全国の菊芋に関するお店

...シェフもフレンドリーに接してくださり色々とお話ししながら楽しいひと時を過ごすことができました！ いただいたもの ⚫︎白子と菊芋のスープ仕立て ⚫︎フォカッチャ ⚫︎サバ...

...カウンターは8席ほど？と個室があり それぞれ人数に合わせてご案内してるのかなと思います 個人的には1枚めの菊芋のスープが食べたことのない料理だったので新鮮でした...

...添えられた白菜を合わせて楽しむ。 鴨肉ローストと千住ネギ、菊芋：鴨肉の旨味を感じられるように焼き上げられた一皿。千住ネギの風味を活かしたソースと香ばしく焼き上げた千住ネギを組み合わせながら鴨肉を楽しむ。菊芋の独特な味わいも料理に深みを出して良い味わいになっている...■猪と里芋のテリーヌ　■自家製生食パン　■鴨肉ローストと千住ネギ、菊芋...

...こちらは一品料理からのチョイス。 ３種の茸を使ったさつま揚げにトマト、青梅産の人参、青梅産の菊芋、横須賀産の大根を蜆出汁で仕上げたポトフ...

...塩味を感じました。 ・高知県産馬肉タルターラ 馬肉はももの部分。上に菊芋のチップス。 臭みもなくて美味しいタルタルです ・パン ・バッカラマンテカート...これ旨い)、娘はガス入りの水。 今日は7800円のコースX3 料理は以下の通り 菊芋のスフォルマート ホタルイカ グリーンピースと新玉葱 ピゼッリ ヴェネト産...

...■半熟玉子の明太ポテトサラダ ポテサラ×明太×半熟玉子！　■胡麻油香る豆苗サラダ 菊芋チップがアクセント！　■サーモンハラスのアボカドチーズドーム　■■□■...もちろん海鮮系もあり品揃えが豊富なので選ぶのに目移りします。菊芋醤油をまぶして仕上げる鶏釜飯は香りも出汁の味わいも絶品でお薦めです...

...3時間蒸しあげて揚げた紅はるかは、きび砂糖とサントリーの山崎をお好みで掛けていただきます デザートのような極上の一品✨ 穴子と菊芋の天丼は...

...一皿目から超濃厚。 ■赤海老と菊芋のヴァリエーション ソースと添えた具材を変化させた2匹の赤海老と調理法を変えた菊芋を添えた工夫を感じる料理。 海老、そして菊芋のローストが美味しい^ ^ 今回一番の料理のお料理...

...美味しかった〜　■コーヒー豆、茶葉など…　■福岡県産のキクイモ　■キクイモのポタージュ　■メイン　■前菜の為のシェリー酒　■前菜の為の白...イワシのアイスクリーム添え 前菜 糸島産キクイモのポタージュ クリスティアンなごぼうのフリットと共に 肉料理...

...前菜2品目は、フォアグラのポワレと菊芋のズッパ スープ仕立て。 カリカリに焼かれたフォアグラが口の中でとろけて、それに菊芋スープの旨味が絡んで絶妙な美味しさです。 量は少なめながら...■前菜② フォアグラのポワレと菊芋のズッパ スープ仕立て...

...刺身5点盛合わせ(のどくろ、本鮪、鰹、鰤、鯛)、白子ポン酢、厚切り牛タン炭火焼きを注文しました。 おばんざいの菊芋の唐揚げ、刺身盛合わせ...

...しっかりした肉質マスタードと一緒が辛味と酸味できゅっと締まって美味しい 国産豚ミンチとキクイモの泊まりソースpasta ミンチのコクとトマトソースは鉄板 外の景色と料理もまずまずだけど店員の挨拶意識と態度に問題あり...

...■半熟玉子の明太ポテトサラダ ポテサラ×明太×半熟玉子！　■胡麻油香る豆苗サラダ 菊芋チップがアクセント！　■サーモンハラスのアボカドチ...

...■白子ぽん酢 濃厚クリーミー、日本酒のお供にぜひ　■山菜の天布羅 厳選した季節の山菜をからりと揚げます　■菜の花と菊芋の胡麻和え 菜の花の苦みとほんのり甘い菊芋が絶妙に調和します...

...◆鍋島 純米大吟醸○ ◇豊洲一番雲丹、イクラ、バッキンガム宮殿のキャビア丼○ ・菊芋とぎんなんの素揚げ、菊芋は下味付け ◇鰯、あたりねぎ○ ◇たまご、なまのり ◇ボタンエビ、4日熟成...こちらもとてもオススメです！ 近年注目食材である菊芋...

...■北海道の真鱈 白子のカダイフ包み 菊芋のピューレに魚醤のソース　■ガーリックライス 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 黒トリュフ　■ホワイトチョコレートの上に苺とヨーグルトのアイスクリーム ベリーソース　■菊芋のポタージュ　■トリュフ風味のクロックムッシュ...◯アミューズ ・クロックムッシュ ・菊芋番茶 ↓ 鉄板焼ならではのアミューズ...

...■お祝いデザートプレート　■バイ貝のすりみ揚げ、自家製スパイス七味、日本酒　■黒部市産猪のハンバーグ、ワイン　■大門そうめん 菊芋 蛤の出汁...

...#エノテカ眞 #イタリアン #八丁堀 #スパークリングワイン #ボロネーゼ春巻 #生ハムガーリックトースト #キクイモローストのカラスミがけ #白子のフリット #カヴァテッリ #ンドゥイヤ #リングイネ #牡蠣と春菊のアーリオオーリオ...

...続くお魚は『福島県産鈴木のポワレ、千葉県産菊芋のソース添え』 そういえば一昨日もベージュで菊芋のスープを頂いたばかりだなぁ・・・流行ってるのか旬なのか。 菊芋は独特の濃厚な味わいで...

...セレクトは主人が生牡蠣とシャンパーニュゼリー。 鰆の薪焼きに和風出汁。香りも良く綺麗なお花。 薪焼き炙りの帆立に菊芋、イクラカカオニブ。...