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口コミ・お店の情報に「蒸し鮨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 197 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※箸休め 玉子焼、べったら漬 酸味甘味が玉子焼でニュートラル 漬物は食感を味わいで次の口準備。 ※鮨 ・鰻の蒸し鮨 温かい蒸しが口中でとろけてしまう ※止椀 きのこと鮭のつみれ汁 色んな味付けを食べたのが...
...身がプリプリしていて美味しい！ ◇ハタの蒸し鮨 ◇穴子の手巻き しじみスープ 玉子焼き 黒龍の貴醸酒 これだけ頂いて8,800円はすごい！ 握りは水蛸・金目鯛の炙り・鮪のヅケが良かったな。 そして鮑の肝ソースに酒米を合わせたり、ハタを蒸し鮨にしたりなど...付け合わせのきゅうりとたくあんも美味しい。 ・本日の蒸し鮨 クエの蒸し鮨 ふっくらしていて脂もちゃんとのっていて美味しかった...
...【値段】16500円(税込) 【ディナーコース】 ■ 先付け 車海老 筍 酢ジュレ 独活 スナップエントウ ■ お凌ぎ 穴子蒸し鮨 ■ お椀 アイナメ 蕨 ■ 刺身 鮪 雲丹 鰈 縁側 ■ 焼物 鱒の幽庵焼き ヤングコーン塩焼き ■ 逸品 鰹の藁焼き ■...
...親方も女将さんも気さくな方でオモテナシも充実している。 来年もこよう。 鰤しゃぶとのど黒蒸し鮨が食べたくて 月曜日の夜でしたので、空いておりラッキーでした。遠方からのお客さんだったので、鰤しゃぶとのど黒蒸し鮨が付くコースをお願いしました。鰤は２週間熟成したものと聞きました。蒸し鮨もほんのりと温かく...
...今回初来店しました。 その動画に出てきたウニドッグや蒸し鮑、キャビア、うにといくらの蒸し鮨、毛蟹(たっっぷり)が食べたくて、それを想像して伺いました。 しかし実際はウニは軍艦のみ、、、 蒸し鮨や蟹、キャビアは出てこず(涙) 季節もあるし仕入れの状況もあると思いますから仕方ない…と思いつつも、動画での豪華絢爛ぶりにはやや欠けていた内容な気がしてしまいました。 絶賛されてた蒸し鮨食べたかったなぁ...
...■外観 ■メニュー ■酒 ■タルタル ■キンメの蒸し鮨 ■春子 ■カマス ■さわら ■マグロの皮 ■トロ ■中巻き...アボガド 白身 いくら キャビア のどぐろの蒸し鮨 キンキのしゃぶしゃぶ 本ししゃも 塩焼き 握り 金目鯛...アボガド、白エビ、いくらのタルタル、バルサミコソース キンキの蒸し鮨 ・春子鯛 ・カマス燻製 ・サワラ昆布締め マグロの皮...
...③アラ (この価格で)アラいただけるんですか！って声に出してしまいました。笑 旨味甘み香り、、白身の王様ですね。 ④ノドグロの蒸し鮨 炙りより好きかも！身がしっとりホクホクして...
...奥播磨 山廃純米 ぬる燗で ■ぬる燗と銀鱈西京焼き ■喉黒の蒸し鮨！ ■穴子の手巻き 美味しそう♫ ■イクラ丼は追加かな...天上夢幻 特別純米 中勇酒造 ■今度は赤身漬けで ■喉黒の蒸し鮨 ■軽いツメの穴子 山椒香ります ■喉黒、穴子には福井、早瀬浦...あおさの出汁 ■秋刀魚炙り ■銀鱈西京味噌漬け ■クエの蒸し鮨...
...【まとめ】 ネタは地元の魚を中心に 京都近海のものを取り寄せ 鮨は江戸前と京寿司を取りいれ 江戸前をベースとしながらも 蒸し鮨や鯖寿司などの京風を挟む...
...■福島県の中トロ ■島根県の鰯 ■銚子の炙り金目鯛 ■剣崎烏賊と馬糞雲丹 ■蛤の蒸し鮨 ■フカヒレ浅利＆クラムチャウダー茶碗蒸し ■スジアラ...雲丹と飾り包丁を入れられた烏賊が口の中で 一体となり、とろける旨さ。 ・蛤の蒸し鮨 これも春の一品...
...• 春子鯛 昆布締め 上品な昆布の香りと締め具合の塩梅が絶妙。やさしくしっとりとした口当たり。 • 毛蟹の蒸し鮨 蟹の甘みがじんわり広がり...
...・ウメイロ ・赤富士 ・マグロ漬け ・白イカ ・白子の蒸し鮨 ・イサキ ・バフンウニ ・本マグロ ・ノドグロ炙り手巻き...時期ものやねぇ✨ 美味しすぎやばす♥️ ◆ふぐ白子蒸し鮨 トリュフ 茶碗蒸しごはん？！笑 中にクリームチーズも入っており、濃厚美味しい茶碗蒸し鮨✨ ◆車エビ 黄身酢おぼろ...
...マグロがと美味しくて素材にこだわりある人も連れて行けると思います。 トロイクラウニのカクテル、前菜3種、うなぎの燻製、茶碗蒸し鮨 コースのラインナップも面白い...
...■筍、ヒラメ ■蟹クリームコロッケ ■きんきとあん肝の蒸し鮨 ■炙り鱧とトマト 梅肉ジュレ和え ■紅芯大根と自家製ツナ...■白子とキャビア蒸し鮨 ■あわびと牛蒡揚げ饅頭のお椀 ■カワハギ刺身...それをソーダ割りで。爽やかな味わい。 ▼きんきとあん肝の蒸し鮨 初めの1品...
...■旬魚と新じゃが芋の重ね焼き ■絶品やわらか豚角煮と季節野菜 ■関西名物 蒸し鮨（ぬくずし） ■しじみ汁・青さ海苔 ■アサヒプレミア熟撰生ビール ■卓上セット...■絶品やわらか豚角煮と季節野菜 ■旬魚と新じゃが芋の重ね焼き ■関西名物 蒸し鮨（ぬくずし） ■しじみ汁・青さ海苔 ■飲み放題（内容は写真のとおり）...
...それでも帰る時には満足感がしっかりあって、良いお店でした〜 この日の内容↓ ・ふぐ ・牡蠣海苔巻き ・あおりいか ・香箱蟹蒸し鮨 ・人参...
...獺祭 ▪️帆立の貝柱 ▪️生本鮪赤身漬け ▪️九絵の蒸し鮨 ・辛口純米 ど辛 ▪️生本鮪中トロ ▪️松前漬けと特製出汁...■生本鮪中とろ ■松前漬け小丼 ■漬け鮪 ■〆鯖 ■クエ蒸し鮨 ■煮穴子手巻き ■蜆汁 ■玉ペアリング ■シーフード ■田酒...食感が全然違うわ 大根のべったら漬けと共に✨ ・クエの蒸し鮨 ⏩高級魚のクエは 蒸すことでしっとりふわふわ❤️...
...彗星 純米吟醸(生) 男山特別純米 ひやおろし ボウズギンポの幽庵焼き 五色彩雲 山廃純米 郷宝 生酛純米いち火 勢子蟹の蒸し鮨 ソイの昆布締め トキシラズ漬け すし専用男山つまみつつ 中トロ 〆にしん きんき うにいくらトロ丼 卵焼き 穴子 つめ...
...メダイは昆布締めされ旨味がすごいだけでなく、熟成によりさらに角が取れた風味となっています。甘鯛は蒸し鮨で銀餡と柚子で柔らかい風味の中、実...
...羽釜ごはん、味噌汁、高菜、野沢菜、梅干しはおかわり自由で、小鉢メニュー（明太子、蒸し鮨）もおかわり可能で、それだけでもご飯を延々とループ...
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