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口コミ・お店の情報に「薯蕷饅頭」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 586 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パパイヤレモン煮はほんのりとした甘さが爽やか。 そして最後にお抹茶と茶菓子が出されました。菓子は薯蕷饅頭、塩気の利いた餡が上品な味わいが...
...*´艸｀)ｳｯｼｯｼ♥️"すき焼き"みたいで これまた美味美味ヾ(´∀｀*)ﾉ♥️ 揚物は"薯蕷饅頭の揚出し"で ご飯ものは"穴子と新生姜の炊き込みご飯"♥️こってりしたタレだけど...
...【前菜】菜花の梅しらす和え 【冷菜】サーモンと漬け卵のサラダ 【藁焼】かつを藁焼き塩たたき 【煮物】桜海老薯蕷饅頭と若竹煮 【焼物】鰆の味噌南蛮焼き 【揚物】高知県産きびなごの唐揚げと芋天 【〆物】田舎寿司 土佐皿鉢盛り...
...【口直し】とまとのシャーベット ダイレクトにトマト デザートではなく口直し用といった感じのシャーベットです 【甘 味】薯蕷饅頭 椿に見立てた上品なお饅頭 デザートはこれだけで良い ドリンクは ●飛露喜 3545円 ●治作 3818円...
食べログ 食堂 百名店 2024 選出店
炭焼き かどた/お料理すゞ㐂
恵比寿駅すぐ◆大阪産食材を活かした逸品＆絶品モツ鍋を堪能。シックな大人の隠れ家で贅沢な夜を
66105人
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...椎茸、柿の白和え ７．油焼き 蓮根油焼き、伏見唐辛子、里芋餡 ８．蒸し物 穴子薯蕷饅頭 ９．飯 菊花雑炊 １０．水菓子 ぶどうゼリー お料理は、どれも、それなりに手がかけられていて、なかなか美味しいと思います。特に、先附の「マグロ、焼き椎茸、焼き茄子の黄身酢和え」や、蒸し物の「穴子薯蕷饅頭」などは、職人の作った和食料理らしい内容でした。5250円という比較的...椎茸、柿の白和え ■油焼き：蓮根油焼き、伏見唐辛子、里芋餡 ■蒸し物：穴子薯蕷饅頭...
...ちょっとざらっとした舌ざわり。 ひと口サイズのお料理がちょこちょこ乗ったものは、女性向き。 全体的に上品薄味仕上げ。 煮物は薯蕷饅頭。 ...
...つくね芋は別異名大和芋と言い、大好きなかるかんや薯蕷饅頭などの和菓子の原料にも利用される。...最初に料理が出る前のお茶菓子。 ● むぎとろ饅頭 一口サイズの薯蕷饅頭。 名物「麦飯とろろ汁」にちなんで作った茶菓子。..."麦飯とろろ汁" にちなんで作り上げた 薯蕷饅頭は...
...【前菜】菜花の梅しらす和え 【冷菜】藁サーモンと漬け卵のサラダ 【藁焼】かつを 藁焼き塩たたき 【煮物】桜海老薯蕷饅頭と若竹煮 【焼物】鰆の味噌南蛮焼き 【揚物】高知県産きびなごの唐揚げと芋天 【強肴】藁焼き鶏 土佐醤油仕立て 【〆物】田舎寿司...
...鱚風干（きすかぜぼし） ■湯呑茶碗（ゆのみ） ■【水物（みづもの）】、抹茶（まつちや）ブリュレ ■【水物（みづもの）】、薯蕷饅頭（いもまんぢう）...
...豚肉、魚はシマアジ、野菜も多く食べられました。 ・強肴：鮟鱇唐揚げ。南瓜、舞茸、獅子唐（赤塩、檸檬） ・進肴：薯蕷饅頭、湯葉の餡かけ（山...
...叉焼は合鴨だったかな。 デザートは鹿児島の銘菓「かるかん」だそう。 卵白と山芋を蒸した薯蕷饅頭のようなお菓子です。 固めに炊いた十勝の小...
...■桜海老の土鍋ご飯 ■シャンパンのシャーベット宮崎マンゴー、ラムネのジュレ ■蓬の薯蕷饅頭 ■見た目も涼しげ ■御椀 ■鮎が元気過ぎてブレてしまう ■飲み比べ ■氷たっぷり...桜海老の土鍋ご飯 シャンパンのシャーベット宮崎マンゴー、ラムネのジュレ 蓬の薯蕷饅頭 ほうれん草のピュレから色素を抽出して青寄せしてあるそうです...
...キャンディ型に包んだ小さな酢飯があったり 暖かいスープに野菜チップスを入れて食べるようになっていたり 栗の入った白餡のお上品な薯蕷饅頭等々やはり「和」な雰囲気...
...■ねりきりの中にこしあん、最高 ■あたしのじゃないけど、おいしそうな薯蕷饅頭 ■本日のラインナップ(ひとつずつ名前説明してくださいましたが……予想通り忘れた)...ハチワレの今日の満足度は上がるからね〜(*´艸`) お菓子は薯蕷饅頭にしました...
...■紅葉(324円) ■栗きんとん(345円) ■おしるこ ■フルーツ ■パン ■ビーフシチュー ■サラダ ■スープ ■寿々 ■薯蕷饅頭 ...
...お造りは鯛と鮪と鱧落とし、鱧がものすごく美味しかったです。 建物の雰囲気も最高です。 日本酒と、あおさ海苔の薯蕷饅頭の銀餡は、 出汁が美...
...■際巻き海老 ■蓮根 ■鱚 ■トウモロコシ ■麩、水茄子、薯蕷饅頭、 ■本当に薯蕷饅頭 ■天丼 ■天茶 ■白味噌の味噌汁...海老 △□ 玉蜀黍 △(□) メゴチ △□ 蓮根 △(□) 薯蕷饅頭；「口直しに」と出て来た...
...※お向：本日のお造り 旬のあしらい色々 ※焼肴：知床秋鮭 白味噌焼き・添え物各種 ※煮物：里芋薯蕷饅頭・旨味あん ※食事：菊花素麺 ※デザート：デザート アーモンド寄せ それぞれ秋刀魚や栗...
...■蟹爪肉を加え ■蟹味噌を加え ■牛乳のｼﾞｪﾗｰﾄにﾏｶﾝﾎﾞ苺のｽｰﾌﾟ ■薯蕷饅頭 ■天然とら河豚の鉄刺 ■榎茸と壬生菜 ■柚子釜...とともに味わい後半には擦り下ろしたつくね芋(ｲﾓ)を生地にした蒸したてホッカホカの『薯蕷饅頭(ｼﾞｮｳﾖｳﾏﾝｼﾞｭｳ)』です｡桜花漬(ｵｳｶﾂﾞｹ)が佳き役回りを演じられてお...
...【御題「和」】 今年の歌会始の御題、「和」をイメージして作られた、薯蕷饅頭。 皮生地はやや硬めで、口どけは正直イマイチ。 中の餡は、滑らかなこし餡で、上品な甘味が美味しい。 和菓子店の正月は忙しいので、仕方がないが、表面が少し乾いていて、作りたてではない感じ。 それでもまあ、味は悪くなかった。 【松竹梅】 白、水色、ピンク、３色の、華やかな練り切り。 ３色それぞれに、松、竹、梅の、型押しがされている。 中には、滑らかなこし餡が、包み込まれている。 練り切りも、薯蕷饅頭同様...
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