ネット予約
閉じる
全国のお店
口コミ・お店の情報に「苦うるか」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...贅沢すぎる握り。 “手巻き” 一口目あゆ。マグロの脳天を焼いたのが入っており、自家製で作っているという苦うるかは大人の味で旨い。 “赤だ...
...■かます焼き目棒寿司 ■半熟卵カリフラワーソース ■五平餅 ■苦うるか五平餅 ■日本酒 ■若鮎の洗い ■鮎の塩焼き ■冷やし茶碗蒸し ■ハーブ鮎と旬野菜の天ぷら ■ハーブ鮎雑炊 ■水物 ■前八寸 うるか3種 ■身うるか 豆大根 ■苦うるか 五平餅...です。 鮎は、滋賀 安曇川から。 １，前八寸 ・うるか3種 苦うるか五平餅 身うるか豆大根 子うるか ・半熟卵カリフラワーソース...
...■穴子 ■大トロ 2週間熟成 ■明太子 焼酎漬け、烏賊の塩辛 ■熟成雲丹 ■潤香（苦うるか） ■雲丹とキャビアの茶碗蒸 ■大浅蜊汁 ■さらし鯨...さすがトキシラズ！ 喉黒 炙り 逆に、脂がのっていませんでした・・・ 潤香（苦うるか） 不二楼自家製のうるか...
...ふわっと優しい～ 珍味 ３点(９８０円)☆ うるか、かつお酒盗、ほや塩辛三点盛り。 黒い！！内臓で作った苦うるかね～ アユの塩辛！ かつおの塩辛！ ほやの塩辛！ こりゃもう酒の肴以外何ものでもない！！ お連れさんは焼酎にチェンジ...
...大門素麺800円 だいもんそうめんだと思ってた…w うるか3種盛1200円 子うるかは珍しい、苦うるか、身うるか。苦うるかが一番食べなれた味っていうかそんな感じ 鮎はオーダー後炭火で焼き上げるのでちょっと時間がかかった...
...■2019.7 北海道蝦夷鹿ロース ■2019.7 鮎の苦うるか食べ比べ（2年物、1年物、2日物） ■2019.7 鮎春巻き...自家製の鮎の苦うるかは多分、日本一旨い。もう...愛知ミディトマトお浸し、琉球冬瓜 鮎の春巻き 鮎の苦うるか食べ比べ（2年物...
...乾杯はキリン一番搾りの生ビール。 料理は、鮎の甘露煮、苦うるか（鮎の塩辛）、鮎の塩焼き、鮎の天ぷら、鮎のつみれ椀、鮎飯と続く。 甘露煮は骨まで柔らかく、口の中でほろりと崩れる。苦うるかは、鮎の持つほろ苦さを凝縮した味わいで、酒を呼ぶ一品。...お好みが分かれる一品です。 鮎の内臓を塩漬けにして作る珍味苦うるか...
...鮎の卵巣を炊いたもの。錦糸卵と鮎の内臓（子うるか）を叩いたものの煮凝り、鮎の苦うるか味噌焼き、鮎唐揚げ、酢の塩梅が完璧な鮎の南蛮漬け、山...
...調味料は和芥子、あしらいはスベリヒユ。 藁で炙っており非常に香ばしく、鰹の酸味がキリリ。 椀仕立て 鮎は風干しして苦うるかを塗って焼いている...
...カニ飯も美味しく、色々アラカルトに楽しめました(* 'ᵕ' )☆ ご馳走様です(ᐠ ᐛ )ᐟ 帰りに苦うるかも、テイクアウトして帰りまし...
...メイタガレイの焼き物 鰹の腑の塩辛に一晩漬けられ旨味が染みたカレイは、焼きの香ばしさと相まって至福。 鰯フライと鮎の苦うるか しっとりと揚がった鰯に...
...■久々な感じの半玉グレープフルーツ ■鳥獣戯画 ■さざえ姿の器が噂の『苦うるか』 ■こんな時だからこそ椀は落ち着きます ■溶けます ■太刀魚も美味 ■鱧には梅肉...鱧はまた、次の機会に取っておきましょう。 それにしても、先付で出た「苦うるかのクリームチーズ和え」...
...■板取川産 鮎の一夜干し ■板取川産 鮎の一夜干し 苦うるか漬 ■苦うるか ■天婦羅盛合 ■天ぷら盛合 ■大野産＋丸岡産 ■早刈の早刈...蕎麦前④板取川産 鮎の一夜干し 苦うるか漬け ２尾 今までに...
...■ あゆの塩焼 たて酢そして苦うるか 愛知県産の鮎です 鮎の季節なんですね 真夏に食べるイメージが在るので夏が近いんだぁって感じました 苦うるか は鮎の内臓のみで作る塩辛の様なもの たて酢も美味しいのですが､個人的には断然 苦うるか が旨い！...
...中トロに近い鮪は熟成された旨味が感じられる。 ほどよく水分がぬけ旨みが凝縮した鯛も美味。 〇 北雪 鬼夜叉 ▪️鮎の苦うるか(お酒のつまみ) 顔を顰めたくなるほど苦いがこれが日本酒に合う...
...長芋、海ブドウ、ゴーヤ、出汁のジュレ、 ■いか 黄身酢和え ■八寸いろいろ ■鮎の熟れ鮓 ■子うるか ■苦うるか ■お椀 ■鮎のせごしア...
...牛タンシチューが最も良かった 代変わっても頑張ってください 3回目 ・丹波黒豆の枝豆 ・鴨の生ハム ・煮あわび ・鮎の風干し、苦うるか ・比内地鶏の葉山椒鍋 ・獺祭 ・南 ・新政純米大吟醸S ・新政純米大吟醸X 函館とは思えないほどの上質な素材を扱う割烹...
...『朴葉寿司 岐阜の郷土料理』 鮎の酢〆寿司、間に鮎の苦うるか、子うるか、白うるかを挟んでまでます。鮎の頭と中骨の素揚...▪️お凌ぎ 活天然鮎の朴葉寿司、子うるかと苦うるか ▪️おつまみ 天然鮎の頭と骨の唐揚げ ▪️椀物 胡麻豆腐...雪まんま 松茸 黒崎茶豆 吉次 剣先烏賊 饅頭茄子 黒鮑 鼈 苦うるか 鮎 酢橘 御食事 茶碗蒸し 新甘泉 猿梨 栗 白小豆...
...■大正の鶴 RISING ■イカの肝煮 ■鶏ムネの南蛮キャロットラペのせ ■鮎の苦うるか ■神亀 純米酒 ■七郎兵衛 吟風五拾五 ■高菜チャーハン ■お通し（もずく酢）...・冷奴パクチー醤油 ・イカの肝煮 ・鶏ムネの南蛮キャロットラペのせ ・鮎の苦うるか ・高菜チャーハン 4人なので色々食べて呑んだ...
...初めて食べる料理。 ・③：器の底に敷いてある「鮎骨タレ」は殆ど「苦うるか：内臓の塩漬け」に近い。チョット残ってしまったので、④に塗りたく...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト