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口コミ・お店の情報に「白ばい貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 355 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...②ばちこ炙り ③菜の花揚げと黄ニラの浸し ④白ばい貝旨煮 ⑤稚鮎唐揚げ ⑥鯖の棒寿司 ～ ⑦SAKURAトマト...生雲丹と本山葵をのせて 鼈甲餡 ■アサヒスーパードライ ■白ばい貝が上手く煮ている ■能登の生もずくがしゃきしゃき...■漬け ■新取菜の煮浸し ■富山の白海老 ■雲丹 ■白ばい貝...
...■植木鉢のようにキュートな見た目のそら豆と小海老のフラン、左は白ばい貝のジェノベーゼ和え ■北海道産タコの炙りのカルパッチョ...ベースは小海老を入れた、まろやかなそら豆のフラン（洋風茶碗蒸し）。 *白ばい貝のジェノベーゼ和え ピックに刺さった貝は程よい弾力で柔らか...
今宵も濃い夜 あきのカウンター
ライブキッチンが繋ぐ、独創性溢れる料理と豊かな会話。大人の隠れ家で美食に酔いしれるひと時を
784人
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貯まる・使える
...枝豆の茶碗蒸し蟹餡掛け いくら寿司 柿とカブの生ハム巻き ◎海の一品 車海老2種盛り (塩焼き、あられ揚げ) ◎サービス 白ばい貝の煮付け ◎山の恵 れんこん饅頭松茸あんかけ ◎サービス コロッケ2種 (のり塩...
...・先付 一口サイズに切り分けた牡蠣。 さっぱりとした口当たりで美味しくいただきました。 ・前菜 白ばい貝と枝豆、トウモロコシのかき揚げの...
...真鯵でやってみましょうか。」とお店の方が提案してくれました。 やった！ お魚のお料理中に、お通しが2品。 「里芋の味噌がき」「白ばい貝」この2品、 それぞれ違うお出汁で煮てあるんだけど、繊細で美味しい～。 白ばい貝も...
Trattoria M's
☆ここでしか食べられないお魚イタリアン☆各種ご宴会コース承り中☆お昼の宴会コースあり☆
12110人
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貯まる・使える
...■北海道 松皮かれいと無農薬野菜､オレンジのカルパッチョ ■北海道ずわい蟹といくらのペペロナータ ■牛ひれ肉のタリアータ ■白ばい貝ときのこのアヒージョ...
...一品 ・いちご煮 ウニとあわびのお吸い物 ・本鮪のほほ肉 オリーブオイル ・つまみ 湯葉もずく/子持ち昆布/白ばい貝 ・刺身 しまあじ/ひらめ/かつお ・穴子の白焼き ・きんきのしゃぶしゃぶ ・焼魚 太刀魚 ・平貝 磯部焼き ・たまご...
...笑 そして中トロからスタート。とろける甘いじゅわ宮城塩釜のやま幸さんのまぐろ。 そして前菜盛り合わせ。9種と豪華！ 白ばい貝のうま煮はしみっしみでうんまぁでした...
...祇園白川の夜を楽しむ！ 新潟の超名店 弁慶グループの祇園白川の「obenkei」で、鮮度抜群の寿司をカウンターで。 白ばい貝と赤貝の香り...
...一口サイズのちょうどいいサイズで味がついているのでそのまま頂けるのですが鯛本来の味も際立つ味付けが美味しい一品でした。 北陸産白ばい貝 こちらも素材を生かした繊細な味のお出汁が上品で美味しく...
... ▼前菜の盛り合わせ 上からメダイの南蛮漬け・自家製の胡麻豆腐・白ばい貝の旨煮・ミニトマトの蜜煮・ホタルイカ酢味噌・タコの柔らか煮。 タコには、刻み大根と刻みわさびを合わせたワサビだれがかかっています。 もちろん、どれもが繊細で美味しいんです！！ 個人的には、スッキリと酢を効かせたメダイの南蛮漬けと、貝の旨味と食感が楽しい白ばい貝が好きですねぇ。 うーん、これぞ食べる芸術品！！ ▼天然の真鯛 これはっ！...前菜6種(メダイの南蛮漬け、せりとうるい、プチトマト、ホタルイカ、ごま豆腐、白ばい貝)...
...まずはお刺身をいくつかと、貝盛り￥1280を注文。 貝盛りの内容は・・・。 ・小さい蒸し鮑 ・白ばい貝旨煮 ・地物煮はまぐり ・ほたて貝の酢味噌 ・磯つぶ貝旨煮 とバラエティ豊か...
...酢取りトマト、松茸フライ、茸吉野酢、大根田舎煮、鰯梅煮、巻海老黄味揚煮、茄子佃煮、鰹叩き香味醤油添え、活伊勢海老諸味焼、白ばい貝香酒煮、...
本格板前居酒屋 お魚総本家 立川店
【立川駅直結すぐ】名物「鰹藁焼き」が絶品！とことん魚と日本酒にこだわる板前の本格海鮮居酒屋
4022人
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貯まる・使える
...定食は日替わりのお刺身定食をいただきました。 まぐろ、アトランティックサーモン、勘八、銀ボラの叩き、真蛸、白ばい貝、の盛り合わせで、全て...
ダイナミックキッチン＆バー 燦 OBPツインタワー店
京橋駅徒歩5分 地上150mから大阪城を一望できる絶景レストラン 記念日や接待にも最適
25598人
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貯まる・使える
...店内はモノトーンの装飾で、落ち着いた雰囲気であった。 頼んだのは 私が【花見弁当】3,000円 ・お造り４種盛り合わせ ・白ばい貝と筍の木の芽醤油焼き ・真子の出汁巻き 菜の花もろみ和え ・新じゃがと空豆の海老衣揚げ ・和牛フィレ肉のステーキ...
...■漬物の盛り合わせ ■クリームチーズ酒粕味噌漬け ■越の鶏手羽塩焼き（1本） ■ホタルイカの沖漬け ■白ばい貝煮つけ ■いかの塩辛 ■柳...
...■生サーモン(アラスカ) ・造り ・焼霜造り(炙り) ・カルパッチョ ■天然鯛(徳島) ・造り ・薄造りポン酢 ■白ばい貝(三重) ・造り ・炙り焼き ・天婦羅...
...○鮑蒸し煮 ○生湯葉 ○お造り盛り合わせ ･ハリイカ 和歌山県 ･雲丹 北海道 ･白ばい貝 山口県 ･真鯛 兵庫県 ･鰹 和歌山県 ･平目 千葉県 ･太刀魚 宮城県 ･蛸...・鮑の蒸し煮 ・生湯葉 ◆お造り ・ハリイカ(和歌山) ・雲丹(北海道) ・白ばい貝(山口) ・真鯛(兵庫) ・鰹(和歌山) ・平目(千葉) ・太刀魚(宮城)...
...■前菜5種盛り合わせ ■胡麻豆腐 ■焼き栗 ■貝ひもの柚子胡椒 ■子持ち鮎の甘露煮 ■白ばい貝のうま煮 ■お造り (鰆(サワラ)と伝助穴...
...ひともじぐるぐる、燻製卵のポテトサラダ、白ばい貝の旨煮、やまうに豆腐 ■蔵の師魂ボトル5000円別 ■ヒレ...揚げたてで香り良く、辛子の辛さも調度良く、お酒が進みます。 白ばい貝うま煮は、驚くほど大きなばい貝で、しっとりと柔らかく良い味。...コクがあって美味いねぇ。 ◆白ばい貝の旨煮 楊枝2本で殻から身を引っ張り出すのだが...
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