西麻布の蛤に関するお店

...■えび　■きす　■あなご　■ほたて　■いか　■かき　■はまぐり　■うに　■ししゃも　■明太子　■こたまねぎ　■なす　■しいたけ　■ししと...

...■生レモンサワーのレモンが大きくて嬉しい☺️　■蛤のおひたし✨　■ぶり大根　■なまこ酢　■鉄板の絶品卵焼き...この日も美味しゅうございました^_^ 蛤のお鍋贅沢❤️❤️❤️ 何度も行ってるのに 毎回違うコースメニューがでてきて 毎回ワクワク☺️ 今回は蛤と菜の花の土鍋ご飯が1番感動しました✨ 贅沢だし香りも食感も...

...セリとの組み合わせが抜群でした！ ・みはまぐり →大きな蛤！なのに味が大雑把ではなく濃厚 ・バフンウニ...海老」「大間のマグロのずけ」「大間の大トロの炙り」「鯖寿司」「煮はまぐり」とどの握りもひと工夫なされていて...

...■ウチモモと甘海老。キャビアの塩味で味を整えます　■ウチモモと蛤。蛤の出汁でまとめました　■裏面を炙ったミスジと新芽玉葱です。甘味がアクセント　■中には蛤が潜みます...

...料理は出てきた順に のれそれポン酢 のれそれ好き ズワイガニとアボカドのタルタルサラダ 地蛤の酒蒸 椀物替わりな感じで お造り 甘エビ ヒラメ 本鮪 鰻蒲焼 関西風 地焼きの蒲焼 タレが強め...

...et de la terre 鳥取 純但馬血統田村牛 地蛤 ホワイトアスパラガス アミガサダケ 白味噌仕立てで、大きーい蛤が潜んでます。 我が家のひな祭りの蛤と同じ貝とは思えん立派さだわw 噛めば噛むほど...

...辛みが全くなくなって、むしろこぶの甘さが加わってます。 煮ハマグリ。 これは大きくってびっくりしました。 目で楽しめました。...800円) ちょっとした感想も添えて… ・ハマグリのお吸いもの ・トロタク →継承店直伝の！唯一無二のトロタク...すごいなーと思いました。 ■ハマグリのお吸い物 まずはお吸い物で胃の中から温めて...

...夢中で食べていました。 いつも大好きーってなるのは、煮はまぐり！ ほんのり甘いタレが染み込んだ煮はまぐりは、ふっくら柔らかく...■中とろ 隠し包丁を入れ丁寧に仕上げています　■煮はまぐり 丁度よい大きさのものをやわらかく煮込んで　■かんぴょう巻...■美しき握り　■お店入り口　■タコの柔らか煮と鯛　■小肌、はまぐり...

...脆皮鶏。今週2回目の脆皮鶏。美味いけど、某店と比較しちゃうよねー。。 食事は、ハマグリ、アサリ、あおさ、ワカメの麺。このスープもめっちゃ貝出汁で美味い。 デザートは...春雨沙茶醤揚げ 吉切鮫フカヒレ姿煮 フォアグラ茶碗蒸し 岩手產 清流鶏 脆皮鶏 ハマグリ 春ワカメ 生あおさ あさり麺 エッグタルト 苺 唐辛子アイス プティフール...

...【鹿児島】「蛤 蛍烏賊/ホワイトアスパラガス」　■⚫【静岡】 「ミナミマグロ...しつこさを感じない。 穴子も毛蟹も堅実な味。 蛤の前菜は印象的だった。下に漉したジャガイモで作ったソースを敷き、ホワイト アスパラガスなどを添える。そこに火入れが浅いが高温の蛤とその汁を掛け...

...■雲丹とじゅんさい。　■蛤。出汁まで飲み干します。　■たこ食べ比べ。面白い趣向。...■噴火湾産 毛蟹 由良産 雲丹　■低温調理法 蛤茶碗蒸し　■白甘鯛とこのこ 鯛 昆布締め　■鰹藁焼き 酒盗掛け...雲丹が添え物としていい味を出しています。 ●低温調理された煮蛤 木の芽の香りとともにいただきます...

...しかもコースの半ばに来るような感じで書いてあったはずのスープが最初に来たのでビックリしました。ナマコ入り金華ハムと蛤の上湯スープの代わりに...

...■牛蒡摺流し　■器　■秋刀魚ご飯　■内観　■ミルクアイス 苺羊羹　■牛肉炭火焼　■蛍烏賊 筍 芹 御飯　■白魚天ぷら　■蛤豆腐　■鰆菜乃...

...■あじ　■さんま　■わかめ　■きゅうりお漬物　■うに　■はまぐり　■たこ　■はまぐりのお吸い物　■鮨なかむら　■観音温泉水...■かつお　■穴子（私専用）　■新子 4枚　■ハマグリのお吸い物　■ハマグリ 炙り...

...目の前の炉端で焼いています。 ・椀物 墨烏賊豆腐 蛤出汁潮仕立て お豆腐はもっちり柔らかく、優しい味わい 蛤の出汁がよくきいています ・酒肴 拾参の極み四点...筋がなく良い旨みでした。 ・椀物/烏賊豆富 蛤潮出汁 大分県産の墨烏賊に千葉県九十九里産の蛤の潮汁...

...お得なランチセットにはせず、 いつも通り生牡蠣6ピースと生のハマグリが限定であったので頂きました！ 生のハマグリの食感がまたコリコリとした噛みごたえがあり、噛むたびにハマグリの旨みが口の中に広がり...

...【ペコまろが食べたもの】 ・お通し（おからのクリーム煮、はまぐり） ・烏賊の塩辛 ・ポテトサラダ...■酒粕ムース　■葛切り　■お通しのハマグリ。。。　■いくらのポテサラ　■まぐろぬた　■コロッケとメンチ 旨いっ！　■和牛つくね　■鴨葱。。。　■つくねの杉板焼き　■海鮮丼　■お通しは蛤の酒蒸し...

...前菜セットが変わってたので再訪です。 春前菜となっていました。 車エビ、はまぐり、うどの紹興酒漬け ／はまぐりが思ったよりピリ辛で◎ ほたるいかの麻辣ソース...あひるの水掻き お通しは。 ○自家製焼豚、 ○青海苔落花生、 ○ハマグリと湯葉...

...臭みもなく美味しかったです！ ◇蛤のシェリー蒸し 日本でいう蛤の酒蒸しとほぼ一緒ですが、...■ファウスティーノ７世　■ラ・ムサ　■こだわり卵のトルティージャ　■蛤のシェリー蒸し...

...粒マスタードで 味変しつつ美味しく完食させて頂きました。 ◆はまぐり潮ラーメン 1,900円 名古屋に転勤する煮方君の最期の 一品としての発注でしたが、残務整理に 忙殺されており、新しい煮方君が作製 (*_*; 温度管理はイマイチながら、ハマグリ、...2,000円　■ハムカツサンド トリュフ卵添え　■はまぐり潮ラーメン 1,900円...