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口コミ・お店の情報に「紹興酒」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
四川料理･薬膳火鍋 花椒庭 広尾本店
広尾駅徒歩2分。大人の隠れ家空間で楽しむ美容健康・滋養強壮・風邪予防の健康管理に薬膳火鍋を
18074人
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貯まる・使える
...追加のお酒は、火鍋にあわせて紹興酒を！！ 【花彫紹興酒（５年）】 ５年ものの紹興酒をグラスでいただくと...
...■【一帆風順】「鹿児島県産鰤の紹興酒漬け・タルタル仕立て・キャビア・唐墨」...…………………………………… 【一帆風順】 「鹿児島県産鰤の紹興酒漬け・タルタル仕立て・キャビア・唐墨」 おぉー、いい鰤の甘みだ。紹興酒の漬け方がいいのだろう...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
IL TEATRINO DA SALONE
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
51192人
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貯まる・使える
...（量はともかくっす） お刺身頂けば日本酒が合うし 小龍包とかの場合は紹興酒が相性バッチシ もちろん今回みたいなイタリアンにはワインがベストマッチなワケでさ...パッシードディパンテッレーリア 2008 白だけど色は結構赤くて、紹興酒のような香りです...
...ザミ（ワタリガニ）の紹興酒漬け ★のどぐろといさき 旨味のスープ どれも美味しかったですが特に印象的だったのがキンキ！ 脂はしっかり乗ってますが塩漬けしていることで旨味は凝縮、無駄なこってり感がなく美味しくいただけました！ そしてワタリガニの紹興酒漬け！ 中華料理では目にする機会もある上海蟹の紹興酒漬けから大将がインスパイアを受けたとされるこちらの一品は...
...・弥山 純米吟醸 ・義侠 縁 えにし 特別純米 えにしが古酒っぽい、紹興酒っぽくて 癖があってめちゃくちゃ好き 肴もめちゃくちゃ好みだったけど...・弥山 純米吟醸 ・義侠 縁 えにし 特別純米 えにしが古酒っぽい、紹興酒っぽくて 癖があってめちゃくちゃ好き 肴もめちゃくちゃ好みだったけど...
...■貴州茅台酒 グラス 450円 ボトル 1,800円 ■紹興酒5年 グラス 650円 ボトル 2,680円 ■紹興酒18年 グラス 900円 ボトル 3,980円 ■紹興酒紅琥珀（無濾過） グラス 1.500円 ボトル 7,980円...
...メインの鹿もチルドでネットリ旨い、どのお皿もオリジナル、年代物ワインもイケる、蟹パイは年代モノ紹興酒がいいな、結論また来たい(๑˃̵ᴗ˂...
...09.12再訪 上海ガニもメス、オスとわけて、蒸し物、紹興酒漬で、前菜はアワビ 半熟特製ピータンに、土瓶でのふかひれ 定番の品に、季節に逸材、やはりおいしかったですね 09.10再訪 今年は、上海ガニがまだ小ぶりで、紹興酒漬も小さめでした...前菜が蒸しアワビの肝ソース。これだけで、あと紹興酒でいいぐらい...
...⚫︎ 締めの一品:炒飯 ⚫︎ 水餃子（追加） ⚫︎ 海老の紹興酒漬け（追加） すごく良い紹興酒で漬けてるから、本当に美味しかった ⚫︎...ハニーマスタードの程よい酸味で味がまとまる。 ・あかエビの紹興酒漬け☆ 紹興酒の香りが程よく旨みが強い...
...■蕗の薹 頂湯・樟茶鴨 話梅 紹興酒ソース ■和牛ヒレ肉カツサンド 海鮮醬 ■坦々麺 ■粽 ■茶...今回はペアリングをお願いした。 ワイン、日本酒、紹興酒、ビール、高級茶など多種多様なお酒を提供してくれた。 紹興酒は好んで頼まないから...
...写真では分かりづらいが色が黄ばんでいるので見た目からしてクセがありそう。菩提酛独特な甘酸っぱい乳酸感にとろっとした呑口、やや紹興酒的な香りもあってちょっとした変わり種...
...■中国酒 / CHINESE LIQUEUR 黄酒／ RICE WINE 白酒／ CHINESE SPIRITS ■紹興酒甕出し 100ml...
...茄子のサラダ・オクラのマスタード添え。 かつおの紹興酒漬けは、「いくらの味がするんですよ」って言われたのですが、カツオでした。 でも紹興酒の香りがあり、少し甘めな感じ。 1....■ニューカレドニア産天使の海老の紹興酒漬け...
...■汁なし坦々麺 ■粗挽き肉味噌の担々麺 ■紹興酒 ■押し豆腐 ■サーモン ■ピータン ■五目春巻き ■汁なし坦々麺 あっぷ ■混ぜ混ぜしたら太麺現る ■はねないように黒エプロン ■オススメめにゅー ■前菜 点心 メニュー ■紹興酒とサーモン ■紹興酒とピー...
...⚫エビスビール小瓶 1,000円 ⚫夏之酒 2018 紹興酒 2,000円 ノーカラメル、ノーブレンドのヴィンテージ。上品な紹興酒。ボトル5,500円くらい。水と米、そして伝統製法にこだわった紹興酒...
...しかしこちらの酒は醸造過程で3度水を加えるところを最後の一回はアルコールを加えたことで 38年ねかせても酢にならず、紹興酒のような味わいの古酒となったそうです...
...■サッポロ 赤ラベル [中瓶] ■紹興老酒 ■グラス紹興酒 [カメ熟成原酒] ■ワイン ■グラスワイン...■店内の専用窯で焼く焼味（シュウメイ） ■料理に合うワインや紹興酒を厳選 ■ホテルや老舗の中華での経験を経て...ビーフンの冷製から始まり、酔っ払い蟹(上海蟹)の濃厚な旨味と紹興酒の香りが堪らない...
...（小ビン330ml） ■ノンアルコールキリンゼロイチ （小ビン334ml） ■紹興酒 ■老酒 （ビン180ml） ■紹興酒 （ビン180ml） ■紹興酒 （小甕250ml）...
...松の香りのする薬膳っぽいもの、梨の香りの爽やかなもの、古酒のような少し紹興酒っぽいもの、どれも実に美味しい！！！ （この後、韓国焼酎も頂きましたが...韓国海苔と特製ごま油と白米で頂くともう絶品。そこで一緒に頂いたのは韓国の伝統酒。紹興酒をよりまろやかに甘く飲みやすくした感じ...
...と込み入った話をするのも大変なので別途お支払い致しますの で、とお断りの上メニューから柚子キャベツと紹興酒（共に¥ ３８０）を選び、だん...
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