全国の筍に関するお店

...具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ・シメジ・筍・キクラゲ・長ネギ・青ネギ 豚肉や野菜などは炒めてからスープと合わせてから軽くトロミを付けて仕上げられる。 豚肉はバラ肉のスライス。 臭みは無く脂身がジューシーで美味しいです。 白菜、キャベツ、モヤシはシャッキリ感が残る仕上がりでなかなか食感が良かったです。 人参は厚めにカットされやや固さが残ってました。 ニラ、長ネギ、青ネギはしっかりと熱が通ってクタッとしてました。 シメジは程よい弾力があり味も良い。 筍は業務用の水煮のスライス...

...生に焼酎をロックで。 続いて 【 つまみ 四種 】 筍、とり、ホタルイカ、おひたし。 筍は軽くバター醤油で、ああ美味い。 とりは西京仕立てです...そして前菜盛り 稚鮎、菜の花、ホタルイカ、筍の春の前菜 コース内容 椀物 しじみ汁 先付け 煌めきチーズポテトサラダ 先付け 焼き胡麻豆腐 つまみ 4種 稚鮎...

...・ホタルイカと大根おろし ・藁焼き鰹 ・アオサとズワイガニの茶碗蒸し ・ヒカリメの天ぷら○ ・宮城の煮蛸。たらの芽と筍 ・山口河豚の白子炙り...

...茹で加減は柔らかめ。 個人的にはもう少し固めの方が好みでした。 具材：豚肉・キャベツ・豆付きもやし・人参・ニラ・筍・キクラゲ 豚肉は肩ロースの細切り。 柔らかな肉質で量は多め。 キャベツ、人参は柔らかくて食べ易い。 豆付きもやしは豆の部分は固め。もやしはシャキシャキ感が残ってました。 ニラは熱の通りが浅めで少し固さがあり風味が強め。 筍は業務用水煮のスライス...

...¥869 ・鶏のレバームース ¥759 ・博多豚骨ラーメン ¥814 ・合馬のタケノコの揚げ出し ¥869 ・トリュフ香る揚げ銀杏 ¥539 ・潮風とうもろこしの天ぷら...¥859 ・鶏レバーのムース ¥759 ・博多豚骨ラーメン ¥814 ・合馬のタケノコ揚げ出し ¥869 ・トリュフ香る銀杏 ¥539 ・潮風とうもろこしの天ぷら...

...■鰯の生姜煮　■ベビー帆立のバター醤油蒸し　■ごぼうのキンピラ　■紋甲いかと竹の子の木ノ芽味噌和え　■ジャンボなめこと菜ノ花のおひたし　■おばんざい三種盛り...本日の炊き込みご飯は 『切り干し大根と人参』 と記載がありましたが 細切り筍と鰹節が目立ちました ご飯は軽く柔らかめ 大盛無料...

...「おまかせコース」(税込4,000円) 【今回はおまかせコースですので、つまみと握りに分けて順に記載します】 □つまみ ①筍 ／ 安定感に優れ...

...って事なので当然大盛でお願いします。 待つこと約7分ほどで提供。鉄板熱いのでお気をつけくださいと。 この日の小鉢は筍とワカメの煮びたし的なものでした...

...■玉子　■厚あげ　■牛すじ ◎おすすめメニューです。　■とうふ　■ちくわ　■コロッケ ◎おすすめメニューです。　■竹の子　■糸こん　■ご...

...本日のシェフお薦め鉄板焼野菜盛り合わせ ねぎ、アスパラ タケノコ 私のお酒も進みます 魚介類の鉄板焼き、盛り合わせ 美味しいし...こんなキュートなのが やってきました〜 ◆鉄板焼 いよいよ鉄板焼に突入！ お野菜、筍...

...生姜などと一緒にピリ辛で炒めてある。 癖の無い美味しさと鶏肉にも似た食感。 ◆特別料理２： １１８０円 揚げ豆腐、きくらげ、タケノコ、チ...

...シンプルな味付けで、素材の良さが際立ちます。 ☆アサリとタケノコのコシアブラジェノバ風パスタ 大粒のアサリが...此方も650円でこの量！バケットお代わりしました。　■アサリと筍とカラスミのアーリオオーリオ。1300円...■コシアブラでジュノベーゼ 具材は大きなアサリに筍...

...レモンのオリーブオイルでさっぱりしてて、アスパラソバージュというアスパラの山菜みたいなのが入ってたり、大好きなタケノコも入ってたー✨ 「チーズ盛り合わせハーフ」 ・サフランとブラックペッパーのチーズ ・青カビチーズに蜂蜜...

...皮が揚げてあり、サクサクが美味しい。 友人と行きましたが、タケノコの天ぷらもかなり好評でした。かなり美味い。...何故だか筍と桜海老の２品の天ぷらは良かったので...東京と比べてとにかく安い！！ 隣で頼まれていた筍の天ぷらは値段で考えるととにかく破格！...

...■竹の子とアスパラのチーズ焼　■げそ唐揚　■あつあつ玉子...→→これは注意！強烈に辛いので安易に注文禁止！ ・竹の子とアスパラのチーズ焼 ・あつあつ玉子 ・トウモロコシの天ぷら...まず出されたお通しは、真鯛？の子と筍の含め煮...

...特選素材 初鰹！や肉厚赤貝！湾内ほたるいかや新筍もスタート 花山葵も中盤！ 大人気の海老真薯に塩辛と鯛の白子。堪能あれ ※メニューは一例...

...私はキウイにしましたが、友人が飲んでいたキンカンのほうが美味しいと思いました。 まずは前菜… ごま油がきいたキャベツやタケノコのナムル 美味しいです...

...牛フィレ肉と季節野菜のグリルはとても柔らかく、噛めば噛むほど旨みが感じられた。季節野菜は紅菜苔、碧玉筍が添えられており、珍しいお野菜を味...

...堪りませんね。 つまみをはさみます。 桜鱒の幽庵焼き。焼き筍＆蕗味噌とともに。 柔らかく味わい深い桜鱒で、筍の甘みと蕗味噌のほろ苦さがマッチしていました。...500円(サクラマスの幽庵焼き+筍)...

...■地獄蒸しの食材たち　■地獄蒸し （菜の花）　■地獄蒸し （竹の子）　■地獄蒸し （岡山産 牡蠣盛り）　■地獄蒸し （伊勢海老）...”名物地獄蒸し” といきましょう。 地獄蒸し ： 菜の花 竹の子 岡山産 牡蠣盛り ・・・・・一皿六ヶ 伊勢海老...「あさりと菜の花のおこわ」「鶏と筍のおこわ」から...