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口コミ・お店の情報に「背脂」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21426 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆もや二郎～もやしの二郎インスパイア～￥380 ヤサイマシマシのもや二郎(笑) 確かに池袋店よりも標高が高いね。 豚骨醤油味の背脂が乗っているので二郎を食べてるような錯覚に陥る...
旨味熟成肉専門 焼肉 ふじ山
【南森町駅3分】ハラミが旨い！“0°熟成”焼肉専門店！SNSで話題の『ふじ山カレー』！
14421人
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貯まる・使える
...■2種のタレ、ハラミの写真、左端だけ。 ■上塩タン ■背脂 ■ねぎ塩 ■上タン ■ねぎ塩包んだタン ■麺リフト ■近江牛...いや～美味しいね( ﾟДﾟ) 一見「背脂」に見えたものは牛脂、そしてすじ肉に気付く。 な～るほど！...醤油系のスープに溶け込んだタンの旨みやネギ、背脂...
...さっさと神経乄した方が旨さも保てるとの事。 残酷だけど旨い魚が食べられるなら神経乄賛成♪ オイラの身体を流れるアルコールと背脂（ラーメン）で汚れた血と...
...他のつまみも丁寧に作られ、締めのらーめんは、 背脂生姜豚骨ということだが、よい塩梅に背脂、生姜がミックスされ、全く胃にもたれない、むしろ、さっぱりとした締めに相応しいお味...■つくね ■はつもと ■とり山サラダ ■インカの目覚めのポテトフライ ■背脂生姜醤油ラーメン...
四国88屋 大手町店
12/16 NEWオープン!! / 大手町駅直結・東京駅徒歩圏内 ﾌﾗｯと立ち寄れる 四国郷土居酒屋
478人
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貯まる・使える
.../ 愛媛・内子町じゃばらポン酢添え 手作りの皮に包んだ粗挽きの藁焼き鰹タタキ 餡に、高知県産ニラと玉ねぎ、豚の背脂を合わせた特製水餃子。...
ステーキ＆ワイン オクソン
豪華客船のような雰囲気の贅沢な美食空間。特選･黒毛雌神戸牛をご堪能いただけます。
11693人
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貯まる・使える
...■野菜の数々 ■にんにくチップスは若干苦味が強め ■ポタージュ底にはジュレも♪ ■えんどう豆のポタージュスープ ■背脂をつかってオイルがわりに･･･...
...料理の印象も残りやすいです。 ランチコース ①鱧と秋茄子 ココナッツミルクと生姜のソース 豚の背脂塩漬け(ラルド)をまとった茄子、セモリ...
米沢牛黄木 東京駅店
東京駅構内◆大正12年創業の米沢牛専門店。秘伝のたれを使用した伝統の味「味噌だれすき焼き」
26231人
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貯まる・使える
...肉の表面0.1ミリぐらいをカリカリに焼いただけで、これほど柔らかい赤身部分は食べたことが無い。 前回のサーロインは、赤身と背脂のハーモニーを重視していた...
...地酒など。 串焼きやガツ刺しは大宮東口南銀の「もつ焼 大阪屋」のホルモンを使用しています。 なお、夜でも「生姜醤油らーめん」「背脂醤油らーめん」などラーメン各種もラインナップ...
...濃まるラーメンのスープは、源流 博多ラーメンのスープに豚足や背脂を煮詰めた濃厚白湯を加え、コクのあるこってりスープだそうです。実際にいた...
煮込みとサワー ツバメバ
商店街にそびえ立つ大きな一軒家。感度の高い食いしん坊達が集まるとっておきの場所【ツバメバ】
1042人
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貯まる・使える
...■スルメイカの姿焼き 自家製サルサソース☆ ■『蒸。』 １個から注文OK ■本格蒸し餃子 八角醤油ダレ ■『冷。肴。』 ■豚骨背脂豆もやし...
創作イタリアン肉バル スオーノ
【大江戸線両国駅A5出口徒歩0分】本格ジビエとワインで、楽しい時間を過ごしませんか？
3719人
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貯まる・使える
...■チーズ盛り合わせ カマンベール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ ■生ハム単品 ハモンセラーノ、ラルド（豚の背脂の生ハム）、 合鴨の生ハ...
...■ラー油メンマ ■ひとくちサラダ ■チャンジャ青唐辛子 ■揚げじゃがタルタル ■普通のソーセージ ■〆の麺･飯 ■背脂カスうどん ■汁な...
肉汁餃子と190円レモンサワー しんちゃん 谷四店
★土日祝も24時まで営業★肉汁餃子とレモンサワーで乾杯！！【お席でタバコもお酒も！】
2044人
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貯まる・使える
...聞いた通りかなり初老好みの美味しい餃子でした。 背脂飯ってのがあり、ご飯に背脂が乗ってるのを掻き込んできましたが、背徳感満載(笑)...中毒性の高い、しんちゃん特製出汁で煮込んだコチラ。仕上げに背脂を加えると...
...肝 貝柱 海草バターで火入れ ビネガーの効いたお肉のお出し 付け合わせは「ラット」と呼ばれる欧州の じゃがいも 豚の背油を乗せて炙られ ねぎのスプラウトを和えています...
TEPATOMOKA
◆国産の上質な鴨と手間を惜しまず仕込んだパテが名物◆豊富なナチュラルワインとお楽しみ下さい
14158人
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貯まる・使える
...最近は区別が曖昧になってきてしまっているみたいですが、本来、テリーヌは陶器などの深い器を意味します。つまり、テリーヌ型に豚の背脂等を塗って...
イル カルディナーレ 銀座本店
「街外れの小さなイタリア料理店」トラットリアらしさ溢れるカジュアルな雰囲気
25739人
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貯まる・使える
...ストラッチャテッラというとろけるチーズに焼き冷トマト。 酵素で香りをつけた豚の背脂、生ハム、作りたてのような柔らかさのサラミ。フィッカト...
...串焼きは全般 よく焼きです。アブラはすじすじで触感がよく美味しかったです。 最後に枝豆を炒めたものを追加！ 背脂と炒めた物でこれは醤油が香ばしくぐんぐん進みました！ 飲み物の追加などは素早く気持ちのよい接客で好感触でした...
...赤海老のユッケ・焦がし背脂もやし・爆玉チーズをオーダーしました。（予算の半分は生ビールです） ユッケは濃厚な黄身に有頭海老のミソも混ぜて頂きました。背脂もやしはビールに良く合います。...おつまみ系を頼みたい方は、「味玉チャーシュー焦がし背脂」 ふわふわたまごが気になる方は...
神戸式町中華PAPEPO
【三宮駅徒歩1分】こだわり抜いた中華×お酒をお楽しみ下さい。季節料理や飲み放題コースも◎
4410人
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貯まる
...を注文。 10分過ぎ位でやってきました。 二郎系です。 野菜炒めを一口パクリ！ うん、濃いです！ 背脂乗ってます！にんにく感はは薄いです...
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