全国の白甘鯛に関するお店

...《とある冬の日の一例です》 長崎県産天然くえ 宮城県産本マグロ 高知県産金目鯛 石川県氷見の寒ぶり 三重県産平目 山口県産白甘鯛 愛媛県産サザエ 北海道水タコ 千葉県産はまぐり …などなど...

...まろやか♡ 木の子の香りと濃厚な旨味がして美味しい✨ ●白甘鯛の鱗焼き 鱗パリパリの白甘鯛。ここにかかっている ソースからは発酵バターの味がして...Poisson 本日市場で見つけた愛媛県産天然白甘鯛の鱗焼き Viande...

...■黒龍　■イシナギの西京焼き　■日本酒 黒龍 しずく　■白甘鯛の松笠焼き　■日本酒 黒龍 龍　■イシナギと牡蠣の鍋仕立て　■個室のカウンター6席　■桜鰤　■烏賊　■さより　■日本酒 手取川　■鯛　■鮪　■鉄火巻き　■金目鯛　■日本酒 写楽　■白甘鯛　■鮪...○鯛 ＊平貝の磯辺焼き ○白海老 ○平貝 ○極み鯵 ＊白甘鯛の揚げ物 ここからまぐろのスペシャル ○赤身血合いぎし ○大トロ ○とろたく ○カマトロ炙り ○鰤 ○アズキハタ ○白甘鯛 ○のどぐろ ○縞鯵 ○まるひろの雲丹 ○穴子 ☆海鮮巻き寿司...

...焼き物がまた、、、まつかさ焼きという料理らしい。 白アマダイ？のウロコが立っていてサクサク食感。そこに松茸が巻いてあった。 これも最高。...☆焼き（白皮松茸巻き焼き酢立）･･･白甘鯛の身はふわふわで...

...■ハタ、９日間寝かし、ほんのり温めて　■鹿児島の白甘鯛、５日間寝かし　■白甘鯛の腹　■きんき、肝醤油で　■やいと鰹　■やいと鰹海苔巻き　■白甘鯛の背...

...■- 造 - ※単品は4～5切です。　■四日目 目鯛　■四日目 鰤　■戻り鰹　■三日目 鰆　■伊根 鮪　■二日目 白甘鯛　■活〆鱧焼霜　...

...■メニュー（お子様用）　■メニュー（ドリンク）　■黒毛和牛シャトーブリアンのグリル トリュフソース　■白甘鯛の鱗焼き　■平目のカルパッチ...

...細かく刻んだアオリイカ、その上に白川（白甘鯛）がのっかっていて、カラスミがかかっています。 一口でいただいて、白甘鯛の味わい、アオリイカの食感、カラスミの塩味が味わえます。...・白川 日本 焼いた白甘鯛と春菊のスープで ・鰆...

...2万。コスパ良すぎです。 本日のメイン食材は白甘鯛（刺身、椀物、ご飯） 刺身の切り付けは素晴らしかったし、 本ししゃもの焼き加減も絶妙。 華やかな八寸。 とろとろの穴子と里芋の煮物。 締めは白甘鯛の炊き込みご飯。 ご馳走様でした。 土鍋が美味しい...●焼物 白甘鯛 白瓜 えっ甘鯛って赤白あったんですね...

...甘みもあって美味しい金目鯛でした。 【椀物】 ・白甘鯛と新蓮葉、賀茂茄子の椀 蓮葉の香りがふんわりと立ち、白甘鯛と茄子の柔らかさが優しい出汁に溶け込む一椀。 【焼物】...(前菜) 葡萄海老 昆布〆 無花果 キャビアのせ 白甘鯛 熟成メークイン 空豆 米粉揚げ おかわかめ 白ズイキ 生姜...

...■白子 しょう油焼　■合がもとねぎはさみ焼　■和牛へレ肉 ステーキ／ビフカツ　■白甘鯛 塩焼　■ふぐ 一味焼／唐揚　■平すずきかま焼　■きんき 塩焼／煮付け　■西京焼...巻紙に手書きするメニューはバラエティーに富んでいる❗️ブリにキンキにノドグロ、白甘鯛など上等な魚介を造り...

...・タコの桜煮、福井の地辛子添え 噛まなくても食べれるくらい繊維が柔らかく煮込まれてる ・白甘鯛酒蒸し 笠松揚げが一般的だけど敢えての酒蒸しにこだわりを感じる 身はふっくらでしっとり ・鱈白子...

...上からゴマ酢がかかりさっぱり。素直に美味しい 【2.白甘鯛、白ネギ、酢橘】 和歌山の白甘鯛、軽く塩がかかる。酢橘、ワサビ、煎り酒でいただく...新銀杏もフレッシュな色が目にも鮮やかでした。 ・白甘鯛 塩酢橘 煎り酒 →大分産の白甘鯛とのことでした...

...器は森利光氏の作品 2日熟成した白アマダイ めったにでないのだそう 肉の熟成はよく聞きますが...■【造り】 白ぐじ 鰹 伊勢海老　■白ぐじ 白甘鯛はねかせてますので旨味がアップしてます。　■脂の乗った鰹です。...美味しさがわかる大人になったのだとちょっと感慨深いです。 ★白甘鯛熟成 シラカワと呼ばれる鯛も熟成させたものだそうです...

...◇山口直送泳ぎイカお造り ◇イカの天ぷら又は塩焼き ◇産地直送カツオのわら焼きタタキ ◇国産豚ローストンテキ ◇白甘鯛の西京焼き ◇メゴチの天婦羅 ◇高知県産ヒノヒカリ使用天然真鯛の釜飯 ◇宍道湖シジミの赤出汁 ◇季節のアイス...

...後輩→オリナスランチ）まで連絡してくれてたのでナイスでした★ 入口で予約確認と、この日の魚ランチは金目鯛の塩焼きやったけど、白甘鯛？の塩焼きもできますって言われたけど...

...お食事美味しかったです。 中でも「白甘鯛の松笠焼き」は夢に出てくるぐらい美味しかった〜！ 美味い！旨い！上手い！ 料理の質...瀬戸内海育ちのみんなも唸るほどの新鮮なお魚がたくさん出てきました。 特に白甘鯛の松笠焼きは絶品...

...■桔梗の間　■杜若・桔梗　■カウンター　■オープンテーブル　■白魚の沖漬け　■白甘鯛の酒蒸し　■先付け　■山芋の磯辺揚げ　■鮭とば　■天然真鯛五目の土鍋炊き込み...芸術っぽすぎて、器に料理が負けてます 今回頂いたお料理の中で一番は、『白甘鯛の酒蒸し』です 極めて繊細なお料理ですね...

...マッシュルームの泡のスープ。 トリュフの香りがふわっと広がり、 下に隠れた濃厚なソースとのコントラストも印象的。 白甘鯛のコンフィ 松の実のトッピングがアクセント...

...2. 鱧の茶巾絞りと岩手産松茸のお吸い物 3. お造り青森県マグロトロ、太刀魚の焼き霜、ひらめ 4. 白ぐじ(白甘鯛)の昆布締め 5. 明石の穴子...