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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
51881人
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...■【揚げ物】 鮟鱇 下仁田葱 洎夫藍 ■鮟鱇のフリット。鮟鱇に生ハムを巻いて、旨みと塩味を足し、揚げる前には生ハムを取り除いています。下仁田葱のソース、右側はサフランバターソース...エミリアロマーニャ特産品の生ハムを挟むサンドイッチがコースの最初に出てくるというサプライズに驚き! ぱりぱりとした食感...
食通も絶賛! 絶品フュージョン料理と厳選ワインをカジュアルに楽しめる広尾の隠れ家
3328人
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...熟成プロシュットとケールのサラダは、アメリカ産生ハム。今日本ではイタリアから生ハム輸入できていないそうですが、これはイタリアのおいしい生ハムに味が近いとのことで目利きの腕が光ります...
...桜のチップで燻製にしてあります。 生ハムに近い食感と味わいです。 ☆塩焼物 厳撰和牛三種盛り合わせ...この日は19時半に予約。 【先付 】 ・タンシャブと松茸 生ハム ◎ 【刺身】 ・ハラミの炭焼きユッケ 黄身の醤油漬け ○...なんと、川岸さんのハバキを、 生ハム業者さんに依頼して...
...【 60分すき焼き食べ放題(スタンダードプラン) 】 ・自家製生ハムといちじく ・すき焼き(この日はミスジと赤身のお肉でした) ・日向夏のシャーベット 自家製生ハムといちじくは香り高い生ハムといちじくの相性が凄く良く...
...2,バロティーヌ 鶏肉のロールです。 たっぷりの葉野菜と。 3,ガレット コンプレット シャンピニオン きのこ、チーズ、生ハム、 ポーチ...
...●スープ ソラマメのポタージュ 生ハムのパテ ¥1250(¥840) 優しい空豆のポタージュに、 生ハムのパテがとても良いアクセントに。 ●魚料理 毛蟹のパイ包み焼き...✦ロワール産ホワイトアスパラ・生ハム・オランデーズソース 季節の瑞々しいアスパラに美味しい生ハム...
...まずは美味しい牡蠣 生ガキです。それから二種類のチーズと生ハム、サーモン。それからオマール海老のビスク、これは本当に美味しかった。オマール海老の味わいがとても濃厚で最高でした。それにビスクをつけていただきます。さらに生ハムとホワイトアスパラガスのサラダ...こんなに美味しいとは初めて知りました。 □ 生ハムとホワイトアスパラガスのサラダ(850円税込) かなり柔らかい食感のホワイトアスパラガス...
...マッシュルームのサラダ カリカリに焼いた豚耳 美味しい国産の生ハム フレッシュマッシュルームを贅沢に盛り込んだHogetsudo自...■グラスワイン白 ■パテ ■パルミジャーノと生ハムのフライドポテト ■ペスカトーレ ■軽めと重め ■ママのワイン...また来たい! 『飲み放題付きコース』 ・豚もも肉の生ハムとウフマヨ ・本日の鮮魚のカルパッチョ ・フライドポテト...
毎日!オイスターアワー!【予約限定】ディナータイム18時まで生牡蠣3種類1p440円!!
2361人
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...びっくり。 ★マグロの生ハムと柿 980円 お肉を使わないコンセプトの同店が、お肉テイストの魚介ということで仕入れたのがこちらのスペイン産マグロの生ハム。 これ、めちゃめちゃ貴重なんですよ。...Bunuelo with aioli sauce ■生ハム ハモンセラーノ Serrano Ham...
...丁寧にメニューの説明をしていただきました。 結局、コース料理を頼むことに。 冷製のスープ、生ハムのサラダをいただき、この時点でそのクオリ...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
13894人
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...本日の宴安の知音、下記の通り(笑) 前菜 ・生ハムとパルミジャーノチーズ ・白烏賊とカラスミ スープ...前菜・・・・・パルマ産生ハムのサラダ いい状態の生ハムで美味しかった...
...■Main ■ソーセージ3種の盛り合わせ Assortment 3 kind of sausage ■Others ■生ハム、サラミ、チ...
...■マッシュルームとグアンチャーレの手打ちタリアテッレ 濃厚な味わい。 ■根セロリと生ハムのリゾット バターとチーズで仕上げた、 濃厚な味わい。 ■SECOND ■青森産...サーモンのスモークの中にジャガイモのムース だてきみという青森のコーンのフリットに生ハム 青森しゃもろっくという鶏肉のゼリー寄せ クロソイ の間にホタテのムース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
28788人
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...上にイベリコの生ハムを乗せた一品。オニオンの甘み、パイのさっくり感とバターの香り、絶妙の火加減の鴨と生ハムの塩気...付け合わせにはミル貝、つぶ貝、鮑などをキャベツと生ハムでくるんだものが添えられています...
...可愛らしい花のガラスの器の中にはほおずき、牛カツ、マンゴーと生ハムが入っていて...■フォアグラソテー、イチジクコンポート、ひとくちカツ、マンゴー生ハム、法月 ■お椀 焼き鱧、オクラ、梅肉風味 ■稚鮎焼き物...・フォアグラソテー、イチジクコンポート、ひとくちカツ、マンゴー生ハム...
...■LUNCH C 5800円。鮎魚女のソテー生ハム。黒胡椒風味のソースが、淡白な鮎魚女の甘さを引き立てます...あさりと青のりリゾットコロッケ スペイン生ハム&苺 牛リエット:バターたっぷりで濃厚 じゅんさい...鶉のバロンティーヌ、ライスコロッケ、ポレンタと生ハム...
...1,800円~ ■マッシュポテトグラタン ■自家製鹿生ハム 旬のフルーツ添え ■24ヶ月熟成パルマ産生ハムとブラータチーズ ・Sサイズ…1,800円 ・Lサイズ…3...超薄切りの生ハムはフワフワで美味しかったです...
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
フレッシュで最高品質のトリュフを"まるごと”堪能
37187人
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...山梨甲州の勝沼酒造さんの白葡萄ジュース。 【アミューズ】 「生ハム・チュロス」 温かいチュロスに生ハムを巻いて。その熱でとろけるハムの旨味と塩気がチュロスにぴったり...■白桃 ■3月の料理 ■アミューズ(生ハム...
...ュルームの生ハム詰めオーブン焼きぜコビア風 880円 サービス料・お通し580円 シェリー酒の飲み比べに、地鶏白レバーペーストとマッシュルームの生ハム詰めオーブン焼きをいただきました。...■コハダと菜の花のマリネ ■スペイン産 特選イベリコ生ハム...
...- - - - - - - - - - - - - 『季節の野菜テリーヌ、生ハムとヨーグルトシャンティ添え』 テリーヌの美しさよ。...・地中海サラダ 魚介も新鮮 ドレッシングも美味しい。 ・生ハムと桃 ワインとのマリアージュにピッタリ ・オニオングラタン 皮以外丸ごと食べれます...
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