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口コミ・お店の情報に「薄口醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 4513 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉と炉端と釜めし くろ屋
【心斎橋駅徒歩3分】ガスも電気も無い時代の伝統的な手法を用いた料理が自慢の炉端焼き酒場。
8348人
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貯まる・使える
...・お造り3種盛り合わせ →ここは、絶品でしたね。 特にエビ。 味付けってことで薄口醤油にでもつけてるのですかね？ エビ臭さをできる限り減らした刺身で旨し！...・お造り3種盛り合わせ →ここは、絶品でしたね 特にエビの処理 味付けってことで薄口醤油にでもつけてるのですかね？ エビ臭さをできる限り減らした刺身で旨し！ ・選べる釜飯...
...※1組に付き1種類選択 ■信州味噌仕立てしし鍋 ■薄口醤油味合鴨鍋 ■さくら鍋（馬肉すき焼） ■馬肉しゃぶしゃぶ...※1組に付き1種類選択 ■信州味噌仕立てしし鍋 ■薄口醤油味合鴨鍋 ■さくら鍋（馬肉すき焼） ■馬肉しゃぶしゃぶ...■あっさりと食べるなら馬肉のしゃぶしゃぶ ■合鴨鍋は薄口醤油味で 白ねぎとの相性も抜群！女性に人気...
...刺身と一緒に出されるのが福岡県糸島産の「生成り醤油」2011年産。 福岡独特の濃厚なものではなく、軽快な薄口醤油。 初めての居酒屋では必...
燻製Dining OJIJI
☆歓迎会、送別会など予約受付中☆ 時間と煙で調理する燻製料理とレトロ調なオジジのお家
21819人
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貯まる
...タコ、しめ鯖、サーモン、ホタテ お刺身も軽く燻製してあります。 燻製醤油と燻製薄口醤油の2種類で食べ比べ！ 燻製醤油は桜のチップで燻製。甘口でお刺身とよく合います。...（サーモン、ホタテ、タコ、 しめ鯖） →燻製刺身醤油か燻製薄口醤油 それぞれの良さを食べ比べできます...
...※比内地鶏10000円スタンダードコース ◾️比内地鶏の鶏白湯スープ ◾️大根スライス オリーブオイルと九州の薄口醤油がかかっていて美味しい...
...（かつカレー＋そばのセット） かつカレーは、サクサクのかつに まろやかなカレーがマッチしていて、 こしのあるそばが 薄口しょうゆベースの出汁に合い...
海鮮居酒屋 天秤棒 千日前本店
最大80名様まで、タイプ色々の個室が15部屋。宴会やるなら天秤棒で間違いなし！
10900人
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貯まる・使える
...大根は分厚いけど味が染みしみ〜。 はんぺんはひと口サイズのが4つで とろんとろん♫ お汁、関西風のかつお出汁と薄口しょうゆかな？ 自宅ではお醤油あまり入れないから違いが分からず...
...蕎麦とどんぶりのセットを注文。 お蕎麦は関東系のだしではなく、薄口しょうゆの関西系。 それはすきだ。 やはり育ちというのはどうしようもなく、薄口しょうゆの出汁で育ってきたものとしては...多分京料理で使う八方出汁（八一出汁）で、うす口醤油を多めにした感じでしょうか...
お好み焼き もんじゃ焼き なかしょう
東京新宿で出汁にこだわった本場月島もんじゃと本場大阪のアツアツのお好み焼きを堪能
3179人
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貯まる・使える
...お店で炊いた自家製の牛すじを椎茸と九条ネギで合わせ、つゆで味付けしております。 ■鴨と葱の京風もんじゃ スタッフおすすめ。鴨と薄口醤油の上品なあっさりもんじゃです...
九州うまいもんと焼酎 芋蔵 新宿西口店
セラー飲み放題が自慢のもつ鍋などの九州うまいもんが味わえる居酒屋。100種以上の焼酎が自慢
7136人
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貯まる・使える
...■冷やしガリトマト ■さっぱりキャベツ ■芋蔵の明太たまぽてサラダ ■【鍋もん】 ■国産牛もつ鍋 醤油 串木野の上品な薄口醤油とあご出汁...
...非常に柔らかく中のレア加減も絶妙で最高です。 燻製サーモンのカマ焼き こちらは薄口醤油をかけて頂きますが、まずは醤油なしで。 柔らかく脂乗りがいいですね。ふっくらとした身です。 薄口醤油をかけずとも美味しい。 そしてかけて頂きます。 薄口醤油が主張が強すぎず...
...スパイシーな大人のカレーだけど出汁の効いた優しい味。 ご飯は固めに炊かれて間違いなし。 〜親子丼〜 薄口醤油を使った出汁効いた優しい味。...
...子持ち昆布の煮こごりはコリコリ食感でこれも美味しい。 そして1番驚いたのが瓢亭卵。 初めて聞いたよね。半熟の卵なのよ。薄口醤油がかかっていてとろとろ〜な黄身が最高ね！ ✔︎ お造り盛り合せ 彩りも綺麗に盛られた刺身で贅沢に本鮪や金目鯛が...
...つくね絶品です。おかわり自由なざくざくな大根鬼おろしも最高です。薄口醤油をさっとかけて箸休めに最高です。 締めは煮麺、卵かけご飯、そぼろ...
...通常の白菜より一回り以上小さな白菜。 芯まで柔らかく甘みの強い娃々菜の細切りと、やはり細切りした油揚だけを薄口醤油・昆布・鰹の香る出汁でいただくシンプルな鍋...
...カキ小屋のかきめし・￥７６０ ゴマ油の香るやや甘めの薄口しょうゆ風味のごはんに野沢菜を混ぜ込み、カキをトッピングして針海苔をあしらった〆...
...先に出てきたかき揚げ蕎麦、そのかき揚げの大きさにビックリ!!ボリュームたっぷりです。 ダシには薄口醤油ではなく、濃口醤油使ってるようで見...
...焼き上がった肉は、コールビーフを作り始めた頃からの継ぎ足しているタレの中へ。香辛料、薄口醤油、濃口醤油、酢、みりん、砂糖などで作る、特製...
...あっという間に頂いてしまう。 椀物は、牡蠣と菊芋の摺流し。出汁に菊芋、そして葱を摺り下ろし、塩と薄口醤油などで味を整え、そこに出汁でさっ...
...歯応えシコシコなのにまったりとした旨みがあり美味しい。 鰹はたたきになっており、これも美味しかったです。 豚角煮は薄口醤油で味付てある、...
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