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口コミ・お店の情報に「西山麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 199 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...近くを検索。 ラーメン店に決定。 辛味噌タンメンを注文。 辛さ4(50円プラス)/５(150円プラス)。 結構、辛い。 札幌の西山麺は相変わらず美味しい❗️ 麺は文句なし...
...11時開店40分前でPP、座って待てるので楽です。和食業界経由で独立した店主、スープはコクあり旨し、麺は加水率高めの西山麺、薄くまずいチ...
...今度は、別のトッピングをお願いしようと思います。 西山麺の味噌ラーメンは格別です(^^) 北海道の製麺所の縮れ麺で有名な、西山麺の北海道味噌ラーメンを提供してくれるラーメン店です。...濃厚味噌ラーメン 炒めのかんじ 黄色い西山麺 うまい！！ 濃厚っていうけどしょっぱいはなくて...
...のり2枚 もやし一掴み弱 Sサイズゆで卵、コーンパラパラ ネギなし 麺は中太ちぢれ固めの 熟成し切ってない西山麺な感じ 店に入ってすぐ動物系の 臭いスープ臭がしますが 手元に来た一杯はそうでもありません...
...■店舗佇まい(^^)／~~~ ■配送された西山麺(^^)／~~~ ■ドンブリ(^^)／~~~...メニューの多い店って期待値下がりますよね〜。 店の中には「札幌西山麺使用」とか書いてあります。 …知りません...濃厚なスープに麺が負けじと主張してきます。さすが西山麺...
...黄色い中太縮れ麺、 向こうの麺だー ほんと口に合う麺です。 しかし、 スープの力強さはあまりなく 北海道ラーメンというより 西山麺を使った北海道風ラーメンに なっていたのは残念でした...
...コッテリ少しニンニクの効いた豚骨ベースのスープ。玉ねぎ、モヤシの炒めが入ってます。 このスープに、固茹での西山麺が合います。 トッピング...
...．ガラと野菜の清湯に気持ち甘味を感じる醤油だれ． ほんの少し押し気味/モッチリ感も出た茹でのオールドタイプな 西山麺がスープを良く纏って これまた 美味い．今日は少し醤油が立ち気味だナ,とか葱もチト硬いか？,とか，ツっ込み処も有りましょうが...
...期待がふくらみますね〜。 具は豚肉、ゆで卵、シナチク、刻みネギ、紅生姜、海苔。 麺はコシのある縮れ玉子麺です。 西山麺っぽいです。 ひと...
...しかし、優しい出汁とふんだんな具、そして西山麺という、ほっとさせてくれる要素がたくさんです。...麺と具を絡めてズルズル．．． 固めに茹でられた西山麺、やはりナイスです♪ そして具の充実がハンパないですな～...麺を頂きます。 このスープにシッカリ絡む西山麺...
...これに合わせる麺は．．．西山なんですが、かなり固めの茹で加減です！ 栗山の大鵬より固めかも．．．西山麺使用の店で今までで一番固めかもしれませんね...
...美味しいので行って間違いない 醤醤油ラーメン大盛。 スープが深い味。 美味しい 西山麺のブラックラーメン 札幌ラーメン・西山製麺所ときたら味噌ラーメン...
...■むつみ屋は濃厚な塩が良かった気がするが？ ■むつみ屋ってこんなんだっけな？ ■西山麺はつけ麺に向くとは思えないが？ ■北海道＝味噌の固定概念に負けたか？...偽の北海道感を出してます・・こんな「ごわごわ」な、ゴム麵は 西山麺では有り得ないです...
...ひとくち食べてみます。 「うま〜い！」 スープはラードの油膜が張ってあり、麺はかなり黄色い中太縮れ麺。 西山麺をもっと黄色くしたような麺です...
...トッピングはチャーシー一枚、その上にはおろし生姜、白髪ネギとシンプル です、麺は西山麺に似ていて、黄色が強くて中太ちじれでシコシコです。...スープに浸すと旨味が 広がります 麺 麺は黄色い。例のサッポロ系、好きな西山麺か？ どうかは確認出来ず...
...玉ねぎの香りが、ちょっと邪魔していました（それが良いと言う方も多いと思うので人夫々と言うことです）。 麺は中細のちじれ麺の西山麺で大変美味しかったです...
...まぁ、外には長蛇の列、早く食べて早く席を空けなきゃ…とは思いますが、ぬるいのは残念だなぁ。まぁ西山麺に会えたのはうれしかったけど…。 桜...
...ご馳走様でした .✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ. お店も麺もリニューアル；"西山麺"になりました (^^;) お盆ころ．ちょくちょく 直売所 を利用する...お馴染みのビジュアルにちょっと懐かしさも感じる。 たっぷりのラードから西山麺をスッと引き出すとブワッと湯気が立つ猫舌殺しの激熱スープ...
...北海道の小麦なのかな？と思って入店 西山ラーメンの木製麺箱！ 西山製麺？なぜ？どうやって？ 黄色の角ばった大好きな西山麺がお好み焼きになってるのにびっくり！ 高加水卵ちぢれ麺は紛れもない西山麺 甘めのお好みソースがよく合います やっぱりうまい麺はお好み焼きに入れても美味いんですね 次は焼きラーメンいただきます...
...炒め野菜を少し食べると、やっとこさ西山麺の登場。じらすなよ〜♡...これも癖になりますよ。 たっぷりの炒め野菜と白髪ねぎと西山麺を一緒に口に放り込めばホエ〜ッ！...我慢できずにチャーシューを！幸せだな〜! 炒め野菜と西山麺を一緒に口に！ホエ〜ッ！...
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