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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...締めの鯛めしは、鯛の出汁がよく効いていて、さらにお米がたっていて、しゃっきりと炊けていました。友人も満足していました。 豆乳のクズ寄せからか何から何まで本当に美味しかったです...
...酔狂割烹 伊達』さんというお店でした。 こちらは、 『【酔狂(くずし)割烹×痛風料理】日本橋八重洲に8月25日(金)NEW...「酔狂料理」と「痛風料理」を楽しめる、酔狂(くずし)割烹居酒屋というコンセプトだそうです。 １階はテーブル席...予約名を告げると2階の個室に案内された。 「酔狂（くずし）割烹」という聞きなれない言葉...
...干瓢巻き 脳天直撃されるような刺激のあるワサビの辛さ 14.くずもち 黒蜜あってのくずもちって感じ...■サバ ■イカと赤身 ■細巻きと卵焼き ■椀もの ■くずきり...
...ガドガド仕立て→イカはどこに???ってくらい刻まれててこれは星ふたつ Cターメリックとレモングラスの衣を纏った茗荷と葛芋のフリット ニョクマムとコリアンダーのソース→フリットはつまみやすくOK D北海道産帆立貝のグリルとグリーンアスパラガス...
...【椀物】 ・鱧の水牡丹 和菓子の水牡丹に見立てつつ、葛切りに梅肉が入っています。 プリプリの葛切りですが、梅肉入りなので爽やか。あんこではなく...ホタテがとろける、トマトとのあじつけが抜群 はものくずうち はごろもとうがんの筒ごぼう...
...■鮎の原始焼き ■米茄子の鳥そぼろ味噌焼き ■卵豆腐 ■鰻茶漬け ■葛切り ■生ビール ■平兵衛酢サワー ■原始焼 ■鱈鍋→うどん ■鱈鍋...・米茄子の鳥そぼろ焼き ・おぼろ豆腐 ・鰻茶漬け ・葛切り 全体的に薄味だったので...
...白菜、ほうれん草、えのき、エリンギ、くずきりなど、なんとなく鍋に入れそうな野菜も入りましたが、 最後...ほうれん草 もやし エノキ しいたけ れんこん しいたけ くずきり 赤いのはこんにゃくだそうです。...レタス、みぶ菜、芹、うるい、筍、たらの芽、たもぎ茸、椎茸、葛きり...
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
三田牛竈炭火焼 ウェスタ
お好みの部位を紀州備長炭で焼き上げる孤高の三田牛ステーキ
37204人
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貯まる
...鍋野菜（豆腐、新玉ねぎ、長ねぎ、椎茸、白滝、春菊、榎茸、くずきり） 出汁用昆布、胡麻ポン酢、だし醤油、もみじおろし、薬味ねぎ、 〆のラーメン...松茸はこれでもかという厚みのカットに、和のエッセンスを感じる葛のソースでまとめます...
...じゅわじゅわと広がるアマウマな味よ(ノ∀｀) これも舎利との相性の良さは素晴らしい！！ ◆茶碗蒸し（ハナビラタケと白子の葛かけ茶碗蒸し） 葛の餡がトロッと敷かれていて...
カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店
【産地直送】 厚岸の 『牡蠣』 食材にとことんこだわる、、自然の恵みをそのまま堪能できるお店！
34999人
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貯まる・使える
...割と量もある。 厚岸昆布入り柚子ドレッシングは濃厚だけど味よし、かけ過ぎ注意。 ◆お吸い物 大丼でたっぷりはよし。お麩、若布、クズ野菜少々...
...鉄で赤色をつけたという近江蒟蒻、吉野葛の葛切りと多様な具材。 次に...わらび、えのき、九条ねぎ、レタス、ほうれん草。 他には、くずきり...
...美味しかったなぁ。 野菜の和え物は、アヒルの塩漬け玉子を使った野菜。 野菜のピクルスは何種類か有りましたが、その中で、葛芋のピクルスが美味しかったです...
御かにめし 日本橋かに福 コレド室町1
【御かにめし】かに身がたっぷり盛られた炊き飯を、そのまま・出汁がけ・薬味で三段階で楽しむ。
19143人
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貯まる・使える
...■ずわいかにのしゃぶしゃぶ ■～ 甘味 ～ ■葛まんじゅう 抹茶餡 さっぱりいただける涼しげな一品。...■御かにめし上・普通（カニクリームコロッケ付） ■葛まんじゅう ■蟹サラダ ■ずわいがに(蒸)大 ■かにめし上...『かに茶碗蒸し』、『御かにめし上・普通』 で食後に『葛まんじゅう』をお願いしました...
...☆ トルティーヤの下にはワカレモとパクチーが隠れてる。 ☆「プジョル」のオリジナルの料理に使うヒカマ（葛芋）を日本の蕪を使い、オレンジを...
...なによりこの日暑かったので冷やしにした。 水菜がいっぱいのっていて、シャキシャキ食感である。 上にある茶色の糸くずのようなものは、一瞬唐...
...そのままでもお茶漬けでも美味しい 葛カスタード 本日のデザートはこちら 笹の葉の中に包まれているのは葛の中にカスタードを詰めたデザートです。 かなりおなか一杯でもするりといただける葛カスタードは嬉しい サーヴィスが洗練されていなくて...
...牡蠣のクラムチャウダーはミキシングした牡蠣を車海老や鮑に絡めて食べる逸品。牡蠣のくず豆腐もハッとする美味しさだが、プリプリの大ぶりの牡蠣...
...おろしポン酢がそえられたものの、肉料理の前には少し。。。。 お肉もロースとビーフのソースにくずでとろみをつけておりましたが、陶板のあとに...
XEX 日本橋 The BAR
【三越前駅直結】密度感溢れるサウンドが溶け合う大空間で、こだわりのフードとドリンクを！
18096人
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貯まる・使える
...すぐに無くなってしまい、タイミングが合わなければピザ一枚満足に取れません。 他の料理もピザ同様、空っぽか残りクズ程度の量しか残ってない状態が長いこと続いていました...
...お水は一切使ってないそうです。 とっても甘い。シェフの得意料理と言う事で選んでみました。 畑のジュース 捨ててしまう野菜くずで作った畑のジューズで栄養があるらしいです...
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