全国の葛粉に関するお店

...二品目から。 帆立に米を貼り付け、目の前で焼き上げ。レア食感に仕上がった帆立貝。 ソースは、帆立のヒモからとったスープを、くず粉でつないで餡にしたもの...

...お一人様、約半匹分を堪能して頂けるコースです。 くず粉で揚げる唐揚げ、生海苔酢、肝刺し、お鍋、箸休め、おじや...かなりグツグツした状態で提供されるので火傷注意 奈良の吉野のくず粉（アゴ出汁で練り上げ）やお餅も入っています じんわり優しいお味...唐揚げは、くず粉を衣としているのでしつこくない味である...

...お浸し・嶺岡豆腐・湯葉煮 嶺岡豆腐がミルキーで食べてびっくり！ 調べると、豆腐じゃないらしい。素材は牛乳と生クリーム、そして葛粉、でん粉...

...脇に添えたわさび漬けバターは風味と旨味をプラスします。　■白子と白子豆冨の揚げ出し 濃厚な白子と、それを丁寧に葛粉で練り上げた自家製「白子豆冨」...

...を追加注文 かなりのオリーブ油 残念ながら、食べ切れず それでもデザートは別腹？笑 夜プリン ¥638 を頂きました！ 葛粉のもっちりプリンに黒豆 甘すぎず...

...唐辛子塩 サクサクとした食感、ごぼうの香りが口の中に広がります。　■白子と白子豆冨の揚げ出し 濃厚な白子と、それを丁寧に葛粉で練り上げた自家製「白子豆冨」...

...雲丹の濃厚な甘い味噌が乗ってます。 ●煮物 地鶏と新じゃが芋の吉野仕立て かもじ葱柚子 吉野仕立てとは出汁などにくず粉でとろみをつける調理法のこと...

...さらに「鯖の燻製もなか」「イチジク」「クリームチーズの味噌漬け」といった意外性ある組み合わせも見事に調和。 「枝豆の昆布だし葛粉豆腐」や銀杏など...

...お椀は少ししっかり目のお出汁。蟹しんじょう？と思いきや、松葉蟹を葛粉で優しくまとめてあるだけなので食べ進むにつれ、スルスルと解けていき味...

...唐辛子塩 サクサクとした食感、ごぼうの香りが口の中に広がります。　■白子と白子豆冨の揚げ出し 濃厚な白子と、それを丁寧に葛粉で練り上げた自家製「白子豆冨」...

...炙られることで鰆の脂が表面で虹色に光っています。しっとりした美味しさ。 くず粉であん、透明感て白アスパラの色活かすため透明な餡にするためくず粉でとろみをつけています。 アスパラは日本人好みに少し食感を残してありました...Terr 兵庫 ⾹住蟹 利尻昆布 かづの牛 ▷▷▷これはもはや和食！利尻昆布をくず粉と合わせた温かい茶碗蒸し...

...唐辛子塩 サクサクとした食感、ごぼうの香りが口の中に広がります。　■白子と白子豆冨の揚げ出し 濃厚な白子と、それを丁寧に葛粉で練り上げた自家製「白子豆冨」...

...唐辛子塩 サクサクとした食感、ごぼうの香りが口の中に広がります。　■白子と白子豆冨の揚げ出し 濃厚な白子と、それを丁寧に葛粉で練り上げた自家製「白子豆冨」...

...◆海老のフリット、自家製マヨソース 黄身にレモン搾り汁や油を混ぜた 自家製マヨはさっぱりとした味わい ◆杏仁餅 葛粉を入れて時間をかけて練り上げ 最後に求肥で包む大将こだわりの一品 ◆ジャスミン茶プリン 流行りのレトロ風固めプリン...

...たっぷりご飯だが残すことに我慢できず完食。 赤出し 香の物 甘味: 嶺岡豆腐: 牛乳、葛粉、生クリームの菓子で一見わらび餅かと見紛う。き...

...カラリと香ばしく焼かれた鮎の中にふわふわの身とほのかな苦味の肝！最高。 ◾️酢橘素麺 爽やかな風味、葛粉で作ってある弾力のある素麺にふよふよ泳ぐじゅんさいがかわいくてとってもおいしい。 麺の周りにもじゅんさいのようなプルプル感があったのは葛粉だからでしょうか...

...脇に添えたわさび漬けバターは風味と旨味をプラスします。　■白子と白子豆冨の揚げ出し 濃厚な白子と、それを丁寧に葛粉で練り上げた自家製「白子豆冨」...

...■くず餅プリン～きな粉と黒蜜添え～ 本葛粉使用した、もっちり食感の和風プリンです。 黒蜜をかけてお召し上がりください。　■「香り」を愉し...

...スープ（コーンポタージュ）、パン、サラダ・フルーツ・デザート・ドリンクはビュッフェスタイルになります。 前菜はサーモンの上に葛粉を使った生地が乗っていて中にはたっぷりに蟹の身と野菜が入っています...

...鲇魚女葛粉 沢煮碗 ■口 取 高野屋さん最中サンド鯵白和 ■向 付...■椀 物 ・鮎魚女葛粉 沢煮碗 見た目が色鮮やかで食べる前から心躍ります...▪️メニュー 【VIPコース】 ・蕎麦がき石尊飴雲丹 ・鮎魚女葛粉沢煮椀 ・高野屋さん最中サンド鯵白和 ・一石三烏吟撰鲜魚...