全国の田鰻に関するお店

...この店は衣のサクッと感と中のクリーミーさのバランスが完璧。最後の穴子は板前で活け締めする姿に驚愕——幼い頃、祖母が田鰻を捌くのを見て以来の鮮烈な記憶が蘇った...

...此れに田鶏（カエル）と田鰻がかの店の主力と見て良しか。 羊の串焼きなら何処ぞで喰えるだろうとまず却下。田鰻は今日は土鍋風しかないと云うコト...杯（さかづき）に 映（はゆ）るは蛙（かはず） 田鰻（たうなぎ）か 河豚（ふく）と 思ひて喰ふぞ悲しき...

...→ 魚啓 （海鮮丼等） 名物焼肉屋ラーメンでしょ！ → 太龍 （ラーメン） でもやっぱり一番旨いのは！ → ひろ田 （鰻） ってことで鰻のひろ田 弁天は初見...

...いわゆる魚醤のようなものでしょう。この風味がまた大変美味しい。 普通の中華料理とはかなりジャンルの違う、珍しい郷土中華。田鰻とか田鶏＝カエルなどもあるようで...

...つぶ貝と野菜の炒め 2280 ずわいがにXO醤炒め 2980 はまぐりの中国茶碗蒸し 2680 渡り蟹の紹興酒漬け 時価 田鰻料理 時価 烏賊と高菜の炒め 1880...

...「プラーニンヌンマナオ」ナイルティラピアの蒸し焼き 「トムヤムサイメーペン」 赤蟻のトムヤムスープ田鰻入り 「プラームック・トード」イカの素揚げ 「バケツビール」 他ドリンク ※ハノイに居るもので...

...ナマズは柔らかい食感で火入れも素晴らしい きくらげも柔らかく印象に残る 紋甲烏賊とマコモダケの雪菜 田鰻とマコモダケのニンニク風味煮込み 田鰻の脂がコックリとした甘口醤油と相まって深い味を作る 上海伝統料理だ 陸式 鮑と豚バラ肉の角煮 これもスペシャリテ...

...■台湾大豆苗の炒め物　■青梗菜と塩漬け肉の混ぜご飯　■上海焼きそば　■菊茶を一緒に　■カニ味噌を使った海老の炒め物　■田鰻が入手できなかったということで鰻に変更 東京で本場の上海焼きそばが食べられる貴重な上海料理店...

...なぜなら、揚州名菜と名乗っていながら、定番の揚州料理は少なかったからです。揚州焼売と蒸し餃子などの点心や、田鰻料理、「大煮干丝」などの淮...

...自家製干し豚、ピータン、新じゃがいもと発酵白菜の細切り炒め、ミニトマトの杏露酒と甘夏のソース漬け、椎茸の田鰻風、雲仙赤牛の2種（乳酸発酵...

...■ソルティナッツヨーグルト　■当店限定　■和牛肩ロース　■センマイ盛り合わせ　■豚マメ大カット　■手作り豆腐　■田鰻　■とびこ入りエビつ...

...赤貝の刺身　■水晶蝦仁 銀杏入り塩味エビ炒め　■響油膳絲 田鰻の上海風炒め　■糟溜魚片 白身魚の麹入りor塩味炒め　■蒜子鱚筒煲 田鰻の姿とニンニク土鍋煮込　■咸蛋黄焗梭子蟹...」） 大滬邨（だうつん・大ウ邨）＠ロサ会館隣（西池袋一丁目） 田鰻が食べられる幸せ 大滬邨（だうつん・大ウ邨）＠ロサ会館隣（西池袋一丁目） 田鰻が食べられる幸せ 予てからその雷名は 聞き及んでおりました...

...ブダイの紹興苑一夜漬け風干し。 ✨田鰻とマコモダケと黄韮の杭州炒め 田鰻に関してはもはやシャウ・ウェイマジック。...ヘチマと金華ハムのトマト白湯煮込み　■■茭白韭黄鳝丝■ 田鰻とマコモダケと黄韮の杭州炒め...

...■咸鶏 煮つけゆで親雌鶏の塩付け　■姜汁羅蔔 大根と人参の甘酢漬け生姜風味　■炒鶏毛菜 ミニ青梗菜のニンニク炒め　■炸烹脆鱔 田鰻の煎り付け上海風...