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口コミ・お店の情報に「蜆」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 8977 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... ズズッと飲んでみると、一気にお口に広がる濃厚なシジミの旨味！ 熱々なので温まるし、ぷっくりもっちりで大ぶりなシジミの身も食べ応えがあって、実に美味しいですねぇ。 ◆先付...麗ルーム 鮨コース 蜆汁 胡麻豆腐 つまみ４種 寿司十貫...
THE SUSHI NAGOYA 海 KAI
【名古屋駅すぐ】おまかせコース9,900円/カウンター12席,4,6,8名個室を完備
4525人
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貯まる・使える
...めちゃくちゃ美味かった… ✔赤だし 濃いめの味が好きな人には◎赤だしが苦手で、辛かったけど アサリやらシジミのような貝出汁の味がして◎ ✔デザー メロンの最中 メロンがジューシー...
...連れが頼んだ卵かけセットの卵も、濃厚な薄オレンジの小さめの黄身で好み。薬味もいろいろ付いてきて、美味でした。シジミのみそ汁も連れは白味噌、私は赤出汁をオーダーし、大きな深椀に沢山シジミが入っていて...
...焼酎もありましたね。 みんな、いろいろと飲んでいました。 料理もお酒も満足です。 一番気に入ったのはパスタでした。おススメのシジミのクリームパスタを食べて 美味しかったです...
...それと帆立！ホイルの器にベビー帆立が1個！？！？ 目を疑いました。 そしてホルモンも頼んだがまぁ焼いたらシジミ位に縮んでました。 それと...
肉の匠 将泰庵 船橋駅前 はなれ店
【船橋駅1分】A5黒毛和牛を堪能｜上質空間で味わう記念日・接待にも最適な極上焼肉
23113人
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貯まる・使える
...山葵を乗っけて・・・うん・・・旨い。 っていうか・・甘いですね。 いきなり最高級の感じ。 味噌汁はちっこい蜆汁。 これはもう少しエエもの...
...202206 ■魚天盛り合わせ ■本日の三点盛り ■蜆の吸い物0円 ■菊正宗樽酒１合440円 ■なめろう480円...残り僅かのなめろうで酒を飲みきって会計を依頼すれば 〆に蜆の吸い物を出すという これもビートルのまんま...■季節のアヒージョ ■サトイモの塩麹つけ ■〆のシジミ汁...
...【先付】旬の前菜 【椀物】蜆のスープ 【造り】季節のお造り 縞鯵・桜鯛 【揚物】天冨良六種...■ノドグロの炙り ■トラフグ ■マグロ中落ちとウニの手巻き ■シジミのスープ ■ラ・フランスのソルベとピスタチオのアイス...座付きで、シジミ出汁...
...〆に「焼きおにぎり」。 そして、「シジミの赤出汁」。 軸にした「金目鯛の塩焼き」が意外にポソポソして外してしまった以外は全部オッケー。 「納豆きつね」と「シジミの赤出汁」は当たり！おにぎりは大き過ぎ...
魚食処 一豊 服部緑地公園店
旬の魚を様々な方法で調理し、お客様へ◎鮮魚満載のコース・昼夜問わず楽しめる定食がおすすめ＊
6643人
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貯まる・使える
...平日の13時半前に来店しましたが、3人ほど待っていました。が、10分ほどで入店。 漬けかつおのだし茶漬け定食を注文。 カツオとシジミの煮しめ...
大衆すし酒場 スシマヅメ 野毛本店
【野毛本通り】釣魚や珍しい地魚をアテに楽しむスシ酒場♪酒がどんどん進むツマミと貝出汁おでん
10348人
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貯まる・使える
...・マアジ ¥549 →厚切り＆脂バッチリ ・ハマフエフキ ¥549 →淡白で上品な白身、クセなし◎ 貝出汁おでん（名物） 蛤とシジミでとった出汁が激ウマ 大根...
...■蔵人から挨拶 ■【先付】トマトと琥珀とろろ ■【前菜】日野茶漬け・海老豆煮・瀬田蜆佃煮・近江牛手毬寿司・丁字麩と分葱 モッツアレラのぬた ■【前菜】日野茶漬け・海老豆煮・瀬田蜆佃煮・近江牛手毬寿司・丁字麩と葱 モッツアレラのぬた ■丁寧に説明してくれます...【先付】トマトと琥珀とろろ 【前菜】日野茶漬け・海老豆煮・瀬田蜆佃煮・ 近江牛手毬寿司・丁字麩と分葱 モッツアレラのぬた...
...上にかかる甘辛醤も キチンと作ってありますねぇ ぷるぷるとした食感が命の肉圓 イイ感じに仕上がっています 菜單には シジミ醤漬けなどがあり 思わず小姐に 「ここは臺灣菜ですか？」 「いえ...
...なんと赤坂の立地で22品15,000円のおまかせコースにしましたがシジミではなく珍しいアサリの一番出汁に始まり自然な味わいに癒された後にいきなり殻付き雲丹が！！...
...朝ラーメンにしてはちょい高めな印象 インバウンドとか流行りそうでした！ 味は塩の方が出汁が効いてて美味いです。 貝だしはシジミベース？かなぁ 醤油より塩の方が美味いです...
天ぷら新宿つな八 大丸東京店
～東京駅直結、旅の始まりにふさわしい一品～ 大正13年創業、自慢の天ぷらで極上のおもてなし
8163人
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貯まる・使える
...めごち ・穴子とスナップエンドウ ・とろろの吸い物が少量 ・かき揚げとお揃い（蜆の赤出汁）又は天茶漬・小天丼→天茶にした、山葵付...大根おろしも二種類出て来るのは楽しいです。 以前に比べてシジミ汁が美味しくなっていました...
...■追加のメニュー ■干瓢手巻き ■煮穴子手巻き ■車海老 ■蜆汁 ■キャラメリゼしたで玉子焼きと黒龍の貴醸酒。... 「お吸い物」 蜆のお吸い物です お鮨は冷たい料理なので、最後に温かいお吸い物やお茶で胃を温めるのが大事なんです 蜆だけにしみじみと胃に染み入る美味しさｗ ...
...コースは蜆のお味噌汁からスタート しっかり蜆のエキスを感じる味噌汁は体に染み込んでいくようですな ...■インターホン ■お手洗い ■カウンター ■メニュー ■シジミ汁...
...また、酒を飲ませる店。さかや。の意。 北新地 蜆楽通りにあり。 細い路地裏 横丁の雰囲気である。 『蜆楽通り』 昔、この界隈には蜆楽川(曽根崎川)があった...
...マスカルポーネチーズ ◇仔牛胸腺肉のパネグリエ プロヴァンス風 ◇牛肉のカルパッチョ&カプレーゼ ◇旬魚の鱗焼 寒蜆と生海苔餡 ◇フォアグラ大根 柚子味噌 ◇冬野菜7種の焼野菜 ◇活伊勢海老 ◇宮城県産仙台牛ヒレ...
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