■椀もの=淡路島新玉ねぎスリ流し、白甘鯛の笠松揚げ...
...■麻辣湯の春雨 ■肉料理の小皿 ■フカヒレのスープ ■左から甘鯛、ホタテのチリソース、アワビの蒸し物 ■エビのバター風味 ■フカヒレの姿煮...■左からナマコの天婦羅、アワビのキャビア乗せ、甘鯛の揚げ物...
...000円 ■前菜 ■ハマグリの吸い物 ■刺身 ■媛っこ地鶏 ■甘鯛のちり蒸し ■春子鯛 ■牡蠣の炊き込みご飯 ■抹茶のババロア...・焼き物(媛っこ地鶏と焼き野菜) ・蒸し物(甘鯛のちり蒸し) ・酢の物(春子鯛と筍と菜の花の酢味噌和え)...皮目を炭火でパリパリに炙ってあってかなり旨かったです。 甘鯛はお頭から良い出汁が出ていてこちらも旨いです...
...■いつもの!浜名湖産うなぎの白焼き。しかし値段が高騰してタイヘンらしい。。 ■氷見直送スズキの香味焼き ■アマダイの京風炊き出し ■京都...
...■凌ぎ:牛刺しとキャビアの手巻き寿司 ■ヒレサイド山椒焼き ■甘鯛松笠揚げ 揚げ銀杏 ■松茸とリブ芯出汁しゃぶ ■ドリンクメニュー ■いくらご飯...真子鰈(宮城) ・凌ぎ 牛刺しとキャビアの手巻き寿司 ヒレサイド山椒焼き ・揚物 甘鯛松笠揚げ 揚げ銀杏 ・煮物 松茸とリブ芯出汁しゃぶ ・強肴 シャトーブリアン...
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