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口コミ・お店の情報に「白ずいき」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 463 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...江戸前寿司 の奥深さと、伝統的な仕事とはこういうもの だということを初めて知った。 摘みは白だつと蟹の和え物から。白だつは、 白芋茎と同じだが...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
Trattoria Da KENZO
馬車道駅3分◆常連が足繁く通う人気店から独立。大人の心を掴むトラットリア♫
42253人
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...鰊の燻製 ビーツのポテサラ 蛍烏賊のレモンマリネ トンノエファジョーリ 平スズキ パルマハム2年熟成 プラッタチーズ 白芋茎 . ペスカトーレ（貝のパスタ） . ストラコット 仔牛と豚のタンの赤ワイン煮込み ケール . ラテポルトゲーぜ...
...コース内容（全8品） 5月 先付 白芋茎 友汁餡 海素麺 螺貝 御椀 清汁仕立て アイナメ葛打ち 順才...コース内容（全8品） 5月 先付 白芋茎 友汁餡 海素麺 螺貝 御椀 清汁仕立て アイナメ葛打ち 順才...13,400円 .先付 【白芋茎鯛腸掛け 他】 .御椀 【沢煮碗仕立て】 .造り...
...《一の重 夏の彩り点心》 国産鰻の蒲焼 / 夏の旬菜 冷し鉢〈蛸旨煮 黒皮南瓜 茄子 オクラ 白ずいき〉/ 自家製つみれ 柚香あん / 合鴨ロース...
...恥ずかしいからもちろん言いませんでしたけど・・・・。 まだまだお料理は続くよ。 鉢物の「小かぶら白ずいきたぐり湯葉栗あんかけ」。 栗あん...
...をオーダーです。 ・先附け 青モズク＆イサキの白子＆鱧の天ぷら＆山桃＆赤パプリカのジュレ・雲丹＆ 白ずいき・太刀魚・薩摩芋 ・名物 焼き胡麻豆ふ 修行先の一つである「銀座うち山」さんのモノよりも...
...和歌山産黒鮑 胡麻クリーム 無花果 柚子香 白芋茎 蛙細工の胡瓜 蓮の葉の上のジュレ...合鴨ロース煮 針葱 糸花 長崎ハマダイ 稲藁香燻 白芋茎 湯葉 卸しポン酢 愛知鰻の春巻き 筍 葱 木耳 花山椒 酢橘...クエにも劣らない隠れた最高級魚を軽く稲藁で燻製。 白ずいき...
...醤油出汁のジュレと小豆』 『茅の輪の八寸は、さつまいも、山ぶき、枝豆、ゴリ、新蓮根、煮だこ、鯛の寿司、青梅の甲州煮』 『白ずいきの屑煮餡...
...■料理長おまかせコース…18,000円 【YEBISUビールで乾杯】！ 【毛蟹とずいきのジュレ】♫ ・北海道の毛蟹と白ずいき、オクラ、ミ...
...新鮮な野菜に松の実と胡桃が抜群の相性。とっても上品な美味しさ。 炊き合わせ： 南瓜・小芋・白ずいき・絹さやが旨味出汁をたっぷり吸い込んでいてグッド！ 揚げ出し： 新蓮根・パプリカ・ごぼう・豆腐 お吸い物：...
...1 蛍烏賊とアスパラガスの白和え 2 鯛の肝と真子 3 うすいえんどう豆と白だつと小柱の葛煮 白だつ…里芋の茎。白芋茎。 4 蒸しアワビ...
...こちらも美味しい～♡ ☆白ずいきの吉野煮 白ずいきのシャキシャキの食感を残しつつ...トリュフ和え ■枝豆豆腐 毛蟹 土佐酢のジュレ ■白ずいき 吉野煮 生姜の餡掛け ■三浦半島 油壺産 黒鮑 有明海苔...
...新銀杏、石垣外の炙り 枝豆のかき揚げ 新生姜入の葛切りと雲丹 豚の角煮 鱧と白ずいき、餡掛け ピーチパインのシャーベットとマンゴー 桃の大福...★赤ウニ と下にアワビ 贅沢なスタート 甘いウニ 徳島コリコリ鮑 ★白ずいき 里芋の茎と北海道毛ガニしんじょう 蟹味噌も入ってる お椀にしてフワフワしてる...
...口直し用にとのこと。 八寸・・・茶碗蒸し、白だつ（白芋茎）の蓼酢和えと馬肉（馬肉用に田楽が添えられていた）...蓴菜 ■鱧 ■太刀魚 ■鮎 ■スイカジュース ■揚げ穴子 ■白ずいき ■さつまいも&ワタリガニと枝豆の白和え ■いちじく...ワタリガニと枝豆の白和え ・白ずいき...
...20790円 ・前菜 鰻の小茶碗蒸し 合鴨ロース煮と新蓮根を緑酢で 海老と白芋茎の酒盗クリームかけ 金時草のお浸し 枝豆の手毬揚げ 沢蟹の素揚げ ・お吸物...･金時草のおひたし.ばちこ. ･鴨とれんこん.きゅうりのお酢.緑酢. ･えびと白ずいき.酒盗cream. ･枝豆の手毬揚げ.さわ蟹素揚げ. ◇お造:あわび.中とろ...
...◆主菜 和牛いちぼロースト・白ずいき モロヘイヤ 八助梅 二種のソース 和牛いちぼが非常に柔らかく...真穴子蒸し寿司 ■焼物 金目鯛 万願寺とうがらし ■強肴 鮑 白ずいき ■甘味 シャーベット わらび餅 チーズケーキ...真野菜タルタル 紅しそのソースで ■和牛いちぼロースト・白ずいき モロヘイヤ 八助梅 二種のソース...
...料理ですが、 かますと白芋茎（ずいき）のごますあえ 芋茎の触感が光る一品...■先付けは、淡路の鱚の昆布〆と白ずいき、フルーツトマトに梅酢のジュレ ■天草の鱧、賀茂ナス...サントリーのオールフリーです。 先付けは淡路島の鱚の昆布〆と白ずいき...
...■夫は冷酒に切り替えました ■お椀は菖蒲の絵柄 ■白芋茎とあぶらめ 蓴菜 ■お造り よこわ ■焼き物 桜鱒...鯉を揚げたものに白芋茎と 冬瓜、食事は" 鱧の粽の蒸籠蒸し "...一見の価値はありますね。 【煮物】「冬瓜、白芋茎（しろずいき）...
...赤こんにゃくを炊いたもの じゃこ、伏見唐辛子、山椒 アスパラ、新生姜のフライ 白ずいきと渡り蟹、お酢のジュレ 車海老のちまき 山形蔵王鴨 ○鰆の藁焼き...八寸 水ダコ、フルーツトマトのすりながし、山芋とオクラのたたき アワビの肝醤油白ずいきとともに ハモとれんこんの揚げ浸し 関アジ味噌和え...
...朝摘み野菜のおひたし お吸い物：とろろ三種（とうもろこし、パプリカ、トマト） 野菜の吹奏楽 蒸し物：焼茄子の玉〆め 合肴：白ずいきと三種のフルーツ酢 焼物代わり：蕪山椒味噌田楽 野菜のオセロ 串揚げ：銀杏...
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