全国の蛤に関するお店

...◇天草小肌、3日〆◯ ◇春子、昆布締め、振り柚、身が緩い ◇小川の雲丹 馬糞海胆の軍艦 ◇鴨川石鯛、5日寝かせ◯ ◇青柳 ◇煮蛤.ツメ ◇赤身漬け...

...★豊洲鮮魚と蛤のアクアパッツア ～和×洋ハーブと鮪酒盗～ ハマグリとトマトと鯛の旨みが出ており ハーブと酒盛の旨みもプラス◎...生牡蠣2種（この日はどちらも兵庫県産） 蛤パスタ ホタルイカキャベツ ハイボール...

...きぬかつぎ♪ つぶバイ貝旨煮♪ フキ信田巻き♪ ラディッシュ甘酢ゼリー寄せ♪ ・ご飯 穴子棒鮨♪ ・吸い物５種のキノコの蛤の吸い物♪ ・水物 アンデスメロン蜂蜜レモンと生クリーム♪ 毎回素晴らしいお料理ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ...

...続いてセセリとシシトウのやつを追加。味の想像ついてなかったけどとにかく美味い。食べてみて欲しいわ。 続いてハマグリの酒蒸し。美味すぎて慈...

...新作料理の鱧のﾄﾏﾄソース合え お酒は唐辛子のウォッカとトマトジュースのカクテル。特殊なトマトジュースのようで 中にはハマグリのエキスが入っているとか...

...■鹿児島産 黒豚肩ロースの炭火焼き　■三重県産 真鯛のポワレ 木の子と白菜、ハマグリのクリームソース　■鹿児島産 かんぱちのカルパッチョ　■北海道産...ホタルイカのアヒージョ ホタルイカはやはり美味い 蛤の香草バター焼き シンプルなだけど美味しい 生ハムとなんかのリゾット...

...その頃には、芋焼酎「明るい農村」がチェイサーであった。黒糖焼酎のラインナップが欲しいところである その他にナマコ酢と、大きなハマグリの酒蒸しを頂いた。ハマグリは大ぶりで...

...・冷菜 【サーモン レモン】 ・スープ【えんどう豆 蛤】 ・温菜 【ホタテ 柑橘】 ・魚料理【旬魚 白菜】 ・肉料理 【仔羊 三つ葉】...すごく良くて印象に残りました。 スズキの下に敷かれているのは、春キャベツに 蛤・浅蜊のソースを加えたピュレ...

...外はパリッと、中はもっちり。おかわり自由って、幸せの罠。 ・『ハマグリとホワイトアスパラのフリカッセ』 聞いたことないぞ、この料理名！ フリカッセを簡単に言うとバターとクリームで煮込んだものとのこと。 目の前には大粒ハマグリとホワイトアスパラが2つ。...ってそのものが美味しいかどうかなので仕入れの拘り感じますよね。 ハマグリとホワイトアスパラ...

...■飲み放題付きおまかせコース16,500円(煮蛤)　■飲み放題付きおまかせコース16,500円(キンキ)...石鯛 小肌 平目の昆布締 鮪赤身 キンキ アジ 金目鯛 煮蛤 バフンウニ メヒカリ 車えび とろたくまき のどぐろ 穴子...・平目の昆布締め ・鮪 赤身 ・キンキ ・アジ ・金目鯛 ・煮蛤 ・バフンウニ ・穴子 ・かんぴょう巻き ・玉子焼き ■ 甘味...

...料理は、ホタテ、はまぐり、厚揚げなどの焼き料理とトマトサラダなどを頼みましたが...■シーザーサラダ　■浜焼き　■ホタテ　■サザエ　■大アサリ　■ハマグリ　■ホンビノス　■カキ　■エビ　■イカゲソ　■バター　■焼物...食感があってビールが進みます。 浜焼きセットは、ハマグリ...

...◆海鮮地獄蒸し ⇒帆立・海老・さざえ・ムール貝・はまぐり？卵？ 絶妙に蒸された海鮮の盛り合わせを塩とポンズ...珍しくないですか、お肉のカルパッチョ。 そしてそしてハマグリの酒蒸し。 これがすっごくおすすめ。 ガーリックが効いてて次の日のこと忘れてペロリ。 作れそうで作れなさそうなこの味。 ハマグリも大きくて食べ応えありました...

...備忘録 久しぶりのディナータイム訪問 ・まずは白(甘め)で乾杯 ・マタゴ＆マヨネーズ ・紫キャベツの… ・アスパラとハマグリ ・赤ワイン(重たいヤツ) ・キッシュ ・？？？ ・牛の赤ワイン煮込み(これマスト‼️) ・赤ワインお替わり...

...■生レモンサワーのレモンが大きくて嬉しい☺️　■蛤のおひたし✨　■ぶり大根　■なまこ酢　■鉄板の絶品卵焼き...この日も美味しゅうございました^_^ 蛤のお鍋贅沢❤️❤️❤️ 何度も行ってるのに 毎回違うコースメニューがでてきて 毎回ワクワク☺️ 今回は蛤と菜の花の土鍋ご飯が1番感動しました✨ 贅沢だし香りも食感も...

...こういった篭に入って来ると、より豪華に見えますので、海外からの方々も、その盛付けに多いに満足したようでした。 【二ノ皿】 蛤と旬菜の小鍋仕立て 小さ目な蛤と筍...

...本日のコースの内容は、 ◆Amuse 本日のアミューズ ◆Hors-d'œuvre ハマグリのエチュベ 香草風味のジュレ 天豆のムースを添えて ◆Soupe ダブルコンソメ 有機野菜のサラダ ◆Pain 自家製パン...

...■バゲット いろいろのせて楽しめる！　■浜焼きセット 白蛤（ホンビノス貝）2個・帆立 2個・イカの浜焼き 1杯・赤海老 2尾 人気の魚介の盛り合わせ！　■活貝焼き 店内の生簀よりお持ちいたします！　■貝焼き盛り合わせ【並盛り】 白蛤（ホンビノス貝）・帆立・...肝がくるくると貝の口に向かってくる瞬間を楽しみ。 ハマグリは...

...■ゲソとネギのぬた　■まぐろとネギのぬた　■塩辛　■ハマグリ酒蒸し　■あさり酒蒸し　■炙り明太子　■焼きマコモダケ...■刺身三点盛り　■こまい　■なめろう　■生アジフライ　■ハマグリ酒蒸し　■キノコとネギのアヒージョ　■ネギとタコのぬた　■葱鮪...店内綺麗で広くて和食は美味しくて、 アジフライもふわふわ、蛤の酒蒸しも優しくて 全部美味しい...

...旬の時期に食べられて よかったです。 清立て 蛤真文を いただきました。 ふわふわで軽い食感のハマグリが あっさりした出汁にマッチした 柚子の香りも楽しめる逸品。...どれも楽しませていただきました。 ・お椀→蛤のスープ お吸い物ベースのスープに...

...サーモン、タコ、イサキの5種。 とろける脂、しっかりした歯応え。鮮度が際立ち、酒が進む逸品。 ◆ 活貝の盛り合わせ ホタテ・白蛤・ホッキ貝・サザエの四重奏...