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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
日本の旬を織り込む唯一のモダンインディアン|百名店2年連続
43608人
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...チュスキーパッションフルーツのかき氷 クミン、ブラックソルトと。 6、ホーム 愛すべき家庭的な一皿。 蛤、トマトラッサム、自家製がんもどき コリアンダーとブラックペパーのスープ 7...
...飛騨なめこ ■︎虎河豚の飯蒸し ■︎三重のトロサワラ ■︎自家製がんもどき ■︎クエと山芋の小鍋 ■︎和牛頬肉デミ味噌仕立て...■焼き胡麻豆腐の揚げ出し ■フグの飯蒸し ■トロさわら ■自家製がんもどき ■クエとつくね芋の小鍋 ■和牛頬肉のデミグラソース煮...…………………………………………………… ⚫自家製がんもどき 菊菜 「何だ...
...やわらかくて美味しいあん肝でした。 こちらも大好物。 煮物 「大根と自家製がんもどきの合せ煮」 ふっくらとしたがんも。美味しい。...(笑) ハイボールにチェンジしました。 煮物です。 「大根と自家製がんもどきの合わせ煮」 大根に味がしみこんでおり...
...〜〜〜〜ネタ一覧(順不同)〜〜〜〜 ・自家製がんもどき 餡掛け ・墨烏賊 冷たい ・鯵 脂さっぱりスポーティー ・車海老 茹で置きタイプ...魚の状態をみて包丁を入れ常にシャリ馴染みを計算に入れる。以下、いただいた料理。 ・自家製がんもどき ・墨烏賊 ・春子鯛 ・赤身 ・本ししゃも ・白バイ貝 ・中トロ ・イシカゲ貝...
...肝心の黒はんぺんはイワシの風味が弱く少々期待ハズレでしたね。 ・関東煮がんもどき300円 熱々の自家製がんもどきは軟らかいですが醤油ダシが濃く塩分多め! ご馳走様でした...
...✴︎南瓜豆腐 あわび茸 ✴︎鮃東寺揚げ いちよう丸十 新銀杏 新銀杏が大きくてホクホク! ✴︎飛竜頭の含め煮 自家製がんもどき 紅葉餡掛け 和牛角煮 それぞれ...
...▼注文 ---FOOD--- おまかせコース8800円 ▷自家製がんもどき チーズ添え ▷赤身中トロ大トロ巻 ▷スズキ ▷北寄貝 ▷ニシン(数の子挟み...野毛でまた一つ、黒幕お気に入りの店が増えました。 おまかせコース 8,800円 ▷自家製がんもどき チーズ添え ▷赤身・中トロ・大トロ巻 ▷スズキ ▷北寄貝...
...炙り焼以外にも創作料理が充実していて使い勝手は良さそう。 あさぎり豚の蓮根はさみ揚げ680円 自家製がんもどき600円 カキのオリーブオイル焼700円 焼鳥ではない新しい鶏の食べ方で楽しめました...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
伝統的な町並みが美しい“四間道”。その中に佇む土蔵のレストランで、本物のフレンチに舌鼓◎
18329人
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...■芸術的すぎるテリーヌ ■パンとキャビアのバター ■自家製がんもどきとフォアグラ ■2個目のパン ■オマール海老...是非行くなら注文したほうがよいテリーヌです。 ④自家製がんもどきとフォアグラ 家族絶賛の一品でした!...牡蠣のコンフィと葱のテリーヌ 魚はビネガーソース 自家製がんもどきとホタテ アンガス牛フィレ肉 と美味しいです...
...最終、おでんが美味しいと思うわけです おでん もちきんちゃく たまご こんにゃく 牛すじ れんこんのだんご 自家製がんもどき(焼き豆腐で作ってます) 麩 どれも...
【東京駅 直結 丸の内ビルディング5F】伊勢角屋麦酒タップと三重の旬の味覚が楽しめる居酒屋
6686人
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...魚介の繊細な風味を際立たせてくれる最高の組み合わせ。 お通しの「自家製がんもどき」は、お通しと侮るなかれ、ふんわりとした食感で口の中に優...
...■「がんもどき」の中からは椎茸がごろごろ ■本日の煮物:「自家製がんもどきと鶏つくねの煮物」 ■「弥右衛門」 ■鴨の串を山葵と大根おろしで...それに黒七味などで食する味はジューシーで、食べ応えがある。 本日の煮物は「 自家製がんもどきと鶏つくねの煮物 」:がんもどきに箸を入れれば...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
【恵比寿駅徒歩1分】恵比寿の地下に佇む大人の隠れ家酒場
42449人
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...★おでん各種(牛しゃぶ大根、濃厚ゆば、三つ葉と大和芋とろろ、自家製軟骨つくね、玉こんにゃく、半熟玉子、自家製がんもどき) 面白い組み合わせの創作物や自家製のネタはどれも旨しです! その他オーダー↓ 芽キャベツ太郎680円...
...■コンニャク やわらかめのこんにゃくを使っています。大人になると意外とこんにゃくを食べてしまいますよね。 ■自家製がんもどき 自家製がんもどき...
【期間限定】とらふぐ、のどぐろ、鮑、国産牛など冬の贅沢おまかせコース 7500 個室あります
17732人
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...■卵黄をからめて ■宇和島鯛めしの様な美味しさです ■山菜もたっぷり入ってます ■味噌汁と漬物を箸休めに ■自家製がんもどきの煮物 ■賄...
...一人前7切れぐらいです! ■赤身 ■たてがみ ■タン ■レバー ■おでん ■大根 ■玉子 ■こんにゃく ■白滝 ■厚揚げ ■自家製がんもどき...
...中トロは大将から手にのせていただきます。これはトロける最高の美味しさ。 ◎汁物 自家製がんもどきの吸い物仕立て ふわふわのがんもどきが可愛いお吸い物はやさしい味。 ◎握り...煮つけ ・ロウニンアジの煮つけ 握り ・鰺 ・赤身づけ ・中とろ 汁物 ・自家製がんもどきの吸い物仕立て 握り ・シマエビ ・スミイカ ・焼きアナゴ 手巻き...
...■米鶴 超辛口 純米酒(山形) ■鶏ガラ和風出汁スープ ■自家製がんもどき 西京味噌 ■百歳 辛口純米(茨城) ■旭菊 純米(福岡)...ドリンクの内容は↓になります。 ☆鶏ガラ和風出汁スープ ☆自家製がんもどき 西京味噌 ☆お造り:ももたたき&ささみ ☆鬼おろし...今日も、たっぷり焼鳥を満喫します(*^^*) ♤鶏スープ ♤自家製がんもどき ♤ももたたき ♢こころ ♢ささみ ♢砂ずり 醤油コリアンダー...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
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29904人
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...地鶏焼き、先程の烏賊の半身の天ぷら、もつ鍋と続き、鍋が煮えるのを待っている間に自家製がんもどきが、いい味出してます。もつ鍋は新鮮なモツを...
...■おでん盛合わせ ◆ 黒米を練り込んだコンニャク ◆ 自家製がんもどき ◆ 軟骨入りの鳥のつくね 柚子胡椒 ◆ 鰯のつみれ ■鰤...◆ 黒米を練り込んだコンニャク ◆ 自家製がんもどき キンピラが入りシャキッとして美味しい♪ ◆...上品ながらも輪郭がくっきりしているようなお出汁。 具材は、自家製がんもどき・いわしのつみれ・鶏つくね・大根・こんにゃく・玉子...
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