広尾の蛤に関するお店

...北海アサリの良いものが入ったとのことで、オイル系のパスタに仕上げてもらいました。アサリというよりもハマグリに近いサイズ感とその食感。たっ...

...ュレ 蛤としじみのジュレ 初めは山本シェフのお料理から。 新玉葱の甘やかなピュレ。蛤としじみの出汁がやさしく染みわたります。...貝との相性抜群！ ▼勝浦産姫ハマグリと春野菜の手打ちタリアテッレ ハマグリの出汁がギュッと感じられる味わい...

...それもまた季節の食材を取り入れて絶品です。火鍋もそれほど辛くなくコラーゲンたっぷりのフカヒレや大きな蛤まで❣️どれもとても美味しいのでまた時間を見つけていこうと思います...

...脂乗ってて凄くいい鯵だった！ ◆煮はまぐり ビジュアル素晴らしくない？？ ヒモも身も全部つかってて一気にハマグリ全身食べられたー！ ◆車海老 黄身酢おぼろ ◆穴子...・カマトロ ・ふぐ白子 酢飯 茶碗蒸し ・瀬付き鯵 ・煮はまぐり ・車海老 黄身酢おぼろ ・穴子 ・蜆の味噌汁...

...…華やかながら親しみやすい、一口一口が優しい品々。 ⚫︎蛤のしんじょう …個人的にすごく好きな一品。 一見シンプルですが、白アスパラガスのすり流しがかけられており、和出汁の香りとベシャメルソースのようなまったりとした口当たりに、蛤の濃厚な旨みが広がる。...稚鮎の南蛮漬け スナップエンドウ 子持ち昆布 つぶ貝　■蛤の真薯のお椀...

...  このムール貝は、三陸の大船渡のものだそうで、大ぶりな身がプリッとしており、味わいも深いです。   アサリともハマグリとも違うムール貝ならではの野生的な味わいは...

...重すぎず軽すぎず酸味等のバランスがちょうど良い。 最後に頼んだウォッカ、クラマト、ティムルのカクテルは、クラマトのハマグリ出汁と和風MOMOのいりこ出汁の相性も良い...

...●はまぐりの酒蒸し 大好きなはまぐり。 かなり大ぶりの身でふっくら♡ お出汁は牛出汁だそうです。...■お椀 三重県桑名市産 地蛤のお吸い物。さすが焼肉懐石…まさかの蛤の登場です...

...■車海老カダイフ巻き２　■車海老カダイフ巻き１　■櫻鯛刺身２　■櫻鯛刺身１　■蛍烏賊とクラゲの和え物　■蛤の桜海老醤蒸し　■櫻鯛刺身３　...

...続いて筍の炊いたん 薄味でシャキシャキした歯ごたえがあって美味しいです 焼きハマグリです おつゆまでしっかりいただきます ここで、白ワインに変えてみましたよ お造り...■豚ロース生姜焼き　■ある日の 利久｡御膳　■外観　■店内　■利久御膳　■焼き蛤...

...litchi, asparagi selvatici はまぐり 帆立 ライチ 野生アスパラ：蛤と帆立、アスパラ・ソバージュにライチのムース...ブラーチェ。 手でつまんで上の部分だけ食べます。 面白い。 ◎はまぐり 帆立 ライチ 野生アスパラ ライチムース...

...まずビールを注文スペインビアー( • ̀ω ⁃᷄)✧ｷﾘｯ はまぐり→スープバスタに変身Σ(￣ﾛ￣ マッシュの生ハム...いろいろ貝の白ワイン蒸しは、 ムール貝、はまぐり、牡蠣、あさりが入っていて、 スープが濃厚で美味しいです。...思ったより、細い。 味はちょっとボソボソしてます。 蛤のフィディウ 蛤とﾊﾟｽﾀのパエリアみたいなもの...

...○椀物 ホタテとハマグリのしんじょと菜の花。 ホタテの歯応えとハマグリの旨味。出汁もとても美味しい。 ○焼物 筍の炭火焼。最高ですね...最中には胡麻豆腐が入っています。 具はハマグリのしんじょ...

...大好きなマテ貝がすごく大きくてビックリ。高級な大きなハマグリも2つも入って、さらにアサリにムール貝、もう一つは忘れました...③いろいろ貝のパスタ◎ 2000円 白貝、アサリ、ハマグリとトマト →これは美味しい♪ ④リングイネ...アサリ２個（普通１個３０円くらい） ハマグリ２個（桑名は安い・・・常磐は大きめで３５０円くらい...

...o̴̶̷̥᷅⸝⸝)❤︎ これは美味しすぎる！！白子狂い！！ ▶ハマグリのスープ 二日酔いにはたまらない♡ ▶千葉県勝浦市 鮪 中トロ...◇北海道釧路真鱈の白子と北海道昆布森牡蠣のポン酢 ◇ハマグリのスープ ◇千葉県勝浦市 鮪 中トロ ◇佐賀県 小肌...有明海の海苔 ★白エビ（シン握り） ★赤身 ★いくら ★ハマグリ（シン握り） ★味噌汁 ★穴子 ★トロたく（追加） ★玉子...

...ノレソレ 炭酸入りの酢の物でさっぱり。 飛露喜 煮ハマグリ やさしく煮込まれた柔らかな食感。 あなご 伝助穴子 かなりとろっとしていて、これは堪らない旨さ。 煮蛤、穴子と最後まで楽しませてくれます。 最後の一杯には...◆ 白魚 ◆ 鰆の新玉ねぎタタキ〜手作りのポン酢〜 ◆ 煮蛤 ◆ 車海老とタラの芽〜みぞれ餡〜 ◆ 金目鯛の炙り ◆ 穴子...

...お任せコースをお願いする。 ツマミは時季柄か温かい料理から。 蛤のお吸い物はあっさりした塩味ながら優しい風味が出ていて...意外と良心的な価格かもしれない。 [ツマミ] 蛤のお吸い物 平目の昆布締め＋自家製からすみ 白子と春菊 鰆の刺 鮑...

...◆九十九里蛤、三陸ワカメ 蛤の弾力が程よい。 海の香り満載で、身体がほっと温まる♪...メジマグロと鰹の一番出汁を使い旨味が重なり合ったハマグリ真薯のお椀...

...頼んだのは、 ・シャコのつまみ ・カツオ刺し ・煮ハマグリ ・キス ・いわし ・青柳 ・小肌 ・平貝 ・ごぼう巻き...烏賊刺し ■ 握り ❶ 中トロ ❷ 帆立 ❸ サーモン ❹ 鯵 ❺ 生蛸 ❻ 煮蛤 ❼ 干瓢巻き 遅い時間もやってる西麻布にあるお寿司屋さん...

...・帆立貝 ・ほっき貝 ・平貝 ・つぶ貝 ・赤貝ひも ・煮はまぐり ・蒸しあわび　■海老 ・大海老 ・甘海老 ・ぼたん海老...■昆布〆 真鯛　■明太きゅうり巻　■金目鯛　■甘海老　■煮はまぐり　■やりいか　■車海老　■ホタテ　■ヒラメ　■シンイカ...・焼きハマグリ(ぷるっとした大きなハマグリ...